1. 汕頭哪里有賣油粿

潮汕特產(chǎn)

我的家鄉(xiāng)在潮汕，特愛潮汕美食特產(chǎn)，甜品類:豆條，瓜冊(cè)，雞蛋酥，南糖，豆哄(3聲)，油粿，浮粿，甜粿，茨殼粿(乒乓粿)，膠羅錢，油麻糖……

咸香類:腐乳餅，魚卷(肉餅)，菜頭烙，鼠瓜烙，浮番薯，浮香腐，浮芋酥……

善經(jīng)典個(gè)是半甜半咸，食著再知——老媽宮前粽球,是甜是咸，口食在人，任君選擇。食在廣東食在潮汕，腸粉，砂鍋粥，牛肉粿條，果汁，豬腳飯，鹵鵝燒鴨白切雞，1000字也數(shù)唔了。

2. 汕頭市哪里有好的粿汁

1.華僑醫(yī)院對(duì)面大排檔 （晚上十點(diǎn)開業(yè)）

2.南山阿好腸粉

3.梅塘路口程祥大排檔

4.南溪玉山大排檔

5.占隴新寮炸雞翅

6.梅林菜粿

7.鹵入骨

8.廣達(dá)蓮藕湯

9.談潮牛肉

10.西市鴨肉粿

11.泥溝小金魚粉簽

12.東埔振良羊肉

13.大壩市場(chǎng)膏粿

14.果隴市場(chǎng)粿汁

15.占隴泥鰓飯

16.洪陽百里橋腌蟹

17.泥溝炒粿條

18.華僑醫(yī)院對(duì)面豬腳飯

19.洪陽鼠記粘米丸

20.東市林升記雞煲

21.圖書館杏仁茶

22.大象BBQ

23.白沙隴 厚彌粥

24.茂發(fā)牛肉果

25.棉湖雞飯

26.棉湖蟹粥

27.洪陽淡水魚火鍋

28.平湖橋頭蠔烙

29.五小后面炒冰

30.榮華砂鍋粥

31.池尾市場(chǎng)內(nèi) 油炸

32.虱母仙 燒鵝

33.曲毛鵝肉飯

34.西社撈餃子

35.斗門田頭菜

36.滿庭芳私房菜

37.新壇海鮮撈面

38.赤水豆干飯

39.鐘潭豬腸飯

40.斗門飯店

41.蘭花豆?jié){油條

42.錦潤(rùn)隔壁雪花油條 （肉包）

43.新壇海鮮腸粉

44.平湖衣服街 麻辣燙

45.白沙隴甜湯

46.平湖百果園隔壁 無骨鯽魚粥

47.新光路 阿輝魚頭火鍋

48.南山池塘邊泥鰓粿

49.二小巷子粉粿

50.洪陽老財(cái)熟地蟹

51.洪陽南洋小區(qū)對(duì)面 咸菜炒飯

52.洪陽大道豬腸脹糯米

53.潮?美食

54.山記火鍋

55.曼生活甜水

56.白馬橋頭 手工面

57.貴盛砂鍋粥

58.一號(hào)燒烤

60.兄弟冰啤

61.趙瘄寮 竹園大牌檔

62.肆爺燒烤

63.西市梅汁粿

64.中華新城煲仔飯

65.赤水窯雞

66.東市番茄粿 黑雞燉湯

67.平湖汕頭風(fēng)味大排檔 對(duì)面炒粉簽

68.枝糾牛肉火鍋

69.新光北路 竹排餃

70.赤華路八中牛肉腸粉

71.新光北路 晶華魚丸

72.平湖楊國(guó)福麻辣燙

73.商品城小龍坎

74.廣達(dá)白菜腸粉

75.萬泰匯鹿鼎記

76.廣達(dá)小田豆?jié){

77.時(shí)代瑞鳳凰冬瓜火鍋

78.金宛夜粥大型大排檔汕頭市金砂路朝陽莊北區(qū)12棟（商檢局旁）

79.tang 西餐

80.白沙隴利苑茶餐廳

81.同仁四季

3. 汕頭油果怎么做

生吃橄欖以汕頭市潮陽區(qū)金灶鎮(zhèn)的金玉三捻橄欖為最佳，果色金黃，肉質(zhì)爽脆，口感甘甜，嚼后滿口流香，回味良久。現(xiàn)在售價(jià)在一千元一斤以上。橄欖可鹽腌或糖腌。

4. 汕頭哪里有賣油粿皮的

1、面粉，加水，一點(diǎn)點(diǎn)油，把面揉好用袋子裝好密封。面要揉久點(diǎn)，也可以加兩顆蛋這樣揉好的面炸更香。

2、花生炒后去皮，再去打碎。

3、打碎后加入白糖，可以按個(gè)人口味加，拌均。

4、將揉好的面分成大小適中的小團(tuán)子，撒點(diǎn)面粉，微微向下壓扁。

5、搟成一片片大小適中的皮，包花生的不用太薄，不然容易破。

6、放入拌好的白糖花生，像包餃子那樣封好口，封口過程中邊邊盡量不要弄到花生和白糖，不然炸的時(shí)候容易破了漏掉。

7、捏緊邊邊后，接下來捏花邊，花邊捏的時(shí)候要有技巧不要捏得很大，那樣不好看。微微折個(gè)邊按下去往復(fù)就很好看。

8、像這樣一個(gè)個(gè)做好就可以準(zhǔn)備拿去炸了，做得多了過程中就拿條巾布蓋著。

9、加入油熱后，將它們依次放進(jìn)去，炸到浮起來，變色，就可以撈起來吃了。炸的時(shí)候火不要開太大，火太大容易將外皮炸黑吃了很容易上火，可以中火慢慢炸，那樣又好吃又不怎么上火又很香啦。

5. 汕頭好吃的油條

林二魚頭砂鍋粥是廣東汕頭的一家快餐小吃，位于長(zhǎng)平路63號(hào)-5,63號(hào)-6,63號(hào)-7。

很久沒有吃海鮮了，這次好不容易找到這家店，然后粥，加了海鮮，感覺與肉有點(diǎn)不是很新鮮。配著油條還是蠻好吃的。這里的環(huán)境還是不錯(cuò)的，老板和老板娘都挺好。服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度也很好。

6. 汕頭油炸粿

用料

中筋面粉 250克

低筋面粉 250克

冷水 960克

無鋁泡打粉 5克

餡料如下：

藕切細(xì)絲 1000克

豆腐干?。?塊大塊黃豆腐干） 500克

腌菜 200克

小蔥花 3根

大祘苗未 1根

鹽 10克

鮑魚汁 1勺

味精 1克

料酒 1勺

步驟 1

space

除了泡打粉，把面糊的料材都調(diào)均，靜置，要做時(shí)再加泡打粉調(diào)均。泡打粉不能提前放。

步驟 2

space

把餡料部分快速翻炒均勻，放晾備用。

步驟 3

space

把火打開油放下，先中火放入油炸粿模具，油要沒過摸具后，預(yù)熱2分鐘后，拿出模具后，把煤氣爐開最小火。

步驟 4

space在模具放入面糊后放入油鍋，不要讓油流入模具，大概提著模具35-40秒左右。

步驟 5

space

35-40秒后，把模具移出，倒出里面面糊

步驟 6

space

放入餡料后壓實(shí)，在上面鋪一層薄面糊。

步驟 7

space

放入油鍋，油必須沒過油炸粿模具，小火炸3分鐘左右后，表面有點(diǎn)微黃，有點(diǎn)微硬，把油炸粿敲出脫模后，炸到表面金黃，出鍋。

步驟 8

space

放晾享用吧！外酥里嫩的油炸粿出爐了。我也是第一次做。我只是把做油炸粿過程記錄下來。以后備用。希望大家相互學(xué)習(xí)哦！

7. 汕頭油炸小吃批發(fā)

撈汁是廣東潮汕地區(qū)的特色美食。廣東潮汕地區(qū)是中國(guó)傳統(tǒng)的客家聚居地之一，也是粵菜、客家菜、潮汕菜的發(fā)源地之一，因?yàn)榈靥幠虾Ｖ疄I，故食材非常豐富，水產(chǎn)品尤為豐富。撈汁的主要主料為日常生活中必備的蔬菜，如西紅柿、青瓜、白蘿卜、豆皮、魚丸等。工藝繁復(fù)，制作精細(xì)。撈汁是將炸好的香脆的生面條與燙熟的各種蔬菜混合在一起，再加入花枝丸、魚餃或肉糜等美味食材，并倒入熱騰騰的濃郁肉骨頭高湯里，再加入特制的調(diào)味醬進(jìn)行拌勻，搭配鮮美的海鮮或肉制品，口感鮮美、豐富，屬于汕頭特色小吃之一。

8. 汕頭哪里有賣油粿皮的地方

潮汕油粿（酥餃）

用料

水油皮材料:

普通面粉 266g

黃油 70g

水 80ml

白糖 一勺

鹽 適量

油酥材料:

普通面粉 133g

黃油 50g

食用油 兩湯勺

餡料:

花生 適量

白芝麻 適量

冬瓜糖 適量(可不加)

白糖 適量(粗點(diǎn)的)

汕頭酥餃的做法

水油皮材料混合，揉成光滑面團(tuán)，蓋保鮮膜靜置20分鐘

油酥材料混合，揉成面團(tuán)，蓋保鮮膜靜置10分鐘

在靜置面皮期間可制作餡料哦，花生:鍋里不放油，把花生炒熟炒香去皮。火不要太大，一直翻炒，不能離開，防止焦。白芝麻:炒完花生才炒芝麻，也是鍋里不放油，炒香炒熟?；鸩灰?，一直翻炒(※花生芝麻不要混炒哦)

用攪拌機(jī)打碎已經(jīng)去皮的花生，打碎。按你的喜好度調(diào)整碎度哦。如果沒有攪拌機(jī)的只能用手了哈哈

拿個(gè)大盆，把花生碎，芝麻，冬瓜糖(我沒加)，白糖攪拌混合。我的白糖加的分量是1kg加了一半出(你們可以自己混合了試試夠不夠甜哦)

酥餃皮制作:把靜置好的水油皮面團(tuán)揉成條狀，切成18等分。油酥面團(tuán)也切成18等分哦！

取一份水油皮搓成圓形按扁，拉薄到可以把一塊油酥團(tuán)包裹進(jìn)去，然后收緊口(像包子)。18份都弄好

拿一個(gè)包裹好的面皮，用搟面杖搟成長(zhǎng)橢圓形，從一頭卷起，放成豎的，按扁，再搟開，維持3-5次(為了皮多層)，后面18個(gè)面團(tuán)都這樣弄哦。然后就搟成餃子皮※如果有人和我出現(xiàn)一樣的情況，就是皮太油很韌，可以用我這個(gè)方法:把18個(gè)面團(tuán)都揉在一起，揉一下，然后用搟面杖搟成一張大皮，用圓形器具蓋成餃子皮也可以哦！

搟完的最好馬上包不然會(huì)硬，如果有事記得用保鮮膜包好。

下面來包餃子啦:像包餃子一樣把餡料填進(jìn)去，用水把邊邊沾濕包成半月型，邊上捏緊。

全部包好，就可以開炸啦。油熱后(筷子下去會(huì)有泡泡)。放下餃子，等一邊金黃色翻過來炸一下就好啦！記得別炸過頭哦

完成啦，很多層皮哦

9. 汕頭油甘

那我來回答看看吧！

姜薯為潮陽特產(chǎn)，以棉北后溪一帶出產(chǎn)的最

為著名。姜薯體白如雪，口感爽脆，可制成薯片湯、炯薯塊、五果薯泥等甜品，是潮陽人逢年過節(jié)的吉祥食品，也用以平時(shí)招待客人。(潮陽)潮汕人特別是潮陽人喜歡吃姜薯。除夕圍爐，幾道菜中往往就有一道是甜姜薯。大年初親朋登門拜年，主人便會(huì)煮一碗姜薯片湯招待。按照潮陽民間習(xí)俗，客人可以辭卻別的款待，唯獨(dú)這碗姜薯湯非吃不可。因?yàn)樗硎局魅藢?duì)來客的敬重。過去，新娘過門第二天早晨，也要吃一碗家婆或小姑特意為她制作的甜薯湯。姜薯湯，在潮汕人的心目中，不只是一般的食品，它象征著甜蜜、美滿，也象征著吉祥和幸福。在潮陽無論哪個(gè)家庭，春節(jié)前夕備辦年貨。

潮陽姜薯生產(chǎn)環(huán)境獨(dú)特，品質(zhì)優(yōu)異，塊莖皮薄光滑，肉質(zhì)潔白香嫩，富含粘液質(zhì)，清爽滑潤(rùn)，具有獨(dú)特的香味，營(yíng)養(yǎng)豐富。

10. 汕頭粿品批發(fā)聯(lián)系方式

潮燦特色小吃有潮汕牛肉丸。潮州腸粉。潮州鹵鵝。粿汁。潮燦蠔煎。鴨母捻。潮燦粿品。汕頭達(dá)濠魚丸，普寧豆干，薄餅卷炸蝦。陸豐咸茶等