1. 圣子油是什么油

三椒蟶子干材料蟶子干，蔥，蒜，姜做法1.蟶子干用清水泡半個(gè)小時(shí)后，沖洗一下去浮塵泥沙，直接放蒸籠屜上蒸20分鐘至熟待用．2.姜切片，蔥切蔥花，大蒜去皮．3.油鍋放3匙油，燒到7成熱時(shí)候把蒸熟的蟶子干投入稍微炒炸2分鐘，撈出備用．4.轉(zhuǎn)小火后，原鍋內(nèi)余油中放入花椒煸炒出香味（也為了使花椒不那么麻嘴），加入原只的小尖椒（太辣我不敢切開，喜好更辣口味的就切開小尖椒）和切件的青辣椒，另外把蔥姜蒜也都推入翻炒一下．5.待所有配料味道混合后（2分鐘）把過(guò)油的蟶子干加進(jìn)去，放生抽，白糖，料酒略翻炒片刻入味后就可以出鍋了．小訣竅小尖椒的清香，大紅袍花椒的濃郁辛麻，把蟶子干獨(dú)有的鮮韌口感都激發(fā)得非常充分．我想用這個(gè)方子去做三椒鴨舌一定是會(huì)有驚喜的．

2. 圣子油跟茶籽油的區(qū)別

婺源的山茶油叫圣子油的由來(lái):

天佑四年（公元904年）唐昭宗李曄遷帝于洛陽(yáng)途中太子，便將新產(chǎn)太子交給金紫光祿大夫胡三公撫養(yǎng)。胡三公祖居婺源，自小就知村人身體健碩多長(zhǎng)壽是食用高山上采的茶籽油的緣故，于是安心在婺源精心撫養(yǎng)太子，只把村人粗糙的榨油技術(shù)進(jìn)行改良榨出新油，取名為“圣子油”，讓太子食用。

宋咸平已亥（公元999年）胡三公離世墓葬婺源。成為婺源胡氏始祖，子孫世以經(jīng)學(xué)傳家，將圣子油的榨油方法記錄成冊(cè)代代相傳，當(dāng)?shù)匕傩諏⑸讲铇浞Q為圣子樹。北宋政和乙未年（公元1115年），丞相何執(zhí)中路經(jīng)婺源得知此油，驚奇于胡昌翼傳奇、長(zhǎng)壽的一生，就帶了“圣子油”回京獻(xiàn)給宋徽宗，徽宗用后龍顏大悅，讓年年進(jìn)貢，從此“圣子油”就成了貢品。時(shí)過(guò)千年，圣子樹和圣子油的稱呼就一直傳承下來(lái)。

3. 圣子油多少錢一斤

你說(shuō)的是蟶子吧。 首先要買活的蟶子?；丶液笙|子用水沖一下。用淡鹽水養(yǎng)在暗處使之吐出泥沙,再用清水養(yǎng)一次。一般是早上買晚上就可以做菜了。 調(diào)料：鹽、食用油、味精、料酒、姜末、蔥

1、燒開水，放蟶子。開水中稍燙至蟶子肉變白，撈出，用涼水沖洗去白沫。

2、鍋點(diǎn)火放入油，油熱煸炒姜末出香味時(shí)倒入蟶子肉翻炒，翻炒時(shí)動(dòng)作要輕。加入料酒、鹽、味精、清水，約10~15分鐘即可出鍋。 這是我燒蟶子的方法，試試看。 燒出來(lái)，湯是奶白色的。因?yàn)橄矚g喝蟶子湯，所以多加水,味道很鮮美。不喜歡喝湯，可以把水燒干。

4. 圣子油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

將蟶子洗凈，放入鹽水中浸泡兩個(gè)小時(shí)，使其吐出泥沙洗凈。

鍋中加入清水，放姜片、料酒，投入焯水，至蟶子開口立刻撈出。

香蔥洗凈切寸段，姜切片。

鍋置火上適量油燒熱，爆香蔥段、姜片，倒入蟶子快速翻炒。

調(diào)入鹽，翻炒均勻即可。

5. 圣子有什么好處就這樣

好處：

1、健腦：蟶子內(nèi)鋅、磷等微量元素的含量比較高，可以促進(jìn)腦細(xì)胞的生長(zhǎng)，腦細(xì)胞活力，加強(qiáng)記憶，滋補(bǔ)大腦，提高腦的功能。

2、美容養(yǎng)顏：蟶子中含有膠原蛋白，可以促進(jìn)新陳代謝，加快皮膚細(xì)胞組織的再生，恢復(fù)肌膚彈性，減少皺紋，美容養(yǎng)顏。

壞處：吃多了會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高

6. 圣子油的功效與作用

1、新鮮的蟶子買回來(lái)放清水中，滴幾滴香油，讓其吐盡泥沙

2、去掉泥沙的蟶子反復(fù)搓洗，把外殼清洗干凈瀝干備用

3、姜、紅椒切長(zhǎng)絲、蔥白切段、蔥葉切花、大蒜拍破后切成末

4、盤子底放適量姜絲的蔥白段，然后放上洗干凈的蟶子，再把剩下的姜絲和蔥段擺在蟶子上

5、放少許料酒，大火蒸五分鐘左右

6、蒸好后，用筷子揀去軟爛的蔥姜，然后淋上蒸魚豉油

7、擺上紅椒絲和蒜末、撒上蔥花，淋上響油即可

7. 圣子油是什么油類

方法/步驟第1步，準(zhǔn)備1盆清水，水的量要能夠漫過(guò)蟶子。

第2步，把水里放入適當(dāng)鹽。

第3步，把放入鹽的水中放入少許油，攪勻。

第4步，把活的蟶子放入水中，然后用筷子攪拌1下，讓它們完全浸在水里。

第5步，把盆放在陰涼處，等待210分鐘左右。

第6步，210分鐘過(guò)后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)盆底有沙子等污物，這時(shí)候候，過(guò)濾出蟶子，然后再用清水再洗兩到3遍，就能夠制作了。

8. 圣子油是什么油做的

方法1、食鹽+油去沙法

此法是比較方便的一種去沙方式，因?yàn)槭雏}和油都是日常生活中要用的調(diào)味品。那么具體操作方法為，將蟶子買回來(lái)之后，沖洗一下，放在漏籃里，準(zhǔn)備一盆清水，按鹽水比5比1000比例加入適量的海鹽，在盆底放上幾根筷子，漏籃放在筷子上，水面上加少許食用油，然后靜置2個(gè)小時(shí)左右，可以看見底部都是吐出來(lái)的沙子。不放心的話可以換一盆水再養(yǎng)一次。

方法2、開殼去沙法

此種去沙方法首先說(shuō)明具有一定的危險(xiǎn)性，但注意安全也可以采取。那么具體操作方法為，將蟶子用手捏住，然后用刀將蟶子的殼撬開，注意不要?jiǎng)潅植?，然后在蟶子殼肉相接的部位劃一刀，將蟶子和殼完全分開，下刀的部位有一個(gè)沙囊，都是蟶子吃進(jìn)去的沙子，擠干凈或者撕掉就可以了。這種方法比較難以掌握，不經(jīng)常用刀的人不要用這種方式，避免傷到自己。

方法3、焯燙去沙法

此種去沙方法相對(duì)來(lái)說(shuō)也是比較簡(jiǎn)單的，操作起來(lái)也不麻煩。那么具體方法為，將蟶子洗凈外殼之后，倒入開水中焯燙至開口，撈出后入涼水快速降溫，然后將蟶子肉取出，黑色部分剪開，用力將里面的沙子擠出，擠干凈之后漂洗一下就可以了。

9. 圣子油能擦臉嗎

<30分鐘

較低熱量

新手嘗試

原料：梭子蟹、花蛤、蟶子、鮮帶子、墨魚、基圍蝦、蔥、姜、大米、油 鹽、白胡椒粉。做法：1、梭子蟹切塊，墨魚切條，花蛤和蟶子洗凈（如有泥沙需要提前浸泡幾小時(shí)吐盡泥沙）。2、姜切絲，蔥切末。 大米加水煮成米粒開花開始變得粘稠的程度（水量可以比煮白粥略多些） 粥內(nèi)加入少許油攪勻 加入蟶子、墨魚 加入鮮帶子 加入梭子蟹 加入花蛤 加入基圍蝦 加入姜絲 加入蔥花，攪拌勻，煮至海鮮變色，熟透 調(diào)入適量鹽 加入少許白胡椒粉，攪勻即可 煮粥的海鮮，一定要選擇十分新鮮的才行，因?yàn)闆]有重味調(diào)料的遮掩，若是不夠新鮮的食材就會(huì)顯得特別腥。 大米可以提前浸泡一會(huì)兒，這樣可以縮短烹飪時(shí)間，也更容易粘稠。 加入少許油可以使粥更香滑，也可以不加。 蔥末姜絲可以多放一些，可幫助去腥；白胡椒粉也能去腥和提味，最好不要省略。 海鮮的種類隨意，隨你喜好。 海鮮入粥，不是很容易煮老，可以略多煮一會(huì)兒，使海鮮的味道充分融入粥內(nèi)

10. 圣子是啥

被主角葉凡所殺。

圣子是辰東小說(shuō)《遮天》人物，本身為凡體，后修煉吞天魔功蛻變?yōu)橛腥钡幕煦珞w，為狠人傳承者，修有狠人所創(chuàng)的不滅天功，曾多次襲殺葉凡，后被葉凡所殺.

11. 圣油是什么干什么用

9 世紀(jì)至11 世紀(jì)的歐洲非常動(dòng)亂！

一、封建割據(jù)的法國(guó)

9 世紀(jì)至11 世紀(jì)是西歐封建制度普遍確立的時(shí)期，

其中以法國(guó)最為典型。根據(jù)9 世紀(jì)初巴黎圣日耳曼修道院的地產(chǎn)清冊(cè)，典型

的封建大地產(chǎn)已經(jīng)在法國(guó)普遍地建立起來(lái)。圣日耳曼修道院就擁有36，500

公頃的土地，其中大約有一半是領(lǐng)主自營(yíng)地，一半是農(nóng)奴份地。除勞役租外，

還以實(shí)物形式征收各種代役租，單以母雞一項(xiàng)，這個(gè)修道院每年就收到5，

887 只，而得到的雞蛋則有30，865 個(gè)。由于封建化的完成，奴隸、隸農(nóng)與

破產(chǎn)的自由農(nóng)民已經(jīng)合流成為廣大的依附農(nóng)民階層。被稱為塞爾夫的農(nóng)奴，

大多數(shù)是奴隸的子孫，他們不僅被束縛在土地上，而且在人格上和法律上都

依附于領(lǐng)主，可以隨同土地一起出售。農(nóng)奴不經(jīng)主人許可不能結(jié)婚。許可結(jié)

婚的農(nóng)奴須交納“結(jié)婚稅”。繼承遺產(chǎn)也須交稅，這就是所謂的“死手捐”。

法國(guó)農(nóng)民還有一部分稱為“維蘭”的依附農(nóng)民，他們大多數(shù)是由公社破產(chǎn)農(nóng)

民演變而來(lái)的。他們的境遇比塞爾夫好一些。維蘭的人格是自由的，在一般

情況下可以世襲占有份地，所負(fù)擔(dān)的勞役也有一定的標(biāo)準(zhǔn)，在法國(guó)南部一年

不超過(guò)80 天。

隨著封建經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)技術(shù)也有所改進(jìn)。這時(shí)三圃制已廣泛流行，

注意深耕細(xì)作，刈草、施肥，用幾對(duì)牛牽引的重犁也普遍使用，耕地面積擴(kuò)

大，糧食收成達(dá)到播種量的四倍到六倍。這一切變化都有利于領(lǐng)主勢(shì)力的加

強(qiáng)，他們獨(dú)霸一方，稱雄割據(jù)。當(dāng)時(shí)法國(guó)從東到西，從南到北分裂成許多大

小公國(guó)與伯爵國(guó)。如諾曼底公國(guó)、勃艮第公國(guó)和亞奎丹公國(guó)；還有法蘭德斯

伯國(guó)、香檳伯國(guó)、安茹伯國(guó)、土魯斯伯國(guó)和巴塞羅那伯國(guó)等。從887 年加洛

林王朝的國(guó)王胖子查理被廢以后，形成兩個(gè)王朝（加洛林王朝與羅伯特王朝）

爭(zhēng)奪王位的斗爭(zhēng)。羅伯特王朝的創(chuàng)始人是強(qiáng)者羅伯特，因抗擊諾曼人入侵有

功，被封為法蘭西島公爵。他的兒子巴黎伯爵埃德又因擊退諾曼人對(duì)巴黎的

圍攻，所以在法王胖子查理被廢以后，被一部分封建主擁為國(guó)王。但有一部

分領(lǐng)主仍堅(jiān)持加洛林王朝世襲帝位，推選簡(jiǎn)單查理為法國(guó)國(guó)王，這兩個(gè)王朝

相互斗爭(zhēng)近一個(gè)世紀(jì)。后來(lái)羅伯特王朝勢(shì)力逐漸強(qiáng)大，而加洛林王朝的領(lǐng)地

只剩下瑯城及其附近一帶領(lǐng)土。987 年，在教會(huì)和世俗領(lǐng)主代表大會(huì)上，羅

伯特王朝出身的休·加佩被選為國(guó)王，他擁有五個(gè)伯爵領(lǐng)地，分散在塞納河

和羅亞爾河之間的狹長(zhǎng)地帶，全部面積不超過(guò)6816 平方公里，境內(nèi)只有巴黎

和奧爾良兩個(gè)城市。加佩王朝統(tǒng)治初期，王權(quán)十分微弱。在名義上國(guó)王是最

高宗主，大家都應(yīng)向他行附庸臣服禮，并承認(rèn)他們的官職和領(lǐng)地是國(guó)王授予

的。國(guó)王即位時(shí)主教也為他涂圣油，成為神授政權(quán)的君王。但實(shí)際上各領(lǐng)主

幾乎都是獨(dú)立的，他們?cè)谧约旱念I(lǐng)地內(nèi)有權(quán)宣戰(zhàn)和講和，有權(quán)鑄造自己的貨

幣、制定法律并對(duì)其臣民進(jìn)行審判。在他們看來(lái)，國(guó)王只是同輩中的第一人。

蒙勒利領(lǐng)主的堡壘把國(guó)王從巴黎到奧爾良的通路截?cái)嗔耍虼?，?guó)王必須帶

武裝侍從保護(hù)自己，才能從領(lǐng)地這一端走到那一端。加佩王朝初期的國(guó)王和

普通領(lǐng)主差不多。他們沒有固定的駐節(jié)地，經(jīng)常帶著隨從由一個(gè)莊園轉(zhuǎn)移到

另一個(gè)莊園，消耗從農(nóng)民身上搜刮來(lái)的糧食和其他物品。有時(shí)他們甚至攔路

搶劫，來(lái)擴(kuò)大自己的收入。例如腓力一世（1060～1108 年）曾對(duì)過(guò)境的意大

利商人進(jìn)行搶劫。但在對(duì)外關(guān)系上，加佩王朝極力顯示自己的尊嚴(yán)，先后與

英國(guó)、德國(guó)和拜占廷的君主互換使節(jié)。國(guó)王亨利一世（1031～1060 年）曾與

基輔大公雅羅斯拉夫的女兒安娜結(jié)婚，其目的是提高國(guó)際威望。11 世紀(jì)末，

由于城市興起，在市民階級(jí)的支持下，不斷地戰(zhàn)勝封建割據(jù)勢(shì)力，使法國(guó)逐

漸走向統(tǒng)一。

階級(jí)斗爭(zhēng)的激化，也促使一部分封建主依附于王權(quán)。10 世紀(jì)末，正當(dāng)年

輕的查理二世繼位為諾曼底公爵時(shí)，所有伯爵轄區(qū)的農(nóng)民紛紛舉行秘密集

會(huì)，他們不顧各種禁令，決定制定新的有關(guān)使用森林和水源的法律。997 年，

參加起義的代表在田間集會(huì)，公爵聽到這一消息，立刻派副將拉烏爾伯爵帶

領(lǐng)大隊(duì)騎士前往鎮(zhèn)壓。他假意允許農(nóng)民代表申訴疾苦，將代表們誆騙在一起，

砍掉他們的手足，起義遭到血腥的鎮(zhèn)壓。1024 年布列塔尼又爆發(fā)了一次農(nóng)民

起義，一位編年史家在敘述這次農(nóng)民起義時(shí)說(shuō)：“他們既沒有領(lǐng)袖，也沒有

武器”，完全出于對(duì)領(lǐng)主的仇恨，自發(fā)地起義。法國(guó)封建主調(diào)集大批騎士，

才把起義鎮(zhèn)壓下去。

農(nóng)民的反抗，在一定程度上打擊了領(lǐng)主的貪婪，迫使封建地租按“慣例”

交納，這是農(nóng)民斗爭(zhēng)的勝利果實(shí)之一，從而稍許改善了農(nóng)民的處境，一定程

度上保證了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，為封建社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展創(chuàng)造了條件。

二、德國(guó)、意大利和教皇國(guó)

9 世紀(jì)至11 世紀(jì)的德國(guó)、意大利和教皇國(guó)存

在著錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系。德國(guó)對(duì)意大利的侵略和神圣羅馬帝國(guó)的建立，不僅對(duì)

意大利的統(tǒng)一帶來(lái)不良的后果，而且加深了德國(guó)的政治分裂。教皇國(guó)是意大

利國(guó)中之國(guó)，它既阻礙意大利的統(tǒng)一也有礙于德國(guó)的強(qiáng)大。主教授職權(quán)的斗

爭(zhēng)，削弱了皇帝對(duì)教會(huì)領(lǐng)主的控制權(quán)，減少了帝國(guó)的經(jīng)濟(jì)收入，教權(quán)高于皇

權(quán)的呼聲一浪高過(guò)一浪。至英諾森三世（1198～1216 年），教權(quán)達(dá)到了極盛

時(shí)代。

843 年凡爾登條約之后，東法蘭克王國(guó)逐漸發(fā)展成為后來(lái)的德國(guó)。從9

世紀(jì)到11 世紀(jì)這段時(shí)間，德國(guó)也處于分裂局面，國(guó)王徒有其名。當(dāng)時(shí)形成五

大公國(guó)（薩克森、法蘭克尼亞、士瓦本、巴伐利亞和洛林）相互對(duì)峙的局面。

911 年，東法蘭克國(guó)王路易死后，加洛林王朝在東法蘭克王國(guó)的統(tǒng)治便

終止了，這一歷史事件一般認(rèn)為是德國(guó)作為獨(dú)立封建國(guó)家的開始。911～919

年法蘭克尼亞公爵康拉德一世號(hào)稱德意志國(guó)王，執(zhí)政短暫，接著是薩克森王

朝的奠基者捕鳥者亨利一世（919～936 年）。他是在五大公國(guó)的貴族代表

會(huì)議上被推選出來(lái)的。他之所以當(dāng)選一是他有強(qiáng)大的實(shí)力，二是他的先任康

拉德一世被迫指定他為王位繼承人，并將象征王權(quán)尊嚴(yán)的權(quán)杖轉(zhuǎn)交給他。因

此選舉只是一種形式。

亨利一世為了擺脫教會(huì)的監(jiān)護(hù)，即位時(shí)沒有舉行涂油禮，因此引起教會(huì)

不滿，給他起了一個(gè)綽號(hào)，稱他為“無(wú)柄之劍”。所以亨利即位之初，除了

依靠自己的家臣，有時(shí)也尋找世俗貴族和教會(huì)的支持。一切以自己的利害為

轉(zhuǎn)移。

919 年士瓦本公爵布爾克加德試圖反叛，被亨利的家臣所制服，亨利一

世為了減少阻力，賜予布爾克加德在士瓦本境內(nèi)修建寺院的特權(quán)，這些寺院

的收入也歸修建者所有。布爾克加德以士瓦本公爵的身份，在自己廣闊領(lǐng)地

內(nèi)推行這一特權(quán)，既增加收入又提高社會(huì)威望，但引起教會(huì)的不滿，稱他為

“毀滅自己公國(guó)的暴君”。

亨利一世在同巴伐利亞公爵亞努里夫的斗爭(zhēng)中也采取同樣的策略。921

年亨利包圍了累根斯堡，迫使亞努里夫承認(rèn)他的最高統(tǒng)治權(quán)。但亨利也付出

高昂的代價(jià)，承認(rèn)亞努里夫?qū)Π头ダ麃喗烫煤退略旱慕y(tǒng)治權(quán)，而且后者得到

任命主教權(quán)。亞努里夫還將教產(chǎn)分給自己的附庸。編年史家鄂圖·符里辛根

曾指出：“亞努里夫極其殘酷地破壞了巴伐利亞的教堂和修道院，并把它們

的地產(chǎn)分賜給服役的軍人”。亞努里夫在巴伐利亞的政治獨(dú)立性還表現(xiàn)在：

文書上用自己的年號(hào)而不用亨利一世的年號(hào)（只有931 年的文書例外）；同

時(shí)他在累根斯堡和薩爾茨堡鑄造自己的貨幣。

因防御匈牙利的進(jìn)攻，迫使亨利一世對(duì)大領(lǐng)主讓步。而大領(lǐng)主也害怕匈

牙利人的蹂躪，在某種程度上與亨利一世采取一致步驟。924 年匈牙利人對(duì)

德國(guó)進(jìn)行了一次大規(guī)模毀滅性的入侵，但由于統(tǒng)治階級(jí)的團(tuán)結(jié)和人民的奮力

抵抗，迫使匈牙利人議和，條件是交還被俘的匈牙利首領(lǐng)并向匈牙利交納年

貢，雙方在九年之內(nèi)互不侵犯。亨利一世利用休戰(zhàn)之機(jī)進(jìn)行軍事改革，在邊

境建立設(shè)防據(jù)點(diǎn)，命令九分之一的家臣鎮(zhèn)守邊疆，接受騎兵訓(xùn)練，九分之八

從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，支援前線戰(zhàn)士。這一政策的后果是在薩克森南部和圖林根北

部邊界出現(xiàn)了一些居民點(diǎn)，這些城堡式的居民點(diǎn)逐漸發(fā)展成商業(yè)城市如高斯

拉爾、麥爾茨堡等，德國(guó)國(guó)力漸強(qiáng)。933 年和約期滿，德王亨利一世因邊防

鞏固，拒絕再向匈牙利人納貢，于是匈牙利再度侵犯德國(guó)，933 年3 月15 日

亨利一世在巴伐利亞公爵及其他公國(guó)的貴族支援下，在里亞德地方將匈牙利

人擊潰。

此外，亨利一世于923～925 年又奪取了洛林的最高統(tǒng)治權(quán)。在東方，他

對(duì)斯拉夫人進(jìn)行多次征伐，928 年奪取了勃蘭登堡并在易北河中游建立了墨

森堡，迫使一些斯拉夫部族稱臣納貢，并接受基督教。929 年他又同巴伐利

亞公爵亞努里夫一道出征捷克，迫使捷克大公瓦茨拉夫（928～936 年）承認(rèn)

亨利一世的統(tǒng)治。936 年亨利一世臨終前在艾夫爾特召開全德公爵大會(huì)，會(huì)

上他指定鄂圖一世為他的繼承人。

鄂圖一世（936～973 年）是亨利一世的長(zhǎng)子。他即位時(shí)與他父親不同，

接受了美因茲大主教希里德波特的加冕，后者給他涂了圣油并將王權(quán)標(biāo)志交

給他。這是政教重新和好的象征。但鄂圖一世這一戲劇性的轉(zhuǎn)變，引起世俗

領(lǐng)主強(qiáng)烈的不滿。鄂圖一世當(dāng)選不到一年，便與法蘭克尼亞公爵艾伯加法發(fā)

生沖突，后者勾結(jié)鄂圖一世的弟弟亨利參加暴亂，但遭到鄂圖一世的鎮(zhèn)壓。

940 年前后，鄂圖一世征服易北河和奧得河之間廣大地區(qū)，強(qiáng)占斯拉夫

人的土地，建立了邊區(qū)馬克和兩個(gè)主教區(qū)：哈維里貝格和勃蘭登堡。鄂圖的

勢(shì)力一直延伸到日德蘭半島，并在此建立了三個(gè)主教區(qū)：亞胡茲、石勒蘇益

格和里潘。

950 年，鄂圖遠(yuǎn)征捷克，迫使捷克國(guó)王波列斯拉夫納貢。同年他的軍隊(duì)

越過(guò)蒂薩河，戰(zhàn)勝匈牙利人，俘獲大批戰(zhàn)利品。

鄂圖一世為了加強(qiáng)自己的武裝力量，要求主教和修道院長(zhǎng)服軍役和履行

公民義務(wù)；主教本人及其附庸均應(yīng)參加鄂圖一世對(duì)各地的軍事征討（這在查

理大帝時(shí)代是禁止的）。

富庶的意大利北部諸城市是鄂圖久已垂涎的目標(biāo)。950 年意大利統(tǒng)治者

羅退爾的寡妻阿德里根德逃到鄂圖那里，請(qǐng)求援助。鄂圖順?biāo)浦?，?51

年率大軍越過(guò)阿爾卑斯山，直接干預(yù)意大利封建主的內(nèi)訌。參加這次遠(yuǎn)征的

有：士瓦本、巴伐利亞和洛林公爵，美因茲、科倫和特里爾的大主教。951

年9 月22 日占領(lǐng)倫巴底以后，鄂圖在帕維亞接受當(dāng)?shù)刭F族對(duì)他宣誓效忠，并

得到了倫巴底國(guó)王的尊號(hào)。但并不是整個(gè)意大利都承認(rèn)他的政權(quán)，例如，拉

文那就公開反對(duì)鄂圖。羅馬教皇對(duì)鄂圖的外交使團(tuán)也十分冷淡，關(guān)于意大利

王位的談判被束之高閣。因此，鄂圖不僅要統(tǒng)治意大利，而且企圖奪取對(duì)教

皇的支配權(quán)。952 年初鄂圖與羅退爾寡妻阿德里根德成親后，便返回薩克森。

953 年任命他的兄弟布魯諾為科倫大主教，954 年任命他的兒子威廉為美因茲

大主教，次年又任命王室親屬亨利為特里爾大主教。這就減少了后顧之憂，

為第二次遠(yuǎn)征羅馬創(chuàng)造了條件。 960 年教皇約翰十二世因受羅馬貴族的威

脅，請(qǐng)求鄂圖派兵支援。德國(guó)在累根斯堡（960 年）和沃姆斯（961 年）兩次

王國(guó)的會(huì)議上都同意遠(yuǎn)征羅馬。962 年2 月2 日鄂圖率領(lǐng)大軍開進(jìn)羅馬，并

在圣彼得教堂接受教皇加冕稱“神圣羅馬帝國(guó)”皇帝。鄂圖一世承認(rèn)教皇對(duì)

意大利地產(chǎn)的要求，但保留皇帝對(duì)地產(chǎn)的宗主權(quán)，教皇就職后應(yīng)向皇帝宣誓

效忠，鄂圖常駐意大利的代表有權(quán)直接向皇帝上奏。鄂圖不經(jīng)教皇同意撤換

了拉文那大主教，這引起了約翰十二世的不滿，反過(guò)來(lái)羅馬教皇又與以阿達(dá)

里伯特公爵為首的意大利貴族結(jié)成聯(lián)盟，結(jié)果是約翰十二世被鄂圖廢黜。此

后，不經(jīng)皇帝同意不得選舉教皇。在這一斗爭(zhēng)中，鄂圖還得到南意的卡普亞

和貝納凡托兩地公爵（潘杜里夫和蘭杜里夫兄弟）的支持。因?yàn)樗麄冊(cè)谂c拜

占廷人、阿拉伯人的斗爭(zhēng)中需要鄂圖的幫助。

鄂圖一世把很大一部分精力花在對(duì)意大利的征服上， 972 年返回薩克

森時(shí)已年衰力竭，次年5 月病逝。鄂圖一世想通過(guò)占領(lǐng)意大利和控制羅馬教

廷的辦法來(lái)加強(qiáng)國(guó)內(nèi)統(tǒng)治，這個(gè)靠武力維持的“神圣羅馬帝國(guó)”，既耗費(fèi)了

德國(guó)皇帝的大部精力，使德國(guó)的統(tǒng)一成了泡影，同時(shí)又嚴(yán)重地阻礙了意大利

民族國(guó)家的形成。

鄂圖一世之子鄂圖二世（973～983 年）即位之后，巴伐利亞公爵亨利企

圖奪取德國(guó)王位，976 年鄂圖二世鎮(zhèn)壓了亨利的暴亂，并將他的領(lǐng)地轉(zhuǎn)讓給

士瓦本的鄂圖和教會(huì)。978～980 年，鄂圖二世與西法蘭克國(guó)王羅退爾展開爭(zhēng)

奪洛林的斗爭(zhēng)，羅退爾一度到達(dá)阿亨城下，企圖生俘鄂圖二世，但未達(dá)到目

的。980 年雙方議和，羅退爾放棄對(duì)洛林的一切要求，這是鄂圖二世的勝利。

接著，鄂圖二世繼承父親未完成的事業(yè)，981 年向南意大利進(jìn)軍。盡管

攻克了塔倫諾，但982 年7 月13 日在卡拉布里亞戰(zhàn)役中，被阿拉伯人擊敗。

鄂圖二世的許多著名的附庸都陣亡了，其中包括奧格斯堡主教亨利，邊地侯

伯赫托里特和貢特爾等顯貴，鄂圖本人也險(xiǎn)些被俘。

983 年6 月，在維羅那召開帝國(guó)會(huì)議，企圖重整旗鼓。到會(huì)的有薩克森、

法蘭克尼亞、士瓦本、巴伐利亞和洛林的教俗大貴族，捷克大公的使者，倫

巴底和羅馬地區(qū)的主教。但由于米蘭市民的反對(duì)和拜占廷拒絕把艦隊(duì)交給鄂

圖二世支配，而使遠(yuǎn)征阿拉伯人的計(jì)劃流產(chǎn)。同年12 月7 日鄂圖二世死于羅

馬。當(dāng)時(shí)，他的兒子鄂圖三世年僅三歲，由鄂圖三世的母親西奧芬諾、祖母

阿德里根德和美因茲大主教威利吉斯攝政，直到996 年鄂圖三世才獨(dú)立執(zhí)政

（996～1002 年）。他在大批主教陪同下又開始了對(duì)意大利的遠(yuǎn)征，并指定

他的表侄布魯諾為教皇（格利哥里五世），并由新教皇給自己加冕。但羅馬、

貝納凡托、卡普亞、那不勒斯都拒絕承認(rèn)他的權(quán)力。鄂圖三世建立世界帝國(guó)

的企圖也沒有實(shí)現(xiàn)。

在德國(guó)皇權(quán)一再受挫的情況下，教會(huì)權(quán)力逐漸增長(zhǎng)。從921 年開始，德

國(guó)侵略意大利的武力，70％以上是由教會(huì)供給的。德國(guó)大主教可以代表教皇

為德國(guó)皇帝加冕。從10 世紀(jì)起，振興教會(huì)的克呂尼運(yùn)動(dòng)已經(jīng)在法國(guó)興起?？?/p>

呂尼修道院興建于公元910 年，它位于法國(guó)勃艮第境內(nèi)?？藚文崤缮畟H標(biāo)榜

清貧、獨(dú)身，反對(duì)買賣圣職，反對(duì)教產(chǎn)世俗化，訂立嚴(yán)格清規(guī)戒律，加強(qiáng)以

教皇為首的中央集權(quán)。10 世紀(jì)后半期，在馬若爾（948～994 年）任克呂尼修

道院院長(zhǎng)的時(shí)代，克呂尼運(yùn)動(dòng)已變成一股強(qiáng)大的政治勢(shì)力，勃艮第、法國(guó)東

部和意大利北部四十來(lái)個(gè)寺院都聽命于它。鄂圖二世極力同他保持良好關(guān)

系，甚至提議馬若爾任教皇。

在西爾維斯德二世（999～1003 年）任教皇的時(shí)代，已公開提出教權(quán)來(lái)

自上帝，教權(quán)高于世俗政權(quán)，公開向世俗政權(quán)挑戰(zhàn)。

到了利奧九世（1049～1054 年）任教皇時(shí)期，教權(quán)得到進(jìn)一步增強(qiáng)。利

奧九世是克呂尼派僧侶，他下令改組教廷，高級(jí)神職人員均由克呂尼派僧侶

擔(dān)任。要求各級(jí)教士實(shí)行嚴(yán)格的獨(dú)身制，防止教產(chǎn)轉(zhuǎn)移到俗人手中。宣布所

有教產(chǎn)都屬于教皇，應(yīng)向羅馬教廷納稅。

他的后繼者尼古拉二世（1058～1061 年）于1059 年在拉特蘭宮召開宗

教會(huì)議，宣布教皇只能由教廷的樞機(jī)主教選舉，世俗君主不得干涉。因此，

教皇與皇帝之間的矛盾日益激化。至教皇格利哥里七世（1073～1085 年）時(shí)

期，政教之爭(zhēng)達(dá)到了高峰。這時(shí)德國(guó)皇帝亨利四世（1056～1106 年）在內(nèi)政

上遇到重重困難，1073 年初薩克森地方貴族和平民不滿于亨利四世橫暴政

策，舉行起義，皇帝被包圍在加茨堡。后來(lái)逃到海爾菲里德。教皇格利哥里

七世利用這一局勢(shì)，在1074 年和1075 年兩次宗教會(huì)議上，先后提出禁止買

賣圣職和不準(zhǔn)教士結(jié)婚，反對(duì)世俗授職權(quán)，并將亨利四世近臣五人以買賣圣

職罪革除教籍。隨著俗人授職權(quán)的取消，教產(chǎn)直屬教皇，主教向皇帝宣誓效

忠亦相繼失效，這直接威脅到德國(guó)君主的利益。 1076 年元月，亨利四世在

沃姆斯召開帝國(guó)會(huì)議，公開與教皇抗衡，爭(zhēng)奪授職權(quán)的斗爭(zhēng)就這樣開始了，

它延綿了近半個(gè)世紀(jì)，至1122 年簽訂沃姆斯協(xié)定才告一段落。

1076 年帝國(guó)會(huì)議，使亨利四世大失所望。世俗公爵當(dāng)中，除洛林的高特

弗利德外，幾乎誰(shuí)也沒有到會(huì)。到會(huì)的主教只有26 名，恰好是一半，另有

24 名主教和兩名總主教沒有到會(huì)。這次會(huì)議雖然曾給羅馬教皇發(fā)出最后通

牒，信的結(jié)尾是這樣：“朕，亨利，神授的國(guó)王，朕偕全體主教告訴你：滾

開！”但亨利過(guò)高地估計(jì)了自己的力量，教皇格利哥里七世不怕威脅，而給

予回?fù)?，宣布開除亨利教籍，解除臣民對(duì)皇帝的效忠。因?yàn)榉磳?duì)教皇就是反

對(duì)上帝及其代理人，所有基督教徒都應(yīng)起來(lái)反對(duì)他。同時(shí)把追隨亨利四世的

美因茲大主教基戈弗里德也開除教籍。德國(guó)諸侯紛紛起來(lái)反對(duì)亨利。1076 年

10 月16 日教俗封建主向亨利送交最后通牒，若一年之內(nèi)不恢復(fù)教籍，教皇

將成為德國(guó)最高仲裁人。亨利四世處于孤立無(wú)援的境地，被迫請(qǐng)求教皇寬恕。

1077 年1 月，他越過(guò)阿爾卑斯山到達(dá)卡諾沙，亨利四世穿著悔罪人的衣服在

城堡下等候了三天（1077 年1 月25 日至28 日），才得到教皇的赦免。從此，

“到卡諾沙去”這句話就成了“屈膝投降”的代名詞。

但亨利四世的暫時(shí)屈辱，是一種權(quán)宜之計(jì)，他伺機(jī)報(bào)復(fù)?；氐降聡?guó)后，

重新任命一批主教，并依靠騎士、家臣和南德一部分城市的支持，于1080

年7 月25 日，再度宣布廢黜格利哥里七世，并任命克萊門特第三為新教皇。

1084 年，亨利四世再一次越過(guò)阿爾卑斯山，由于得到北部意大利城市和

主教的支持及拜占廷的經(jīng)濟(jì)援助，他率軍進(jìn)入羅馬城，格利哥里七世逃到薩

勒諾，并在諾曼人的幫助下，趕走了德國(guó)皇帝的軍隊(duì)，但諾曼人把羅馬城劫

掠一空，格利哥里七世不敢再留在羅馬，隨諾曼人逃到意大利南部。1085 年

5 月25 日死于薩勒諾。此后，政教之爭(zhēng)又延續(xù)了35 年左右。最后，皇帝亨

利五世和教皇卡里克斯特二世（1119～1124 年）在沃姆斯簽訂和約。規(guī)定主

教和修道院長(zhǎng)由教士選舉，德皇歸還所侵占的教產(chǎn)，由教皇賜予指環(huán)和權(quán)杖。

但德國(guó)主教和修道院長(zhǎng)的選舉須在皇帝或其代表參加下進(jìn)行，并首先由皇帝

賜予權(quán)節(jié)作為世俗權(quán)力的象征。主教授職權(quán)之爭(zhēng)，暫時(shí)告一段落。

三、11 世紀(jì)中葉以前的英格蘭

從公元43 年羅馬皇帝克勞狄把不列顛作

為帝國(guó)行省算起，至442 年羅馬戍軍完全撤離，羅馬人統(tǒng)治不列顛近400 年，

其勢(shì)力范圍主要是在英國(guó)東南部。經(jīng)過(guò)考古發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)百多個(gè)羅馬農(nóng)莊遺址，

其中90％在東南地區(qū)。羅馬人在不列顛還建立了五十多個(gè)城鎮(zhèn)，最大的城市

倫敦，當(dāng)時(shí)只有15，000 人左右。

5 世紀(jì)初，由于羅馬奴隸制的危機(jī)，羅馬戍軍開始撤離不列顛，凱爾特

人一度恢復(fù)自己獨(dú)立和自由的生活。5 世紀(jì)中葉，居住在易北河、萊茵河和

威悉河下游的裘特人、盎格魯人和撒克遜人先后侵入不列顛，大部分凱爾特

人被屠殺或淪為奴隸，也有一小部分逃到西部山區(qū)和法國(guó)的布列塔尼等地。

這一征服過(guò)程延續(xù)了近一個(gè)半世紀(jì)。從6 世紀(jì)起，在不列顛開始形成七個(gè)小

王國(guó)：埃塞克斯、威塞克斯、蘇塞克斯、肯特、東盎格里亞、麥西亞、諾森

伯里亞。

第一個(gè)稱霸的是肯特王國(guó)。這與它得到教會(huì)的支持是分不開的?？咸貒?guó)

王埃塞伯特（560～616 年）是盎格魯-撒克遜人第一個(gè)皈依基督教的國(guó)王。

597 年，羅馬教皇格利哥里派奧古斯丁帶40 名僧侶，經(jīng)高盧來(lái)到肯特。埃塞

伯特為他們重建坎特伯雷教堂。601 年奧古斯丁成為羅馬教皇任命的第一個(gè)

英國(guó)大主教。埃塞伯特還勸說(shuō)兩個(gè)侄子信奉基督教，一是埃塞克斯國(guó)王；一

是東盎格里亞國(guó)王。625 年埃塞伯特的女婿、諾森伯里亞國(guó)王埃德文（616～

632 年）也接受基督教。約在8 世紀(jì)初，全盎格魯-撒克遜各王國(guó)都承認(rèn)基督

教。

在中世紀(jì)初期的西歐，教會(huì)不僅在精神上為農(nóng)奴制大唱贊歌，而且，通

過(guò)政教勾結(jié)，教會(huì)也成為新興的封建大地主。國(guó)王封賜教會(huì)大量土地。7 世

紀(jì)至9 世紀(jì)期間，在國(guó)王賜地文書中，只有29 件是不屬于賜予教會(huì)的。英國(guó)

現(xiàn)今見到的最早的賜地文書是679 年肯特國(guó)王赫洛塞爾（673～685 年）給布

利赫窩特修道院院長(zhǎng)的文書。國(guó)王把塔內(nèi)特河西的耕地、牧場(chǎng)、沼澤和魚塘

賞賜給這個(gè)修道院院長(zhǎng)。這意味著公社土地所有制從國(guó)王手中向教會(huì)封建主

手里轉(zhuǎn)移，說(shuō)明農(nóng)村公社土地所有制向封建土地所有制轉(zhuǎn)化。接受“賜地”

的農(nóng)民須向領(lǐng)主納稅和服各種勞役。

教會(huì)在政治上也享有許多特權(quán)?？咸貒?guó)王的首席秘書就由國(guó)王小教堂的

神父兼任，主教們都是國(guó)王的高參，他們的意見可以左右當(dāng)時(shí)的政局。教會(huì)

財(cái)產(chǎn)受到特殊保護(hù)。埃塞伯特法典第一條規(guī)定：如偷竊“神和教會(huì)財(cái)產(chǎn)”要

以12 倍價(jià)格賠償。

但基督教在英國(guó)的傳播和自由農(nóng)民被奴役也經(jīng)歷了復(fù)雜的過(guò)程。616

年，埃塞伯特死后，肯特王國(guó)曾出現(xiàn)了恢復(fù)氏族神的異教運(yùn)動(dòng)。 632 年，

諾森伯利亞國(guó)王埃德文被殺，異教一度恢復(fù)統(tǒng)治地位。直到8 世紀(jì)初，隨著

盎格魯-撒克遜諸王國(guó)的封建化進(jìn)程，基督教才逐漸成為占統(tǒng)治地位的宗教。

在國(guó)王懷特烈德（691～725 年）時(shí)期，教會(huì)可以享有免稅權(quán)。8 世紀(jì)是

麥西亞王國(guó)稱霸時(shí)期，國(guó)王奧發(fā)（757～796 年）下令造“貢賦冊(cè)”，按土地

多寡征收貢賦?！柏曎x冊(cè)”的建立，成為封建國(guó)家壓榨農(nóng)民的重要手段，也

是封建國(guó)家職能的重大發(fā)現(xiàn)。8 世紀(jì)后半期，由于丹麥人的入侵（第一次見

于史冊(cè)的是787 年），促成諸王國(guó)的統(tǒng)一。825 年，威塞克斯國(guó)王埃格伯特

（802～839 年）在埃蘭丹尼一戰(zhàn)，打敗了麥西亞，其他王國(guó)相繼承認(rèn)他為“不

列顛的統(tǒng)治者”，英國(guó)開始統(tǒng)一?！坝⒏裉m”這個(gè)名詞，大約也是從這個(gè)時(shí)

候開始的。

真正完成統(tǒng)一大業(yè)的是阿爾弗雷德大帝（871～899 年），他一生做了四

件大事：第一，與丹麥人進(jìn)行了近30 年斗爭(zhēng)。9 世紀(jì)70 年代，英格蘭全境

幾乎淪于丹麥人之手。阿爾弗雷德組建一支百艘戰(zhàn)船的船隊(duì)英勇作戰(zhàn)，才迫

使丹麥人于879 年簽訂威得摩爾和約。泰晤士河以北為“丹麥區(qū)”，以南連

同倫敦為阿爾弗雷德統(tǒng)治區(qū)。第二，廢除義務(wù)兵制，改用封賜土地的辦法來(lái)

加強(qiáng)對(duì)軍隊(duì)的控制，這是后來(lái)封建騎士的雛型，類似法蘭克王國(guó)查理·馬特

的改革。第三，創(chuàng)立貴族子弟學(xué)校，為統(tǒng)治階級(jí)培養(yǎng)人才。他獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)術(shù)，重

金延聘外國(guó)學(xué)者到宮廷講學(xué)。阿爾弗雷德還親自安排把英國(guó)文學(xué)之父比德

（673～735 年）的《英格蘭民族教會(huì)史》和博提烏斯的《哲學(xué)的安慰》等著

作譯成本國(guó)方言，促進(jìn)了古代英吉利語(yǔ)言和文學(xué)的發(fā)展。他下令編纂編年史，

從而奠定了盎格魯-撒克遜編年史的基礎(chǔ)。第四，編纂法典，把歷代盎格魯-

撒克遜王國(guó)法律加以整理匯編，以適應(yīng)統(tǒng)一國(guó)家的需要，這就是英國(guó)歷史上

有名的《阿爾弗雷法典》。法典強(qiáng)調(diào)領(lǐng)主權(quán)利神圣不可侵犯，法典第四條規(guī)

定：“刻爾（公社農(nóng)民）企圖謀害他的領(lǐng)主，他應(yīng)該被處死和沒收其財(cái)產(chǎn)，

或可付其領(lǐng)主償命金以清白自己”。法典還規(guī)定：依附的農(nóng)民不得隨意遷徙，

須郡尹證明才能遷移。同時(shí)，領(lǐng)主對(duì)依附于他的人員有法律責(zé)任。假如被保

護(hù)人曾在另一地犯罪，現(xiàn)在接納的人須向國(guó)王交納120 先令的罰金。

在阿爾弗雷德的后繼者愛德華（899～924 年）執(zhí)政時(shí)期，由于頻繁的戰(zhàn)

爭(zhēng)以及天災(zāi)人禍，加速了自由農(nóng)民的破產(chǎn)。自991 年至1014 年英國(guó)共付七次

“丹麥金”，共計(jì)158，000 鎊（折合現(xiàn)今貨幣約1000 萬(wàn)鎊）。1018 年卡紐

特國(guó)王登位，又勒索82，500 鎊“丹麥金”。這些錢都轉(zhuǎn)嫁到自由農(nóng)民身上，

加速了自由農(nóng)民的破產(chǎn)。10 世紀(jì)上半期，自由農(nóng)民的依附化過(guò)程已基本完

成?！秮喨麪査沟しǖ洹返诙l明確規(guī)定：“對(duì)于沒有領(lǐng)主的人??應(yīng)該由

其族人將他逮送法院，并在公共集會(huì)上為其找一領(lǐng)主”。

11 世紀(jì)，英國(guó)的自由農(nóng)民逐漸消失了，出現(xiàn)各種不同身份的依附農(nóng)民，

現(xiàn)在須向領(lǐng)主交納少量實(shí)物和貨幣地租，有時(shí)還服徭役。但仍保有自由農(nóng)民

的身份，須為國(guó)王服兵役。其次是“格布爾”，這是一種無(wú)權(quán)的農(nóng)民，他們

被束縛在領(lǐng)主的土地上，每周服兩天、三天的徭役，而且交納沉重的貢賦和

各種苛捐雜稅。例如：在圣邁克爾節(jié)（9 月29 日）交納租金10 便士。在圣

馬丁節(jié)（10 月11 日）交納23 蒲式耳大麥，兩只母雞等等。此外還有叫“卡

特爾”的“茅舍農(nóng)”，只占有5 英畝的份地，在秋收大忙季節(jié)，每周要為領(lǐng)

主勞動(dòng)三天，其他苛捐雜稅也很重。應(yīng)當(dāng)指出，直到1066 年諾曼人征服之前，

仍有12％是自由農(nóng)民，他們主要集中于“丹麥區(qū)”。

拜占庭帝國(guó)：

拜占廷在10 世紀(jì)時(shí)，還編纂了不少詞典、詩(shī)文選集以及對(duì)古典作品加以

評(píng)介和注釋的工具書之類作品。11 世紀(jì)中葉后，在拜占廷皇帝的大力支持

下，君士坦丁堡大學(xué)（1045 年成立），延攬學(xué)者，開展學(xué)術(shù)討論，成為東歐

的著名學(xué)術(shù)中心。拜占廷文化對(duì)東西方文化的交流起過(guò)重要作用。

羅馬尼亞：

9 世紀(jì)末10 世紀(jì)初，第一保加利

亞王國(guó)侵占了瓦拉幾亞、摩爾達(dá)維亞和特蘭西瓦尼亞的一部分。第一保加利

亞王國(guó)衰落后，摩爾達(dá)維亞于10 世紀(jì)末為基輔羅斯所征服，特蘭西瓦尼亞于

11 世紀(jì)末并入匈牙利王國(guó)。

塞爾維亞：

10世紀(jì)末，塞爾維亞一度處于保加利亞的統(tǒng)治之下。

1018 年，拜占廷滅亡了第一保加利亞王國(guó)，接著又迫使塞爾維亞臣服。

此后，塞爾維亞的政治中心由拉什卡轉(zhuǎn)到了澤塔。沃伊斯拉夫的兒子米哈伊

爾在位時(shí)期（約1050～1082 年），合并了拉什卡。米哈伊爾為了提高塞爾維

亞的國(guó)際地位，于1077 年從羅馬教皇格利哥里七世那里得到一頂王冠，開始

稱王。其子博丁在位時(shí)期（約1082～1101 年），又合并了波斯尼亞。但是，

博丁死后，塞爾維亞再度陷于分裂，波斯尼亞被迫依附于匈牙利，其他地區(qū)

則處于拜占廷的控制之下