肇慶的的餐飲主要以粵菜為主，兼有糅合南北風(fēng)味，中西風(fēng)格，集菜肴、點(diǎn)心，小食于一身的地方風(fēng)味。主要的地方特色有：西江河鮮、廣寧筍宴、大灣麥溪鯉（鯇）、文鯉、鼎湖上素、肇慶裹蒸、封開杏花雞、四會(huì)仙螺、四會(huì)茶油雞、德慶竹篙粉等。

喜歡吃農(nóng)家菜、野味的朋友可

以到七星巖旅游度假區(qū)（北嶺美食一條街）。

喜歡吃河鮮、海鮮的朋友可以到江濱路、西江路、前進(jìn)路一帶，高、中、低檔消費(fèi)，任君選擇

喜歡吃西餐的朋友則可以到星湖西路，一邊品嘗著美味的牛排，一邊欣賞星湖特有的美景。

肇慶裹蒸

肇慶裹蒸，是粽子的一種，用糯米、綠豆、肥豬肉，再加入適量的精鹽、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工制作而成。

肇慶裹蒸有三大特點(diǎn)：

第一、一般粽子，用竹葉包制，呈四面三角形，而肇慶裹蒸，則用肇慶特產(chǎn)冬葉包制，呈枕頭狀或四角山包形。

第二、包制肇慶裹蒸的主要原料糯米、綠豆和肥豬肉，其比例為10：6：4，包制好、未經(jīng)蒸煮的裹蒸一般一只約0．5公斤。

第三、包制好的半成品要置于大缸中用猛火蒸煮8小時(shí)，邊蒸煮邊加入大量的開水，直至糯米、綠豆、肥豬肉溶化為止。

目前，市面上個(gè)別店鋪節(jié)日期間制作的肇慶裹蒸，除用糯米、綠豆和肥豬肉外，還在其中加入冬菇、雞蛋、臘腸等，這種裹蒸被稱之為肇慶特種裹蒸王。肇慶裹蒸，是用冬葉包裹糯米加綠豆制作而成，因而具有清熱解毒的作用。肇慶裹蒸香氣橫溢，入口溶化，甘香，是肇慶城鄉(xiāng)居民歡度春節(jié)的傳統(tǒng)美食。 目前，市面上的肇慶裹蒸品牌有“鼎湖山”、“裹香王”、“皇中皇”等，價(jià)格由三元至十二元不等。

肇慶的的餐飲主要以粵菜為主，兼有糅合南北風(fēng)味，中西風(fēng)格，集菜肴、點(diǎn)心，小食于一身的地方風(fēng)味。主要的地方特色有：西江河鮮、廣寧筍宴、大灣麥溪鯉（鯇）、文鯉、鼎湖上素、肇慶裹蒸、封開杏花雞、四會(huì)仙螺、四會(huì)茶油雞、德慶竹篙粉等。

喜歡吃農(nóng)家菜、野味的朋友可

以到七星巖旅游度假區(qū)（北嶺美食一條街）。

喜歡吃河鮮、海鮮的朋友可以到江濱路、西江路、前進(jìn)路一帶，高、中、低檔消費(fèi)，任君選擇

喜歡吃西餐的朋友則可以到星湖西路，一邊品嘗著美味的牛排，一邊欣賞星湖特有的美景。

肇慶裹蒸

肇慶裹蒸，是粽子的一種，用糯米、綠豆、肥豬肉，再加入適量的精鹽、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工制作而成。

肇慶裹蒸有三大特點(diǎn)：

第一、一般粽子，用竹葉包制，呈四面三角形，而肇慶裹蒸，則用肇慶特產(chǎn)冬葉包制，呈枕頭狀或四角山包形。

第二、包制肇慶裹蒸的主要原料糯米、綠豆和肥豬肉，其比例為10：6：4，包制好、未經(jīng)蒸煮的裹蒸一般一只約0．5公斤。

第三、包制好的半成品要置于大缸中用猛火蒸煮8小時(shí)，邊蒸煮邊加入大量的開水，直至糯米、綠豆、肥豬肉溶化為止。

目前，市面上個(gè)別店鋪節(jié)日期間制作的肇慶裹蒸，除用糯米、綠豆和肥豬肉外，還在其中加入冬菇、雞蛋、臘腸等，這種裹蒸被稱之為肇慶特種裹蒸王。肇慶裹蒸，是用冬葉包裹糯米加綠豆制作而成，因而具有清熱解毒的作用。肇慶裹蒸香氣橫溢，入口溶化，甘香，是肇慶城鄉(xiāng)居民歡度春節(jié)的傳統(tǒng)美食。 目前，市面上的肇慶裹蒸品牌有“鼎湖山”、“裹香王”、“皇中皇”等，價(jià)格由三元至十二元不等。

鼎湖美食：

文鯉、肇實(shí)（茨實(shí)）、紫背天葵、劍花、鼎湖山茶餅、鼎湖山拐杖、鼎湖上素、鼎湖山水豆腐、客家釀豆腐、客家銅盤蒸雞等。

肇慶地區(qū)，最出名的要數(shù)兩種鯉魚---文鯉和麥溪鯉 此兩種鯉魚都以吃天然飼料長(zhǎng)大 身嬌肉貴而聞名 在肇慶市區(qū)，因?yàn)閷?duì)地理環(huán)境和氣候相當(dāng)挑剔，只有在有限的魚塘里可以長(zhǎng)成，每年又要等到秋季那一兩個(gè)月，方可收成，眼下正是食魚的大好時(shí)機(jī) 文 當(dāng)?shù)刈x 慶 音 鯉，因產(chǎn)于肇慶市鼎湖區(qū)沙浦鎮(zhèn)文鯉與高要產(chǎn)的麥溪鯉齊名，不少食肆都可以吃到，吃法以純粹的清蒸為主 何謂純粹的清蒸 蒸時(shí)不放姜蔥，亦不用油，只要加入少許熟鹽和陳皮絲，吃起來，魚鱗柔軟，魚肉肥嫩甘香，不過要價(jià)不低，每斤約在30 40元 據(jù)天湖大莊園的賴經(jīng)理介紹，這兩種魚最大的區(qū)別是肉質(zhì)肉味，文鯉肉質(zhì)更為幼滑清鮮，麥溪鯉則油份稍重，魚味更勝一籌 塘魚之爭(zhēng)，不獨(dú)鯉魚，鯇魚也來湊個(gè)熱鬧 這兩個(gè)地方出產(chǎn)的鯇魚一樣出眾，肉白而滑，蒸煮時(shí)，魚油多得有如濃稠的芡汁，而且物美價(jià)廉 它們還可以做刺身，肉薄透明，可以媲美龍蝦刺身呢！不過配的不是日本芥末和醬油，而是少許鹽 油 胡椒粉---師傅介紹說，這是由于它們是淺水魚，醬油 芥末反而會(huì)掩蓋了清香魚味 除卻塘魚，肇慶人愛吃源源不斷的西江河魚河蝦

★鼎湖區(qū)酒樓、食肆推薦：

天湖大莊園：2626056

永祺酒家：2623608

坑口榮華酒樓： 2621795

翠云居酒樓： 2621136

新光酒家： 2627218

敦煌酒家： 2626839

大家樂漁港海鮮舫：2623507

天天漁港：2626262

鄉(xiāng)村風(fēng)味館： 2622499

1、工農(nóng)北路有一家鮮榨水果汁（100％新鮮，不加水，現(xiàn)買現(xiàn)榨）。工農(nóng)北路還有一家桂林米粉，5元吃到飽（最緊要的是食油干凈）

2、鳳凰鎮(zhèn)附近（大花壇處），晚上有燒烤（用油干凈，價(jià)錢合理），特別是生蠔和雞腿（雞腿燒得很有藝術(shù)感），好好味

3、在市汽車站附近，有一家南海燒鵝，是吃臘味燒臘的，味道不錯(cuò)。市汽車站附近有一家新開的吃過橋米線的，叫蒙自原，味道不錯(cuò)，但是我覺得貴了一點(diǎn)。

4、西江河鮮。有一家吃卜卜蜆，很好味，12元一大盤。那家酒店叫什么名字忘記了，但是在西江邊，有一塊牌子上寫著“豬肚包雞”的那家。

5、華英附近有家花眉道，吃面的，在肇慶算比較好吃（但是比不上廣州傳統(tǒng)的銀絲面）

因?yàn)槲也皇钦貞c人，只是在肇慶生活了幾年，具體叫什么路就不是很記得了。

1.牛腩粉

在德星巷口，宋城酒店正對(duì)面，有一家專賣牛腩粉的店“茂源館”

牛腩粉 小的2.5塊，大的3塊，記得加他的密制醬料

2.雞煲

在柑園南路的”x記雞煲“肇慶一美食”小旅可是幫襯了超過十年以上的

3.烤生壕

在瑤池西街的小吃街的“四川妹子”的烤生壕，正！小的3/只 大的5/只

4.粉腸粥

城東的“榮昌”粉腸粥，在端城酒店對(duì)面，有3.5.10.15.塊的

5.燒鵝賴粉

在西江北路，體育中心西門對(duì)面，百花園門口旁的“廣州燒鵝賴粉”5元/碗

6.小籠湯包

和平路的“金麥面店”出品

7.燒鵝

康樂北的“快活林”招牌菜

8.吃羊

康樂北的“東山羊莊”

9.肉包

國(guó)際路口的興美肉包 4毛/一只

10.紅豆糖水

端州五路財(cái)聯(lián)大廈旁的“紅荔糖水鋪”的紅豆糖水 1.2元/碗

11.玫瑰湯圓

建設(shè)路，科技大樓門口“承德”的玫瑰湯圓 5元/碗

12.雙皮奶

天寧南路的兩家雙皮奶店都不錯(cuò)，4元/碗

13.醬骨架

和平路的“黑天鵝”的醬骨架

14.香辣蟹

“四川豆花”的香辣蟹（體育中心南門對(duì)面，旅行家旁）

還有西江路的尚品豪軒的粥褒,麥當(dāng)勞旁邊的牛扒先生的香煎豬扒,人民中路的波爾多的燒春雞(星期一有特價(jià)哦~)

我是補(bǔ)充fxgwt的,后四個(gè)人說的我都贊成~