1. 綠達(dá)山茶油多少錢一瓶

原料

大蝦500g；粉絲2把；小捆紅辣椒1個(gè)；香蔥5棵；蒸魚豉油適量；山茶油15g

做法：

1、大蝦剪須，綠豆粉絲、紅辣椒、香蔥；蝦的品種不限，粉絲用綠豆的晶瑩筋道，紅辣椒可以用甜的香蔥用小蔥代表也可以，換大蒜就是蒜茸味的；

2、粉絲用涼水泡軟備用；

3、把蝦頭中的物質(zhì)擠出去，用水將蝦腦殼內(nèi)部沖洗干凈

4、將泡軟的粉絲撈出，剪短，鋪在有一點(diǎn)深度的盤中，再淋少許水供加熱時(shí)吸收變軟；

5、將蝦挨個(gè)碼放，這樣看上去有點(diǎn)造型會(huì)好看些，胡亂擺一通也沒人攔著；

6、入蒸汽烤箱，溫度100度，從進(jìn)到出總用時(shí)15分鐘；沒有蒸汽烤箱可以用普通蒸鍋，普通蒸鍋的水汽比較足且能落在盤中一部分水蒸汽，所以時(shí)間可以縮短幾分鐘；

7、蒸蝦的時(shí)候?qū)⑾闶[切末、紅辣椒去籽切碎??；

8、大蝦蒸好后將香蔥末、辣椒碎均勻地撒在大蝦表面，再向鍋中倒入適量綠達(dá)山茶油燒熱后潑在香蔥辣椒上斷生，沿著四周淋一圈蒸魚豉油，端上桌開吃。

2. 新縣綠達(dá)山茶油

新縣特產(chǎn)——橡子豆腐

橡子豆腐，是用橡籽淀粉制作而成。

橡籽淀粉，是橡子樹結(jié)的果實(shí)，經(jīng)采集、曬干、除殼、水磨、過濾、沉淀、水漂脫色、脫澀、自然涼干、攆細(xì)、包裝而成。

橡子樹，俗稱毛青岡，多年生灌木，果實(shí)為圓柱型堅(jiān)果，含有豐富的淀粉質(zhì)和多種人體所需營(yíng)養(yǎng)成份，無論北方和南方都有食用的習(xí)慣，特別在我國(guó)三年困難時(shí)期，人們用它來補(bǔ)充糧食的不足，立下功勞。新縣野生橡子樹的品種比較多，比較分散，產(chǎn)量不是很大，人們采集以自制、自食，目前沒有人工種植和規(guī)模加工廠。但它也算是當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)特產(chǎn)。

橡籽淀粉可以制成保健食品，對(duì)提高人們生活質(zhì)量，降低高壓，減少人體膽固醇，美容皮膚具有顯著作用，而且實(shí)踐證明對(duì)糖尿病有明顯治療作用，是近幾年國(guó)際上風(fēng)行的保健食品，特別是西歐，日本、韓國(guó)等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)和國(guó)家，對(duì)橡子仁需求量逐年上升，長(zhǎng)期處于供不應(yīng)求的市場(chǎng)趨勢(shì)。橡籽淀粉主要出口韓國(guó)、日本等，深受消費(fèi)者歡迎。

橡子豆腐的制作，將橡籽淀粉適量用涼開水化成糊狀，加入開水鍋內(nèi)，充分?jǐn)嚢?，糊化熟后，乘起放在容器?nèi)，自然冷卻后，劃成小立方塊，并放入涼開水中浸泡。

成品的橡子豆腐，色澤呈棕紅色，但水漂脫色的次數(shù)越多，它的色澤越淺。質(zhì)地富有彈性。橡子豆腐的吃法，以涼拌為主。將豆腐快切成小薄快，拌入鹽、香油辣椒油或茶油辣椒油后即可食用。它入口細(xì)膩、滑爽而有韌勁，味微澀且?guī)в刑烊坏闹参锵阄丁?/p>

當(dāng)?shù)厝讼矚g吃橡子豆腐，特別是夏天，人們普遍認(rèn)為它有降火的作用，也確實(shí)如此。如紅眼病、咽喉炎、舌苦咽干、長(zhǎng)痱子、麥粒腫、膽囊炎、大便干結(jié)、小便紅赤等等，吃一兩天，效果盛佳。降火吃橡子豆腐，一般加油茶籽油，因茶油不膩而性平，少加辣椒。加香油味道好，但膩而性熱。

3. 綠達(dá)山茶油食用植物調(diào)和油

茶油一般情況下是40-60元/斤都是加工的調(diào)和油；80-150元/斤的大多是純度高的調(diào)和油；160-250元/斤，這是比較高端的。

一、40-60元/斤

這種茶油的成本是比較低的，并且純度也不是很高，它一般是經(jīng)過加工的調(diào)和油。

二、80-150元/斤

這個(gè)價(jià)格的茶油不僅有調(diào)和的，還有土榨或冷榨的，十分混亂。一般情況下是純度比較高的調(diào)和油。

三、160-250元/斤

這種茶油價(jià)格是很高的，通常屬于高端的茶油，很少有渠道可以購(gòu)買到。它的純凈度和密度不同，其價(jià)格也是不同的

4. 綠達(dá)山茶油6清野生冷榨

我有買過綠元春牌子的山茶油，據(jù)說是好東西，山茶油比橄欖油更有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)家里的中老年人特別好，不過很貴啊我買的2斤都300大洋了真TM貴啊!

5. 綠達(dá)山茶油央視廣告

原料

大蝦500g；粉絲2把；小捆紅辣椒1個(gè)；香蔥5棵；蒸魚豉油適量；山茶油15g

做法：

1、大蝦剪須，綠豆粉絲、紅辣椒、香蔥；蝦的品種不限，粉絲用綠豆的晶瑩筋道，紅辣椒可以用甜的香蔥用小蔥代表也可以，換大蒜就是蒜茸味的；

2、粉絲用涼水泡軟備用；

3、把蝦頭中的物質(zhì)擠出去，用水將蝦腦殼內(nèi)部沖洗干凈

4、將泡軟的粉絲撈出，剪短，鋪在有一點(diǎn)深度的盤中，再淋少許水供加熱時(shí)吸收變軟；

5、將蝦挨個(gè)碼放，這樣看上去有點(diǎn)造型會(huì)好看些，胡亂擺一通也沒人攔著；

6、入蒸汽烤箱，溫度100度，從進(jìn)到出總用時(shí)15分鐘；沒有蒸汽烤箱可以用普通蒸鍋，普通蒸鍋的水汽比較足且能落在盤中一部分水蒸汽，所以時(shí)間可以縮短幾分鐘；

7、蒸蝦的時(shí)候?qū)⑾闶[切末、紅辣椒去籽切碎丁；

8、大蝦蒸好后將香蔥末、辣椒碎均勻地撒在大蝦表面，再向鍋中倒入適量綠達(dá)山茶油燒熱后潑在香蔥辣椒上斷生，沿著四周淋一圈蒸魚豉油，端上桌開吃。

6. 綠達(dá)山茶油是干啥用的

食材準(zhǔn)備：花甲1斤，粉絲2把，娃娃菜1棵，小土蒜頭1把，紅椒1個(gè)，鹽，花生油，胡椒粉，蠔油，生抽等。

第一步：先準(zhǔn)備1斤或2斤花甲，人多可以準(zhǔn)備多一點(diǎn)，否則一定會(huì)不夠吃的，今天買的花甲有點(diǎn)小，就這么小的，還要20塊一斤，感覺挺貴吃的，花甲拿回來后倒入大盤中，加點(diǎn)鹽進(jìn)去，再淋入幾滴油，然后加入清水，把花甲泡一個(gè)小時(shí)左右，讓它把沙吐干凈一點(diǎn)。

第二步：準(zhǔn)備一把小土蒜頭，去皮后剁成蒜蓉，這種小土蒜吃著非常香，就是不好剝皮，再準(zhǔn)備一個(gè)紅椒，去掉籽洗凈后切成小粒，喜歡吃辣的朋友可以把紅椒換成小米辣，也可以直接加幾個(gè)小米辣進(jìn)去，全部剁碎后裝在碗中，接著淋上熱油把蒜香味激發(fā)出來，攪拌均勻后往里面加入少許的胡椒粉，兩勺的蠔油，兩勺的生抽，再加入適量的鹽，再次給它翻拌均勻放一邊備用

第三步：吐好沙的花甲把它沖洗兩三遍，然后鍋中燒水，把水溫?zé)疗甙耸葧r(shí)，把花甲倒進(jìn)去焯一下水，水量我們不要放太多，等一下我們還要用到這個(gè)原湯汁，加入少許的料酒給它去去腥，煮至花甲開蓋就可以了，煮出來的浮沫把它打掉，全部花甲開蓋后馬上關(guān)火把它們撈出來。

第四步：花甲撈出來后瀝干水分，然后把那一半沒肉的殼去掉，如果還擔(dān)心花甲還有沙在里面，也可以用流動(dòng)水沖洗一遍，我們今天買的花甲很干凈，也很新鮮。

第五步：準(zhǔn)備一棵娃娃菜，也可以用金針菇或大白菜，清洗干凈后切大塊，再準(zhǔn)備一個(gè)小砂鍋，把準(zhǔn)備好的娃娃菜鋪在鍋底，再把泡好粉絲瀝干水，用剪刀剪小段后鋪在娃娃菜上面，盡量鋪平一點(diǎn)，調(diào)入少許鹽，再倒入兩碗的煮花甲的原湯汁，把鍋蓋蓋上，先調(diào)大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)中小火煲3分鐘。

第六步：娃娃菜和粉絲煲得差不多了，現(xiàn)在把焯好水的花甲擺進(jìn)去，盡量把花甲攤開一點(diǎn)，再淋上我們準(zhǔn)備好的蒜蓉醬汁，鋪均勻后再次蓋上鍋蓋，繼續(xù)煲多3分鐘。

第七步：時(shí)間一到就可以關(guān)火了，最后撒入一點(diǎn)蔥花就可以開吃了，很香的一鍋花甲粉絲煲，不僅大人喜歡吃，孩子聞到這味道都說要流口水了，連吃2碗還不肯放