古法茶油壓榨視頻教程(古法壓榨茶籽油)
1. 古法壓榨茶籽油
很好,萬(wàn)世通寶食用油將芝麻、核桃、花生、葵花、茶籽進(jìn)行五味調(diào)和,可同時(shí)攝取5種植物油營(yíng)養(yǎng)因子,保證膳食脂肪酸比例均衡。精選的每一種原料均選取非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)良種,來(lái)自大自然的天然饋贈(zèng),安全更健康。
萬(wàn)世通寶第一磨,古法研磨,傳承之作,天然萃取,只取頭道,五味調(diào)和 ,膳食均衡,非轉(zhuǎn)基因,優(yōu)良品質(zhì)。
2. 古法壓榨茶油非物質(zhì)文化
優(yōu)點(diǎn)
橄欖油含80%以上不飽和脂肪酸,其中70%以上是單不飽和脂肪酸,即油酸。食用富含油酸的油,有利于降血脂、抗血凝、阻止動(dòng)脈粥樣斑塊的形成。
橄欖油還含抗氧化物(橄欖多酚、角鯊烯和β-谷固醇),有助于預(yù)防心血管病。
茶籽油也屬于高油酸型植物油,國(guó)產(chǎn)茶籽油性價(jià)比更高。
缺點(diǎn)相對(duì)大豆油來(lái)說(shuō),橄欖油和茶籽油的維生素E含量不高。
高級(jí)初榨橄欖油(淡綠色且散發(fā)橄欖清香)最好用于涼拌或做湯,而一般橄欖油用來(lái)炒菜、燉菜均可。
3. 傳統(tǒng)壓榨茶油
1.聞:手掌上滴一兩滴油,合攏摩擦雙手發(fā)熱時(shí)聞其氣味。優(yōu)質(zhì)的壓榨山茶油都是可以聞到獨(dú)特茶油味的,但是如果聞到異味或者其它油種的味道,那、說(shuō)明油的質(zhì)量有問(wèn)題了。由于豆油的色澤是跟茶油顏色接近且成本很低,因此摻假茶油通??梢月劦綕庥舻亩褂臀丁?/p>
2.嘗:如果口感爽滑,喉嚨的后部有明顯的茶油清香,基本、可以放心食用!如果感覺(jué)有酸味、焦苦味,或者是有明顯的異味,生吃之后有惡心感、必定是摻假產(chǎn)品。另外摻假茶油的油性很大,口感非常的黏稠,上下嘴唇明明顯感覺(jué)粘連。真茶油是口感爽滑的。
3.摸:假茶油非常油膩,涂在皮膚上是浮在表面不被吸收的,用清潔液洗過(guò)依然油膩,真茶油是潤(rùn)而不膩的,很快會(huì)被皮膚吸收,不會(huì)給皮膚帶來(lái)任何負(fù)擔(dān)和厚重感。
4.聽(tīng):取一兩滴油,涂在易燃的紙片上點(diǎn)燃:燃燒正常(只有輕微的油料沸騰聲音)無(wú)異常聲音,屬合格產(chǎn)品。燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲,或者燃燒時(shí)發(fā)出“叭叭”的爆炸聲,則說(shuō)明水分嚴(yán)重超標(biāo)。
4. 古法壓榨茶籽油怎么樣
紅瑤族淘米水不是騙局,是真的。在廣西省龍勝縣和平鄉(xiāng)有一個(gè)瑤族村寨,這里居住的都是紅瑤族。她們平時(shí)都用淘米水養(yǎng)發(fā),淘米水收集在一個(gè)瓷罐里,放置幾天進(jìn)行發(fā)酵,等發(fā)酵好了,她們?cè)賹⑵綍r(shí)積攢下來(lái)的柚子皮和茶油渣(她們那里的人都吃茶油,茶籽用來(lái)榨油剩余茶油渣)放進(jìn)的淘米水中,用火煮,煮沸后冷卻下來(lái)就可以用來(lái)洗頭了。
5. 古法壓榨茶籽油是最貴的嗎
1、王致和豆腐乳
王致和,腐乳十大品牌,始于1669年,中華老字號(hào),北京市著名商標(biāo),百姓佐餐佳品,王致和腐乳傳統(tǒng)釀造工藝入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。王致和”產(chǎn)品包括腐乳、料酒、花色醬、調(diào)料、香油、芝麻醬等近百余個(gè)品種,均為百姓佐餐佳品。近年來(lái),企業(yè)及時(shí)洞悉市場(chǎng)動(dòng)態(tài),經(jīng)多次研究實(shí)驗(yàn)推出了一系列新型產(chǎn)品,迎合了消費(fèi)者追求健康、營(yíng)養(yǎng)、安全產(chǎn)品的需求,產(chǎn)品不僅行銷全國(guó),而且還遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大、澳大利亞、日本等22個(gè)國(guó)家,在北京市場(chǎng)覆蓋率達(dá)95%以上。
2、廣合豆腐乳
創(chuàng)建于1893年,百年腐乳世家,廣東省著名商標(biāo),亨氏福達(dá)食品集團(tuán)旗下,擁有百年腐乳制作的傳統(tǒng)工藝企業(yè)。具有百年腐乳制作的傳統(tǒng)工藝,生產(chǎn)出風(fēng)味獨(dú)特、霉香嫩滑的腐乳,是廣東腐乳的經(jīng)典產(chǎn)品。1996年10月,新加坡福達(dá)食品集團(tuán)與廣合腐乳廠共同投資組建成開(kāi)平廣合腐乳有限公司。到2004年4月,開(kāi)平廣合腐乳有限公司由中外合作轉(zhuǎn)為外商獨(dú)資經(jīng)營(yíng)企業(yè),從經(jīng)營(yíng)理念、市場(chǎng)管理上開(kāi)始了新的嘗試,加強(qiáng)了渠道建設(shè),暢銷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。百年老字號(hào)的廣合在秉承傳統(tǒng)技藝的同時(shí),也不斷通過(guò)現(xiàn)代、科學(xué)的管理方法和技術(shù)提升品質(zhì)。廣合腐乳取得了一系列質(zhì)量體系認(rèn)證。
3、咸亨豆腐乳
腐乳十大品牌,始建于1736年,浙江省著名商標(biāo),原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品,專業(yè)從事腐乳、醬油、醬菜、黃酒等調(diào)味食品生產(chǎn)銷售的綜合性企業(yè)。如今,經(jīng)數(shù)代人艱苦創(chuàng)業(yè),公司已發(fā)展成集釀造、銷售、科研為一體的綜合性釀造食品企業(yè),公司占地10萬(wàn)平方米,建筑面積4萬(wàn)平方米,總資產(chǎn)超億元。現(xiàn)代咸亨堅(jiān)持以“傳承前年神韻,釀制天下美味”為經(jīng)營(yíng)理念,以天然綠色、自然發(fā)酵為釀制特色,以專業(yè)化、規(guī)?;癁榘l(fā)展方向,產(chǎn)品遍及全國(guó)及香港、東南亞、歐美等國(guó)家和地區(qū),產(chǎn)銷量位居全國(guó)腐乳行業(yè)前列。公司已通過(guò)HACCP食品安全體系認(rèn)證,“咸亨”牌紹興腐乳被國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局認(rèn)定為原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品。公司先后被政府有關(guān)部門認(rèn)定為浙江省AAA級(jí)納稅信譽(yù)企業(yè)、浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)、浙江省農(nóng)副產(chǎn)品加工示范企業(yè)。“咸亨”牌腐乳和“咸亨”商標(biāo)已分別連續(xù)三年被認(rèn)定為浙江名牌產(chǎn)品和浙江省著名商標(biāo)。
4、克東腐乳
起源于1915年,黑龍江著名商標(biāo),集品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)于一體,深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的高檔佐餐佳品,我國(guó)微球菌腐乳的代表。公司主導(dǎo)產(chǎn)品克東腐乳,工藝獨(dú)特,是一種傳統(tǒng)的地方特產(chǎn),歷史悠久,遠(yuǎn)近聞名??藮|腐乳采用第一無(wú)二的“微球菌”釀造工藝(“微球菌”釀造工藝是拆不開(kāi)、偷不走、買不到、無(wú)法模仿,具有鮮明特色的核心競(jìng)爭(zhēng)力),以純正東北優(yōu)質(zhì)“綠色大豆”為主料,并配以十三味中草藥為調(diào)料,加之得天獨(dú)厚的火山泉水,經(jīng)行業(yè)先進(jìn)的太陽(yáng)能恒溫發(fā)酵技術(shù)等三十幾道工序精心加工而成,產(chǎn)品不添加任何防腐劑和人工色素,將滋補(bǔ)與保健有機(jī)的融合在一起,集品質(zhì)優(yōu)良和營(yíng)養(yǎng)全面于一身,是深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的高檔佐餐佳品。
6. 茶籽油古法工藝
生茶籽油比較好。
生茶籽油有一定的綠色風(fēng)味,味道略帶澀味。而熟茶油味道柔和,有清爽的香氣,沒(méi)有澀味。
其次,生茶油和熟茶油的含水量也有明顯差異,熟茶油的水分含量較低,而生茶油的水分含量相對(duì)較高。生茶油平時(shí)可直接外用。食用價(jià)值低于熟茶油,生茶油的美容效果不如熟茶油好。