冷制手工茶油皂制作教程(冷制手工茶油皂制作教程圖片)
1. 冷制手工茶油皂制作教程圖片
因?yàn)椴傻男迈r的側(cè)柏葉,大約300G左右,買(mǎi)的干桑葉和苦丁茶大約30G左右。把它們一起放砂鍋或不銹鋼鍋里煮汁。用的純凈水。先加200G水,煮開(kāi),倒出,如此煮三次,再把三次所得的水放鍋里煮,直到所需要的水相。
皂液T后加入荷荷 巴油,攪勻入模。這款皂T的快,半小時(shí)差不多。
2. 茶油冷榨生產(chǎn)工藝
茶油的生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備 ?。ㄒ唬┥讲栌偷闹迫」に嚕? 1、浸出法制油工藝 (1)山茶油浸出取油成套設(shè)備主要包括: 進(jìn)料刮板輸送機(jī)、存料箱、料封絞龍、平轉(zhuǎn)式浸出器等油料浸泡系統(tǒng)設(shè)備;濕粕輸送機(jī)、封閉絞龍、脫溶劑機(jī)等料粕脫溶設(shè)備系統(tǒng);混合油暫存罐,一、二蒸發(fā)器、汽提器等混合油蒸發(fā)分離設(shè)備系統(tǒng);冷凝器組、分水箱、平衡罐、尾氣吸收器、溶劑周轉(zhuǎn)罐等溶劑回收設(shè)備系統(tǒng); 2、壓榨法制油工藝 (1)茶籽仁冷榨制油技術(shù) 油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→清濾→優(yōu)質(zhì)冷榨油→優(yōu)質(zhì)茶籽餅 油茶籽冷榨制油工藝具有工藝簡(jiǎn)單,毛油質(zhì)量好,節(jié)省能源,運(yùn)行成本低和設(shè)備投資少,占地面積小等優(yōu)點(diǎn)。 ?。?)茶籽仁高溫壓榨制油技術(shù) 油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉淀→過(guò)濾→茶油 ?。?)超臨界萃取制油技術(shù) 油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→CO2萃取→分離1→分離2→精餾→茶油 (二)山茶油的精煉工藝 1、茶油的化學(xué)精煉工藝 原料毛油→脫 膠→脫 酸→水 洗→脫 色→脫臭→冬化脫脂→成品山茶油 2、茶油的物理精煉工藝 原料毛油→過(guò)濾→脫 膠→脫 色→脫 酸→成品山茶油 (三)山茶油的冬化脫脂工藝及設(shè)備 ?。?) 冬化生產(chǎn)工藝流程 茶油 →熱交換器→結(jié)晶槽→加熱槽→過(guò)濾器→冬化油 (2)冬化工作原理: 冬化系統(tǒng)主要為以低溫結(jié)晶方式將油中之臘質(zhì)分離出來(lái) ?。?) 冬化處理范圍: ?。?) 冬化處理之油種主要為葵花油,棉籽油及葡萄籽油等等 ?。?)冬化可分為濕式及干式兩種 (一)濕式冬化 原理為食用油經(jīng)過(guò)脫色階段之后,以皂腳顆粒為晶種,快速結(jié)晶之后,將臘結(jié)晶以水洗水一起分離,但因?yàn)榭焖俳Y(jié)晶仍有部份臘會(huì)殘留,故結(jié)晶后達(dá)到之標(biāo)準(zhǔn)為5.5小時(shí)0℃仍無(wú)臘結(jié)晶析出,如果需要更少造成低溫霧化之條件,可在脫臭之后增加另一慢速晶將微量之臘、糖類(lèi)以精細(xì)過(guò)濾除去。 優(yōu)點(diǎn)為減少使用過(guò)濾助劑,如木質(zhì)纖維素及矽藻土等之成本,操作上亦可降低過(guò)濾機(jī)換槽之頻率。 (二)干式冬化 原理為脫色或脫臭之后,將食用油降溫,以慢速結(jié)晶,使臘結(jié)晶能培養(yǎng)成為大結(jié)晶,且使用過(guò)濾助劑如木質(zhì)纖維素及矽藻土將大、小顆粒之臘結(jié)晶除去,以達(dá)到幾乎完全除去油中之臘質(zhì)。 優(yōu)點(diǎn)為按冬化油之要求達(dá)到12HR,0℃或24HR, 0℃不會(huì)霧化之條件,可由結(jié)晶時(shí)間及過(guò)濾條件來(lái)控制 ?。ㄈ┒O(shè)備 過(guò)濾機(jī)、養(yǎng)晶罐、結(jié)晶罐、制冷機(jī)、攪拌機(jī)、工業(yè)鍋爐等
3. 冷制手工皂的經(jīng)典配方
01
這里介紹的是冷制法,雖然叫作冷制,但實(shí)際上也需要適度加熱,當(dāng)然也會(huì)發(fā)生有潛在危險(xiǎn)的化學(xué)反應(yīng)。制作過(guò)程中需要攪拌1小時(shí)以上,制作好后有8周的成熟期,之后才能使用。
想要簡(jiǎn)單、安全、省時(shí),就用皂基法。
用冷制法制作時(shí)身邊不能有兒童。
02
仔細(xì)閱讀注意事項(xiàng)。制作手工皂需要用堿水。堿水又叫灰水,來(lái)源于木灰。它腐蝕性強(qiáng),可以腐蝕皮膚、廚房器皿,若使用不當(dāng)還會(huì)爆炸。
一定要戴橡膠、塑料或乳膠手套來(lái)保護(hù)雙手。
一定要戴護(hù)目鏡以全方位保護(hù)眼睛。堿水可對(duì)眼睛造成永久性傷害。普通眼鏡不管用。
一定要穿長(zhǎng)袖衣服和長(zhǎng)褲,完全遮擋皮膚。
一定要在通風(fēng)場(chǎng)地制作。必要時(shí)使用風(fēng)扇對(duì)著窗子排風(fēng)。就算不用時(shí),最好也把所有盛有堿水的容器放在通風(fēng)房間,告訴家人不要亂碰。
一定要把做肥皂的容器和食品容器分開(kāi)。告訴家人制皂容器的放置點(diǎn),以免他們用來(lái)放食物。只用來(lái)融化油脂、未接觸堿水的容器例外。
禁止向堿水中加水。一定要向水中加堿水,每次少量,不要顛倒。向堿水中加水會(huì)導(dǎo)致爆炸,堿水會(huì)四處飛濺。
禁止使用鋁制容器制皂。鋁和堿水會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)的化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生刺激性氣體且損毀肥皂。一定要用不銹鋼、耐高溫玻璃或耐高溫塑料制成的容器和攪拌器。木棒可能短時(shí)間內(nèi)有用,但堿水會(huì)使它斷裂,木刺會(huì)進(jìn)入肥皂。
禁止把堿水和剛做好的肥皂放在兒童可夠到的地方。制作肥皂前告訴家人這些注意事項(xiàng)。
03
在受傷前明確治療方法。事先閱讀注意事項(xiàng),以免發(fā)生意外。如果不慎把堿水弄到自己或他人身上,應(yīng)該這樣做:
如果你弄到眼睛里,馬上掏出手機(jī)向某位親友求助。立刻用冷水沖洗15分鐘。同時(shí)讓親友聯(lián)系急救中心,或在沖洗后打電話(huà)。
若不慎吞噬堿水,馬上喝純凈水。不要試著吐出來(lái)。立即打電話(huà)給急救中心或中毒控制中心。在做肥皂前就要查好這些電話(huà)。
如果堿水弄到身上,馬上去除遮蓋的衣物,用冷水沖洗至少15分鐘。
04
選擇植物油。你可以使用任意一種植物油,但是其他原料的用量需要根據(jù)所選用的油。初次制皂,先嘗試用1-2種油做一小批。普通的食用植物油也可以。
比普通植物油更花哨一點(diǎn)的配方是純麻仁油或棕櫚油,或者選用其中一種,和橄欖油1:1混合。
想讓肥皂更細(xì)膩泡沫更豐富,則用等量的椰油、棕櫚油和橄欖油。再添加一些杏仁油能增加香味。
不管選用哪種油,初次制皂不要超過(guò)450克。用廚房用稱(chēng)來(lái)稱(chēng)量,稱(chēng)重比量體積更精確。
閱讀手工皂制作的參考書(shū),了解每種油的特性。
05
用堿水配量表(手工皂配量表)來(lái)計(jì)算所需堿水的量。如果你遵照具體的配方,就按配方中的油和堿水的用量。如果是自創(chuàng)的配方,就用網(wǎng)頁(yè)堿水配量表來(lái)計(jì)算,只需輸入每種油的用量,它可自動(dòng)算出堿水用量。
用搜索引擎自己找一個(gè)堿水配量表。
確保輸入正確的數(shù)字。不要搞錯(cuò)單位,把盎司當(dāng)成克。
如果有“超脂”一項(xiàng),就輸入5%,能為手工皂增加滋潤(rùn)度。
4. 冷制手工皂怎么做
冷制手工皂的PH值一般為7~9之間,呈弱堿性。大部分冷制皂的PH值為中性7或者弱堿8,如果是使用純橄欖油按照冷制法制皂,因?yàn)槭斐伤俣认喈?dāng)慢,大概熟成日PH值為9,隨著存放時(shí)間變成PH值還會(huì)繼續(xù)下降,使用感更好。只要PH值在10之下,沒(méi)有關(guān)系,可以放心使用。
手工肥皂的情況并非靠堿性來(lái)去污,也靠充分含有的天然甘油或過(guò)剩油脂的效能,因此即使PH值低,也能夠充分發(fā)揮洗凈力。
5. 冷榨茶油工藝
一、涼拌
與一般的食用油不同的是,茶油是可以在不加熱至熟的情況下食用的,因此大家可以選擇使用茶油涼拌一些葷素菜,或是可以調(diào)制一些色拉醬,有著比較爽滑清淡的口感,同時(shí)也不會(huì)給人特別油膩的感覺(jué),還可以起到提亮食物色澤的作用,是比較不錯(cuò)的選擇。
二、熱炒
作為可食用油的一種,大家也可以選擇使用茶油熱炒一些菜品,能夠保證菜品不發(fā)黑,同時(shí)還有清爽的口感,減少了一般食用油的油膩感,保證了菜品的色香味,對(duì)于一些喜歡食用熱炒菜的人來(lái)說(shuō),使用茶油熱炒是非常不錯(cuò)的。
6. 冷制手工茶油皂制作教程圖片大全
肥皂的主要主要材料是硬脂酸鈉,由氫氧化鈉[NaOH]和堿合油脂發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生。
肥皂分子結(jié)構(gòu)可以分成二個(gè)部分。一端是帶電荷呈極性的COO-(親水部位)
,另一端為非極性的碳鏈(親油部位)。肥皂能破壞水的表面張力,當(dāng)肥皂分子進(jìn)入水中時(shí),具有極性的親水部位,會(huì)破壞水分子間的吸引力而使水的表面張力降低,使水分子乎均地分配在待清洗的衣物或皮膚表面。
肥皂的親油部位,深入油污,而親水部位溶于水中,此結(jié)合物經(jīng)攪動(dòng)后形成較小的油滴,其表面布滿(mǎn)肥皂的親水部位,而不會(huì)重新聚在一起成大油污。此過(guò)程(又稱(chēng)乳化)重復(fù)多次,則所有油污均會(huì)變成非常微小的油滴溶于水中,可被輕易地沖洗干凈。
擴(kuò)展資料:
肥皂的發(fā)展歷程:
香皂宋代時(shí)就出現(xiàn)了一種人工合成的洗滌劑,是將天然皂莢(又名皂角、懸刀、肥皂莢,通稱(chēng)皂角)搗碎細(xì)研,加上香料等物,制成桔子大小的球狀,專(zhuān)供洗面浴身之用,俗稱(chēng)“肥皂團(tuán)”。
宋人周密《武林舊事》卷六《小經(jīng)紀(jì)》記載了南宋京都臨安已經(jīng)有了專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)“肥皂團(tuán)”的生意人。
明人李時(shí)珍《本草綱目》中記錄了“肥皂團(tuán)”的制造方法:肥皂莢生高山中,樹(shù)高大,葉如檀及皂莢葉,五六月開(kāi)花,結(jié)莢三四寸,肥厚多肉,內(nèi)有黑子數(shù)顆,大如指頭,不正圓,中有白仁,可食。
十月采莢,煮熟搗爛,和白面及諸香作丸,澡身面,去垢而膩潤(rùn),勝于皂莢也。除了天然皂莢,如無(wú)患子等類(lèi)的植物,也流傳于民間,成為一種很好的洗滌劑。
7. 冷榨茶油的功效與作用
目前,冷榨花生油、冷榨亞麻油、冷榨菜籽油……市面上出現(xiàn)了越來(lái)越多的冷榨食用油,價(jià)格普遍高于一般的食用油,冷榨油更好一些嗎?
目前食用油加工工藝主要是兩種:浸出法和壓榨法。
其中的壓榨法是采用物理機(jī)械擠壓的方式將油脂從原料中提取出來(lái),又分為冷榨與熱榨;差別在于熱榨是將物料在榨油前進(jìn)行烘炒、蒸煮等熱處理,而冷榨沒(méi)有這些前處理過(guò)程,是將溫度控制在一定范圍內(nèi)進(jìn)行的物理壓榨。
冷榨油,指采用低溫壓榨工藝所生產(chǎn)的植物油,溫度一般在60℃以下。冷榨可以簡(jiǎn)單地理解為全程無(wú)高溫。