川泰花生油為什么這么便宜?
答案是:川泰花生油不是大品牌。因為川泰花生油目前不是大品牌市場還并未打開,所以相對超市其他的品牌會比較便宜,
中國的食用油種類豐富,一般分為花生油、大豆油、玉米油、菜籽油、橄欖油、山茶油等等,其中的大豆油在國內(nèi)占比是最大的。據(jù)2021年的材料顯示,大豆油在國內(nèi)占比是44%左右。國內(nèi)的食用油品牌也是多種多樣,大家耳熟能詳?shù)钠放埔话闶歉ER門、金龍魚、胡姬花、魯花等等。
標準號就是它這個產(chǎn)品執(zhí)行的標準。像GB 15196-2015《食品安全國家標準 食用油脂制品》等跟食用油有關(guān)的標準,生產(chǎn)商在生產(chǎn)食用油時就可能會執(zhí)行。
一、食用植物油衛(wèi)生標準(GB2716-1988)規(guī)定:
1、酸價--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1
2、過氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12
3、浸出油溶劑殘留量(mg/kg)≤50
二、色拉油衛(wèi)生標準(GB 13103-1991)規(guī)定:
1、酸價≤0.3
2、過氧化值(meq/kg)≤10
三、精煉食用植物油衛(wèi)生標準(GB 15197-1994)規(guī)定:
1、酸價≤0.5
2、過氧化值(meq/kg)≤10
根據(jù)國家相關(guān)標準,食用油按照其精煉程度,一般分為四個等級,4級到1級,級別越高,其精煉程度越高。
一級油和二級油的精煉程度較高,經(jīng)過了脫膠、脫酸、脫色、脫臭等過程,具有無味、色淺、煙點高、炒菜油煙少、低溫下不易凝固等特點。精煉后,一、二級油有害成分的含量較低,但同時也流失了很多營養(yǎng)成分。