假如沒有茶，我們的生活會(huì)怎樣？

茶文化，自古以來，就有很大的文化，常常聽朋友說，“南方人愛喝茶，談生意，聊經(jīng)營(yíng)之道，北方人愛喝酒，暢談人生，能說會(huì)道”，所以南方人普遍更多人經(jīng)商，北方人更懂的生活（這里絕對(duì)沒有地域黑，只是每個(gè)地方文化不一樣，以上的話也不能代表一切，純屬聽別人說說，）

南方人（如廣東，福建閩南等）這些地方人基本一個(gè)店，一個(gè)家都有好幾套茶具，只要有客人來，第一件是，先泡茶。請(qǐng)客人品茶也是待客之道，接近彼此的距離（和分煙的道理一樣一樣的），假如沒有了茶，我想生活會(huì)少了些樂趣，生意多了點(diǎn)麻煩，人與人之間變的更加的陌生。

茶葉要不要放冰箱里？

原創(chuàng) | 義芳君說茶：怕濕愛干燥的茶葉，為什么有時(shí)候竟也用冰箱儲(chǔ)存？現(xiàn)在去茶葉店喝茶，特別是有銷售綠茶或者鐵觀音的商家，眼尖的你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)店里的角落一定會(huì)擺放著一臺(tái)或大或少的冰柜或冰箱。

這冰柜或冰箱用來干嗎呢？茶葉店里當(dāng)然是用來儲(chǔ)存茶葉用啦。

那問題來了，茶葉需要用冰柜或冰箱儲(chǔ)存嗎？

很顯然，在中國(guó)六大茶類里，需要用冰柜或冰箱儲(chǔ)存的還是占少數(shù)。大多數(shù)茶葉只需在常溫、避光、干燥、通風(fēng)的自然條件下儲(chǔ)存即可。

甚至有的茶葉，譬如：普洱茶，則必須在自然條件下正常儲(chǔ)存，才能收獲人們所期待的“越陳越香”的特性，放入冰箱冷藏儲(chǔ)存，反而抑制了茶葉內(nèi)含物質(zhì)的活性，影響了后期的有效轉(zhuǎn)化。

一般來說，例如清香型鐵觀音、大部分綠茶以及一些采用芽頭制成的珍品紅茶，譬如：金駿眉等茶葉，為了延緩茶葉隨著時(shí)間流逝，滋味鈍化、香氣飄散、顏色變暗，可以放入冰箱進(jìn)行適當(dāng)一段時(shí)間的冷藏儲(chǔ)存，起到“養(yǎng)顏防衰老”的保鮮效果。

但我們也知道，冰柜或冰箱里的環(huán)境是比較濕冷的，這樣的環(huán)境按道理是茶葉日常儲(chǔ)存的大忌。因而，如果我們針對(duì)一些茶葉采用冰箱儲(chǔ)存，以下這些事項(xiàng)需要特別注意：

一是茶葉要密封好，防止冷氣、濕氣入侵。

我們可以先將茶葉用真空機(jī)抽真空分裝成一小袋，再裝進(jìn)相應(yīng)的茶葉罐里封口，外面再用透明密封袋套好，再置入冷藏格，注意不是冷凍格。

二是因?yàn)椴枞~天然具有吸收異味的特點(diǎn)。

因此用冰柜或冰箱儲(chǔ)存之前，先打開冰柜或冰箱看下，嗅一嗅有沒有異味，有的話，則最好不要儲(chǔ)存茶葉了。也不要跟其它一些食材，譬如：各種肉類、蔬菜等放在一起。

如果能做到茶葉專用則最好，如果沒有，則可選市面上那種無霜抽濕三格子設(shè)計(jì)的冰箱。中間那一格用來儲(chǔ)存茶葉，非常合適。

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