花奇蓮出泥畝產(chǎn)量評估，畝出凈20000-21000斤，除去雜小藕節(jié)，出商品藕15000-16000斤。最粗藕經(jīng)可達(dá)12公分。最長藕枝可達(dá)2、3米，重可達(dá)25市斤左右，藕枝長均1、5米左右，藕干最高可達(dá)3米左右，桿經(jīng)最粗可達(dá)3厘米左右。此蓮藕雪白顏色、脆、口感好、含糖分高（國產(chǎn)藕無糖），淀粉量可達(dá)30%（國產(chǎn)20%）可以生著吃，正常炒菜可以不削皮，用手一搓皮就可以掉下，存放時(shí)間長等特點(diǎn)。。。。