1. 花椒籽榨油

有用，可以用來(lái)榨油，也可以用來(lái)繁殖新的花椒樹?；ń返姆N子呈黑色，圓形，里面含有油脂，可以用來(lái)榨油?；ń纷佑蜖I(yíng)養(yǎng)豐富，味道非常好。除外，花椒種子還可以用來(lái)繁殖新的花椒樹。用來(lái)繁殖的種子，不可以曬，可以在通風(fēng)處涼干，曬出油后，就失去了發(fā)芽能力。

2. 花椒籽榨油的方法

花椒籽是可以榨油的，具體做法如下：用料：食用油 2升、花椒 500克

1、首先先準(zhǔn)備適量花椒，然后洗凈晾干水份

2、再將晾干的花椒和食用油放進(jìn)鍋里（花生油玉米油都可以），沒過(guò)花椒，大火煮開。

3、煮5分鐘左右，直至花椒開始爆開，可以看到黑色的花椒籽，關(guān)火。

4、最后，倒在一個(gè)大容器里降溫，即制作完成。

3. 花椒籽榨油好吃嗎

是可以榨油的，出油不是固定的，有時(shí)候和莊家長(zhǎng)的好,水份有直接的關(guān)系，不是定值

4. 花椒籽榨油的方法視頻

起鍋燒熱，以不燙手為宜。鍋切忌沾油沾水。

將花椒倒入熱鍋里，小火炒，炒花椒時(shí)一定要不停翻動(dòng)，

等花椒香味炒出，花椒表里干燥即可關(guān)火，可讓花椒在熱鍋里呆一會(huì)。不要炒得太過(guò)，如花椒炒糊就不能用了。以免炒糊。

懶人或者沒有對(duì)窩的，可將花椒裝入保鮮袋，用搟面扙來(lái)回碾碎花椒。（如果搟面扙也沒有，還可用刀把壓碎）

要細(xì)粉末的，可將花椒粉過(guò)篩，篩里的花椒碎可再碾成粉末；要求不高的，直接食用即可。

5. 花椒籽榨油土方法不多自己榨

和化肥一起用最好，可以綜合有機(jī)肥和化肥兩個(gè)的優(yōu)點(diǎn)還不會(huì)有各自的缺點(diǎn)

6. 花椒籽榨油機(jī)

可以的。家用榨油機(jī)榨出的油經(jīng)過(guò)相關(guān)部門檢測(cè)完全符合原油標(biāo)準(zhǔn)

…

與農(nóng)村的土榨油一樣，采用純物理古法壓榨，不經(jīng)過(guò)化學(xué)工序，因此不含有任何化學(xué)成分，為初榨油，其中最大限度的保留了原料中所含的營(yíng)養(yǎng)

元素，因此榨出的油像花生油只需要沉淀2個(gè)小時(shí)左右，菜籽油則8個(gè)小時(shí)。

最后提醒：食用油變質(zhì)會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，建議新鮮榨出來(lái)的油用玻璃瓶密封保存，放置陰涼處，一般食用油不宜久放，最好是榨一小瓶油吃一段時(shí)間再換另一種不同營(yíng)養(yǎng)的油，這樣才有益于人體健康。

7. 花椒籽榨油的制作方法

1、油溶法、油浸法、油淋法是生產(chǎn)花椒油的傳統(tǒng)方法，被國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)花椒油廠使用。其做法是：將花椒直接放入熱的食用植物油中加蓋密封，或者將花椒盛入孔徑小于花椒直徑的容器中，將熱的食用植物油徐徐淋入容器中，炸出其香味，使有效成分溶入油中，即得花椒油。

2、溶劑萃取法。選用沸點(diǎn)在60-70℃的石油醚作溶劑，對(duì)花椒進(jìn)行反復(fù)浸提，得到花椒精油，然后與食用植物油進(jìn)行加熱混合既為花椒油。此方法亦有缺陷，一是溶劑殘留問題導(dǎo)致產(chǎn)品香氣不純。二是加熱過(guò)程中溶劑的揮發(fā)無(wú)形中增加產(chǎn)品成本，且對(duì)大氣環(huán)境造成一定程度污染。

3、超臨界CO2萃取法。用液態(tài)CO2將花椒中的有效成分提取出來(lái)，即為花椒精油，再配以食用植物油而成。此方法比較先進(jìn)，生產(chǎn)的花椒油質(zhì)量較好，但有下列缺陷：一是在花椒采摘季節(jié)，使用該方法日處理鮮花椒量有限。該方法溫度為35-40℃，一次萃取時(shí)間長(zhǎng)，且日處理量不大，因此該方法不適宜花椒搶收季節(jié)大生產(chǎn)。二是該方法用于提取鮮花椒時(shí)，需將花椒果皮連同花椒籽粉碎或壓片，因花椒籽所含油脂酸價(jià)高且有苦味，容易導(dǎo)致產(chǎn)品酸價(jià)增高、風(fēng)味有所改變。三是其生產(chǎn)條件及相應(yīng)的勞動(dòng)保護(hù)措施要求嚴(yán)格，需要昂貴而專門的設(shè)備，因而該方法在應(yīng)用上受到限制。

4、亞臨界萃取法。亞臨界萃取是一種新興的萃取方法。選用亞臨界低溫萃取技術(shù)，能保質(zhì)提取花椒籽、花椒皮中的油脂及麻味素，最大限度的保留其中的活性物質(zhì)不被破壞，且出油率高，環(huán)保，是值得推廣的加工方法。

5、壓榨法。分為熱壓榨法和改良冷榨法。熱壓榨法容易導(dǎo)致花椒中的呈香呈味物質(zhì)大量損失。目前，國(guó)內(nèi)已有廠家使用一種類似物理冷榨法的發(fā)明專利技術(shù)生產(chǎn)花椒油，具有一定的實(shí)用性、新穎性、創(chuàng)造性。除此之外，還有蒸餾法、水煮法制取花椒油，但已被淘汰。因花椒產(chǎn)地、采摘時(shí)間、生產(chǎn)工藝不同，導(dǎo)致花椒油的酸價(jià)、揮發(fā)物、色澤等指標(biāo)有差異。

8. 花椒籽榨油出油率多少

1.油溶解法、油浸泡法和噴油法是花椒制油的傳統(tǒng)方法，我國(guó)大部分花椒油料植物都采用這種方法。該方法包括以下步驟：將辣椒直接放入熱食用植物油中，加蓋密封，或?qū)⒗苯贩湃肟讖叫∮诶苯返娜萜髦?，將熱食用植物油緩慢倒入容器中，油炸調(diào)味料，將有效成分溶解在油中，得到辣椒油。

2.溶劑萃取。以沸點(diǎn)為60-70的石油醚為溶劑，得到花椒精油，加熱后與食用植物油混合得到花椒精油。這種方法也有缺陷。第一，溶劑殘留問題導(dǎo)致產(chǎn)品香氣不純。二是加熱過(guò)程中溶劑的揮發(fā)無(wú)形中增加了產(chǎn)品成本，對(duì)大氣環(huán)境造成一定程度的污染。

3.超臨界co2萃取花椒中的有效成分用花椒的精油液體co2提取，然后加入食用植物油。這種方法比較先進(jìn)，生產(chǎn)出來(lái)的花椒油質(zhì)量較好，但有以下缺陷：一是在辣椒采摘季節(jié)，用這種方法處理的辣椒日用量有限。該方法溫度為35-40，提取時(shí)間長(zhǎng)，日處理量不大，不適合收獲季節(jié)辣椒的大規(guī)模生產(chǎn)。其次，用這種方法提取鮮辣椒時(shí)，花椒的果皮和花椒籽需要粉碎或壓片。由于花椒籽中所含的油脂具有較高的酸價(jià)和苦味，容易導(dǎo)致產(chǎn)品酸價(jià)升高，風(fēng)味發(fā)生變化。第三，它的生產(chǎn)條件和相應(yīng)的勞動(dòng)保護(hù)措施嚴(yán)格，需要昂貴的專用設(shè)備，因此這種方法的應(yīng)用受到限制。

4.亞臨界萃取。亞臨界萃取是一種新的萃取方法。利用亞臨界低溫提取技術(shù)，可以高質(zhì)量地提取花椒籽和花椒皮中的油脂和芝麻素，比較大限度地防止其中的活性物質(zhì)被破壞。而且出油率高，環(huán)保，是一種值得推廣的加工方法。

5.壓榨法。分為熱壓法和改進(jìn)的冷壓法。熱壓法容易導(dǎo)致花椒香氣和滋味物質(zhì)大量流失。目前國(guó)內(nèi)廠家已經(jīng)采用類似物理冷榨法的專利發(fā)明技術(shù)生產(chǎn)花椒油，具有一定的實(shí)用性、新穎性和創(chuàng)造性。此外，還有蒸餾和煮沸的方法來(lái)制備花椒油，但已被淘汰。