土榨青油方法?
把曬干的茶籽擔(dān)到榨油坊,等待榨油
把茶籽磨成粉
接下來(lái)是蒸炒,把生料變成熟料,處于最適宜油分流出的狀態(tài),是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序。
蒸時(shí)不要一次放滿,適時(shí)把茶籽粉加到木甑,好后將蒸坯料迅速裝入,趁熱做成茶餅,一定要壓實(shí)
將制成的茶餅一個(gè)個(gè)壓緊,疊放在機(jī)器邊上
蒸坯料全部都制成茶餅后,就將茶餅放入壓榨機(jī)上
全部弄好了,就可以開(kāi)機(jī)榨油了
不一會(huì)兒,茶油從壓榨機(jī)里緩緩滲出。茶油經(jīng)過(guò)過(guò)濾,流進(jìn)一個(gè)大桶里。這時(shí),一陣陣山茶油的香味飄出來(lái)。
經(jīng)過(guò)特制篩網(wǎng)過(guò)濾,茶油干凈了許多即可
大豆,花生一斤能榨多少食用油?
1斤顆粒飽滿的花生仁能榨多少油,分三種情況:
用油壓機(jī)進(jìn)行榨油的話:能榨4兩油;
用壓榨機(jī)進(jìn)行絞的話:能絞4.3兩,其中0.3兩為絞碎的花生仁,要經(jīng)過(guò)2-3周的沉淀后才能成食用油。
用以前榨油的土辦法的話:能榨3.7-3.8兩油。
好的大豆的話,1斤榨可以榨4兩左右的油。1斤的油大概要要3斤大豆左右。在質(zhì)量方面,國(guó)產(chǎn)大豆和進(jìn)口大豆主要有三個(gè)方面的差異。
食用油也稱為"食油",是指在制作食品過(guò)程中使用的,動(dòng)物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。 由于原料來(lái)源、加工工藝以及品質(zhì)等原因,常見(jiàn)的食用油多為植物油脂,包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
我國(guó)已實(shí)行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆油、花生油等食用植物油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),對(duì)不符合新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的用油,將逐步禁止銷售。