一、10款養(yǎng)肝護(hù)肝食譜是什么？

最養(yǎng)肝護(hù)肝的食物：

1、十字花科蔬菜。

含有各種植物營(yíng)養(yǎng)素、黃酮類(lèi)化合物、類(lèi)胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟拿判型化解各類(lèi)化學(xué)毒素和致癌物。常見(jiàn)的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜。

2、海藻類(lèi)。

海帶、紫菜等海藻類(lèi)能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環(huán)境毒素。加拿大麥吉爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，褐藻所含的化合物能減少骨骼對(duì)放射性粒子的吸收。

3、芽菜。

豆芽沖螞菜富含各種酶，能促進(jìn)蛋白質(zhì)的消猜分解吸收。芽苗菜作為富含營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染的保健綠色食品而受到廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。芽菜是用芥菜的嫩莖劃成絲腌制而成，分咸、甜兩種。

4、富含硫化物的食物。

洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促進(jìn)肝臟生產(chǎn)谷胱甘肽，中和細(xì)胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。

5、漿果。

藍(lán)莓、草莓等漿果富含植物化學(xué)物質(zhì)如花青素、多酚等，具有強(qiáng)效抗氧化作用，能幫助肝臟保護(hù)人體細(xì)胞免受自由基和氧化應(yīng)激反應(yīng)的攻擊。

以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)-肝臟不好別吃6大食物 養(yǎng)肝護(hù)肝什么食物最好

二、肝臟受損怎么補(bǔ) 兩款養(yǎng)肝食譜

經(jīng)常飲酒或者是一些疾病都會(huì)導(dǎo)致肝臟的損傷哦，比如說(shuō)肝炎啊或者是肝硬化的情況出現(xiàn)。如何保護(hù)肝臟的呢，其實(shí)有很多的方法，只是大家缺少了對(duì)養(yǎng)生保健的一些方法，下面就來(lái)介紹一些保護(hù)肝臟的食譜吧，可以起到很好的保健的作用。

香菇炒西蘭花

鎮(zhèn)尺材料：鮮嫩西蘭花250克，香菇50克，蒜蓉、鹽、味精、胡椒粉各適量。

做法：把西蘭花洗凈，切塊;用熱水把香菇泡軟，洗凈擠干水分，切成片。將西蘭花、香菇同時(shí)放入沸水中燙3～5分鐘，馬上撈出。鍋中放油燒熱，依次放入香菇、西蘭花、鹽、味精和胡椒粉炒勻，出鍋即成。

功效：肝臟最喜歡綠色的食物，因?yàn)榫G色的食物具有益肝氣的作用，對(duì)于消除身體疲勞、舒緩肝郁都有極大的效果，因此，經(jīng)長(zhǎng)吃西蘭花能夠有御讓高效的幫助身體養(yǎng)肝護(hù)肝。綠色的食物可以有養(yǎng)護(hù)肝臟的作用，對(duì)于緩解疲勞有滑塌好處，而且還可以補(bǔ)肝益氣。

三鮮燴

材料：雞脯肉、胡蘿卜丁各100克，雞蛋(取蛋清)，嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉湯、調(diào)料：料酒、牛奶、雞油、淀粉、鹽各適量。

做法：將雞脯肉洗凈，剁成肉泥;將少許淀粉用牛奶調(diào)和成汁;把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。把肉湯入鍋中煮沸，下豌豆、胡蘿卜丁、番茄丁，待肉湯滾沸后離火，用筷子把雞肉泥從3。碗邊一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)苓M(jìn)鍋內(nèi)，每個(gè)雞肉泥要和豌豆大小一樣，待撥完后將鍋燒沸，最后把淀粉汁倒入鍋中勾芡，放入鹽、雞油、料酒，煮沸，盛出即可。

功效：大補(bǔ)氣血，養(yǎng)肝明目，健脾開(kāi)胃，能夠促進(jìn)產(chǎn)后康復(fù)。對(duì)于平素肝血不足，視力較差者則更為適宜。這些食物相互搭配可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，對(duì)于緩解肝血不足有幫助。

肝臟受損怎么補(bǔ)呢，應(yīng)該積極的進(jìn)行補(bǔ)肝的工作，上面的這些食譜雖然比較常見(jiàn)，但是對(duì)于肝臟是一種很大的養(yǎng)護(hù)作用，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，對(duì)于緩解肝血不足啊或者是體質(zhì)虛弱有很好的作用和效果，趕緊試試吧。

三、如何養(yǎng)肝明目 推薦明目的食譜

如何才能讓自己的眼睛更加健康明亮。平時(shí)生活中要注意眼睛的衛(wèi)生，注意保護(hù)眼睛，減少看手機(jī)碰寬電腦的時(shí)間。這樣的話可以預(yù)防近視。還可以吃一些具有明目作用的食物，下面就來(lái)推薦幾種養(yǎng)肝明目的食療方法，可以起到保健的作用和效果。

1、蝦仁韭菜

材料：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個(gè)，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。

做法：先將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈，切3厘米長(zhǎng)段備用;雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。

笑粗亮 功效：韭菜可增強(qiáng)人體脾胃之氣，并可在春季乍暖還寒時(shí)祛陰散寒、養(yǎng)陽(yáng)護(hù)肝。韭菜可以有補(bǔ)腎養(yǎng)肝的作用，和蝦仁一起吃，可以起到養(yǎng)肝明目的作用，還可以凳蔽有驅(qū)寒滋補(bǔ)作用。

2、枸杞銀耳粥

材料：枸杞一把，銀耳適量，粳米兩把，清水、冰糖適量。

做法：將枸杞、銀耳用清水浸泡，銀耳泡開(kāi)后去掉根蒂，撕成小片備用;將粳米清洗后，將粳米、枸杞、銀耳加上適量清水放入鍋中，開(kāi)大火煮開(kāi)，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮20-30分鐘，熬煮過(guò)程中用勺子適當(dāng)攪拌，以防粘鍋;熬好后根據(jù)口味加入適當(dāng)冰糖并攪拌，充分混合后即可關(guān)火盛出食用。

功效：枸杞能夠養(yǎng)肝、滋腎、潤(rùn)肺，可治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥。這款食譜可以起到安神的作用，而且有緩解體質(zhì)虛弱的作用，對(duì)于出現(xiàn)的煩躁，近視等情況有調(diào)理的作用。

如何養(yǎng)肝明目?上面的這些具有明目作用的食譜可以經(jīng)常吃，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，而且也可以有明亮眼睛的作用，對(duì)于補(bǔ)肝腎有好處，所以這些食譜是不錯(cuò)的選擇，而且也可以起到調(diào)理體質(zhì)的作用，大家不妨試試。

四、三款養(yǎng)肝明目食譜 讓你眼睛更明亮

經(jīng)常用眼的人群都知道，眼睛會(huì)出現(xiàn)疲勞感，而且也會(huì)出現(xiàn)眼睛干澀等問(wèn)題，粗辯信想要眼睛明亮，要知道的是如何養(yǎng)肝，肝臟健康了，你都眼睛才會(huì)健康。下面的這些具有養(yǎng)肝明目的食譜可以試試，可以起到保護(hù)視力的作用，還可以有養(yǎng)護(hù)肝臟的效果。

1.菠菜粥

原料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量

灶薯 做法：

1.先將菠菜洗凈之后，在沸水中燙一下，然后切成段巖輪;

2.接著將粳米放入到鍋中，再加入適量的水煎熬至粳米熟;

3.接著將菠菜放入到粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)?；?。最后放入食鹽等調(diào)味料即可。

功效：菠菜粥對(duì)因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病都有較好輔助治療作用。所以說(shuō)經(jīng)常食用菠菜粥可以起到預(yù)防肝臟疾病的作用，而且也可以有緩解高血壓和頭暈的問(wèn)題。

2.菊花粥

原料：菊花15克，粳米100克

做法：

1.先將粳米淘洗干凈，菊花洗干凈備用;

2.再將菊花、粳米放入到鍋內(nèi)，加入適量的清水之后，蓋上蓋用旺火煮沸，然后再轉(zhuǎn)為文火煮成粥即可。

功效：菊花粥可以有清熱解毒的作用，對(duì)于降肝火有好處，而且也可以有降壓的作用，是不錯(cuò)的緩解頭暈頭痛的粥品之一，同時(shí)也可以有清熱解毒養(yǎng)肝明目的作用。

3.桑椹粥

原料：桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量

做法：將桑椹洗干凈，粳米淘洗干凈，然后將兩樣材料一起加水同煮，煮熟后加入適量冰糖即可。

功效：桑椹粥有滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目的作用。如果有因?yàn)楦文I虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白的癥狀的話可以多食。這款養(yǎng)生粥品可以有滋陰補(bǔ)肝的作用，對(duì)于養(yǎng)血安神有好處，同時(shí)也可以有緩解眼睛干澀的問(wèn)題。

養(yǎng)肝明目的一些食療方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，吃什么對(duì)眼睛好，可以選擇桑葚粥，菠菜粥，菊花粥都是不錯(cuò)的選擇，可以有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，而且也可以有緩解高血壓和頭痛頭痛的情況，對(duì)于滋補(bǔ)氣血有好處，不妨試試。