1. 榛子油和核桃油

榛子、核桃、杏仁、腰果。被稱(chēng)為“四大堅(jiān)果”。

1、榛子：富含油脂（大多為不飽和脂肪酸）、蛋白質(zhì)、碳水化合物、生素維（維生素E）、礦物質(zhì)、糖纖維、β--古甾醇和抗氧劑石炭酸等特殊成分以及人類(lèi)所需的八種氨基酸與微量元素。

2、核桃：核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，核桃仁中還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。

3、杏仁：杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。杏仁還含有豐富的黃酮類(lèi)和多酚類(lèi)成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量。

4、腰果：腰果仁是名貴的干果和高級(jí)菜肴，含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也都很高。腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用。

2. 榛子油和核桃油哪個(gè)好

本溪特產(chǎn)排前十名分別是桓仁大米，大榛子，榛子蘑，湯子面，野山參，桓仁冰葡萄酒，本溪遼硯，松樹(shù)籽，野生核桃油，野生山蜂蜜。

3. 榛子油好還是核桃油好

本溪礦藏豐富，被譽(yù)為“地質(zhì)博物館”，同時(shí)還有“中國(guó)醫(yī)都”、“中國(guó)楓葉之都”之稱(chēng)。本溪特產(chǎn)包括：桓仁大米、桓仁大榛子、桓仁山核桃油、桓仁紅松籽、桓仁獼猴桃、本溪遼五味、本溪山楂、鐵剎山牌老窖酒、野生山核桃乳、龍山泉啤酒。還有虹鱒魚(yú)，在我看來(lái)是淡水魚(yú)里肉質(zhì)最鮮嫩，煲湯最好陶醉感原材料之一。

4. 榛子油核桃油亞麻籽油

最補(bǔ)鎂的4種食物：

1、深色綠葉蔬菜。幾乎所有的深綠色葉菜都是鎂的好來(lái)源，因?yàn)槊恳粋€(gè)葉綠素分子當(dāng)中都含有一個(gè)鎂離子，所以顏色越綠，含鎂越多，如菠菜、小白菜等。

2、堅(jiān)果和植物種子。各種堅(jiān)果的鉀、鈣、鎂含量都比較高，特別是對(duì)于補(bǔ)充鎂元素比較有幫助，如杏仁、葵花籽、腰果等。

3、大豆。半杯大豆（91克）所含的鎂可滿(mǎn)足一天需求量的50%。

4、香蕉。除了維生素和膳食纖維外，一根中等大小的香蕉還含有32毫克鎂。草莓、黑莓、葡萄和無(wú)花果等水果也含有一定量的鎂。

5. 榛子油和核桃油哪個(gè)更好

是榛子、核桃、杏仁、腰果。

1、榛子：又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1至7米，是世界上四大干果之一，并有“堅(jiān)果之王”的美譽(yù)。

2、核桃：又稱(chēng)胡桃、羌桃，為胡桃科胡桃屬植物的統(tǒng)稱(chēng)，原產(chǎn)于近東地區(qū)。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。核桃含有豐富的維生素B和E。

3、杏仁：又稱(chēng)為杏子、木落子等。杏仁果長(zhǎng)在短距上，具有未成熟的外觀。當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)，它綠色的外殼會(huì)裂開(kāi)，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅(jiān)硬的木質(zhì)。 杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮，核仁還含有百分之二十的蛋白質(zhì)。

4、腰果：是一種腎形堅(jiān)果，屬無(wú)患子目漆樹(shù)科腰果屬。因其堅(jiān)果呈腎形而得名。腰果是果實(shí)內(nèi)的種子，果實(shí)成熟時(shí)香飄四溢，甘甜如蜜，清脆可口，為世界著名的四大干果之一。

6. 榛子油和核桃油一樣嗎

食用油的沸點(diǎn)一般都在200℃以上，其中菜籽油的沸點(diǎn)為335℃、豆油的沸點(diǎn)為257℃、玉米油的沸點(diǎn)為246℃、芝麻油的沸點(diǎn)為215℃。食用油是烹飪中不可缺少的食物，其分為動(dòng)物油和植物油兩種，常見(jiàn)的食用油多為植物油。

　　油的沸點(diǎn)是多少度

油的沸點(diǎn)是多少度

　　雖然食用油分為動(dòng)物油和植物油兩種，但生活中植物油的食用更加普遍。一般情況下食用油的沸點(diǎn)一般在200℃以上，根據(jù)不同類(lèi)型的油其沸點(diǎn)也有所不同，其中菜籽油的沸點(diǎn)為335℃、豆油的沸點(diǎn)為257℃、玉米油的沸點(diǎn)為246℃、芝麻油的沸點(diǎn)為215℃。

　　大家都知道，水的沸點(diǎn)一般為100℃，而油脂的沸點(diǎn)相對(duì)于水會(huì)高很多，在烹飪過(guò)程中，用油脂作為傳熱媒介的應(yīng)用非常廣泛，食用油在加熱之后可以加快烹調(diào)的速度，并且縮短食物的烹調(diào)時(shí)間，讓食材保持鮮嫩。

　　使用油的注意事項(xiàng)

　　油在我們的日常生活中是非常重要的，沒(méi)有油我們的體內(nèi)會(huì)缺乏維生素以及必需的脂肪酸，影響身體健康，所以適量的攝入動(dòng)物油或者植物油都是對(duì)身體有益的。同時(shí)不建議長(zhǎng)期只食用那個(gè)單一品種的油，要幾種油交替搭配食用。