準(zhǔn)備買山茶油，潤心山茶油和千島源哪個(gè)生產(chǎn)工藝好？

一般來說山茶油的生產(chǎn)工藝主要就是壓榨工藝和精煉工藝。對(duì)千島源不是很熟悉，就說說潤心山茶油的生產(chǎn)工藝吧。一是冷榨工藝，壓榨過程的溫度不高于60°C，確保對(duì)人體有益的維生素E、角鯊烯等營養(yǎng)因子不被高溫破壞，所以產(chǎn)品的營養(yǎng)很豐富，對(duì)增強(qiáng)人體抵抗力有幫助。二是精煉工藝，潤心采用的是符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)的阿法拉伐軟塔精煉技術(shù)，目前，全國采用阿法拉伐軟塔設(shè)備的品牌屈指可數(shù)，潤心是山茶油行業(yè)中少有的使用阿法拉伐軟塔設(shè)備和技術(shù)的品牌，去除影響有機(jī)山茶油口味、氣味和穩(wěn)定性的揮發(fā)物質(zhì)，所以產(chǎn)品的風(fēng)味和品質(zhì)都非常棒。?

潤心有機(jī)山茶油主要的生產(chǎn)工藝為冷榨技術(shù)和符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)的阿法拉伐軟塔精煉技術(shù)，保證了產(chǎn)品的口感、營養(yǎng)以及品質(zhì)。?

山茶油什么牌子比較好？

其實(shí)山茶油目前還沒有形成真正的品牌，靠自己的判斷去選購，我對(duì)比過很多家茶油，后來在朋友的朋友茶油基地玩，接觸過真正的物理壓榨茶油，那位美女朋友跟我們講了好多關(guān)于茶油的知識(shí)。希望能幫到大家，如果要的話可以找下“鳳梧山茶油”，下面是碩士美女朋友的那看到的選購方法。

1、看價(jià)格：由于市面上很多山茶油品牌在注明制作工藝時(shí)，大多以“壓榨一級(jí)”等字樣標(biāo)出，因此，如果發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品價(jià)格過于便宜的產(chǎn)品，消費(fèi)者需要慎重購買，有可能是通過熱榨法和浸出法生產(chǎn)的山茶油，由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半，因此大部分冷榨油的價(jià)格要高出熱榨油50％左右，如“鳳梧山”冷榨純山茶油，各大超市都有銷售，價(jià)格都比普通山茶油貴很多。

2、看煙點(diǎn)：煙點(diǎn)越高說明油質(zhì)量越高，煙點(diǎn)就是我們通常理解的油在加熱過程中發(fā)煙的溫度，這在油下鍋特別是加熱溫度高的時(shí)候就可以判斷。也就是說，油下鍋要很久才冒煙，說名油的質(zhì)量就高。

3、看沉淀物質(zhì)：國家在標(biāo)準(zhǔn)里制定了冷凍實(shí)驗(yàn)這個(gè)指標(biāo)就是用來控制沉淀物含量的，沉淀物質(zhì)大部分為，飽和酸油、雜質(zhì)、氧化油，水份，皂（相當(dāng)于家用皂），顯然這些物質(zhì)對(duì)身體沒有什么好處。在冬天氣溫低時(shí)候，沉淀物越多說明油品相對(duì)較差，沉淀少或者沒有沉淀，說明油質(zhì)量好。在夏天或者氣溫高的季節(jié)，以肉眼觀察，清澈透明亮度好的油就質(zhì)量越好，如“綠谷油翁”冷榨純山茶油，清澈透明，說明質(zhì)量非常高。

4、聞：可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦發(fā)熱時(shí)聞其氣味，有異味的油說明質(zhì)量有問題。

5、嘗：用干凈的筷子或玻璃棒沾取一些油脂，放入口中嘗其味道。口感帶酸味的山茶油是不合格的產(chǎn)品；有焦苦味的山茶油已發(fā)生酸??；有異味的山茶油可能是摻假油。

6、聽：目的是鑒別水分是否超標(biāo)。取油層底部的一兩滴山茶油，涂在易燃的紙片上，點(diǎn)燃后燃燒正常無異常聲音屬合格產(chǎn)品；燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲是不合格產(chǎn)品；燃燒時(shí)發(fā)出“叭叭”的爆炸聲，則說明水分嚴(yán)重超標(biāo)。

要純的就直接去聯(lián)系榨油的就好了，我家就是榨油的，可現(xiàn)場(chǎng)觀看榨油過程，源生態(tài)，不添加任何物質(zhì)。

浙江衢州市劉家香有機(jī)山茶油，是無添加物的有機(jī)食品，也是十佳山茶油品牌，你可以看一下

東莞市順天農(nóng)業(yè)的醍正山茶油，全部采用80年樹齡的野生老茶樹壓榨而成，工藝為一級(jí)冷壓榨

什么牌子好？如果是工廠生產(chǎn)的就有商標(biāo)牌子，那個(gè)加工的程序不同的，不是純天然的。