咸寧哪里的小吃特別好吃?
一、咸寧哪里的小吃特別好吃?
通山位于鄂東南咸寧市南邊,名食非常多,2019年中秋快到了,買些傳統(tǒng)手工的麻餅敬老聯(lián)誼非常好。
通山麻餅為地理標志證明商標。通山特產(chǎn)大畈麻餅:大畈麻餅有著悠久的歷史,明、清時期,商貿(mào)人士沿富水河至長江,往來做生意,從而給富水中游的大畈街帶來了商機和繁榮。傳說麻餅始創(chuàng)于阮氏之手,當時堪稱湖廣“一絕”。大畈麻餅曾享譽武漢三鎮(zhèn),銷遍荊楚大地。大畈麻餅配料精致。由高級面粉、上等芝麻,優(yōu)質(zhì)茶油,加之冰糖、葡萄干、陳皮、金錢桔等十幾種食料,先人工拌、揉、搓、打、削成圓形,再一蒸二熏三烘四烤,然后出籠涼干即可食用。
通山包坨 又名大坨、粑坨、薯粉坨,外表為圓形,寓意團圓、吉祥。基本原料是紅薯粉調(diào)制的坨皮和各種不同原料(如鮮肉、臘肉、豆芽、油豆腐、白蘿卜、花生米、竹筍、韭菜等)做成的餡。在色、香、味方面獨具地方特色,特點是皮薄餡美,是通山人最喜歡的地方特色食品之一。以餡料分類,通山包坨大體可以分為兩大類:、半葷包坨(鮮肉丁或臘肉、油干(油炸豆腐塊)、花生米、蘿卜、竹筍、韭菜等為內(nèi)餡);2、全葷包坨(全鮮肉沫內(nèi)餡)。其實每家每戶的餡都不一樣,可以根據(jù)口味,還可自行添加如香菇,火腿等等。
以坨皮分類,通山包坨可分為兩大類:1、以芋頭拌苕粉做皮;(芋頭坨)2、直接以苕粉做皮(開水坨)。
二、聽說用山茶油做菜比較健康,國產(chǎn)山茶油什么牌子的質(zhì)量好?
山茶油確實比較健康,年底聚餐比較多,免不了大魚大肉,相比較動物油,以及大豆油、花生油等植物油,作為高端木本植物油的山茶油單不飽和脂肪酸含量高,不容易吃胖,對家里有三高問題的長輩也非常友好。來自江西的潤心有機山茶油,大品牌,品質(zhì)問題不用擔心,營養(yǎng)也豐富。它的單不飽和脂肪酸達到了80%左右,此外還含有甾醇、角鯊烯、維生素E、多酚等多種健康營養(yǎng)成分,能保持血脂平衡,呵護心腦,還能增強抵抗力,是保持健康飲食的必備好油。 ?
潤心有機山茶油還是不錯的,它里面單不飽和脂肪酸高,還有甾醇、角鯊烯、維生素E、多酚等其他營養(yǎng)物質(zhì),對降三高,呵護心腦有幫助,而且還能增強抵抗力,真心不錯!而且熱炒、涼拌都可以,用它做菜,家人都夸我做菜更好吃了呢! ?
三、茶油哪個地方產(chǎn)的好?哪個品牌好?
茶油主要產(chǎn)區(qū)在江西、湖南、廣西等地,是一種純天然的木本植物油類,在產(chǎn)地上沒有什么好壞之分,不過是要看地方的自然環(huán)境,環(huán)境好的自然污染就少。至于品牌現(xiàn)在大賣場賣的潤心的好像比較好。