擺攤賣蔬菜技巧及經(jīng)驗?
1.菜品必須新鮮,賣相一定要好,不能是發(fā)焉不“精神”的蔬菜。
2.價格便宜,薄利多銷。如果你是在一個固定場所賣菜,那么你一定要價格公道,并且持之以恒,你會發(fā)現(xiàn),慢慢的,回頭客會越來越多,因為群眾的眼睛是雪亮的,用不了多久,大家都知道你這的菜又新鮮又便宜。
3.稱要準(zhǔn)確。不缺斤短兩,不以次充好,做人要有誠信,公平交易,也是做買賣的基本準(zhǔn)則。
4.熱情大方。來客戶了要熱情招呼,笑臉相迎。客戶有問題一定要耐心且熱情的回答,且不可發(fā)牢騷,愛搭不理,這樣客戶下次就不會來了。
5.維護客戶。做到這里,慢慢的你就會積累一定的客戶,接下來要做的就是要維護住你的客戶,經(jīng)常來買菜的老顧客回頭客去個幾毛幾毛的零頭。
6.菜品豐富。做到各種各樣的蔬菜都有,人們會覺得在這方便,一次什么都能買上。也可以增加銷售額,比如本來只打算買把菠菜,結(jié)果看見豆腐特別新鮮,很有食欲,就順便又買了塊豆腐。菜品齊全,也會讓人覺得你有實力,可靠。
7.明碼標(biāo)價。現(xiàn)在的人都不喜歡講價,也不喜歡一個一個的去問價格,所以你明碼標(biāo)價了以后自己省事別人也方便,別人也會覺得明碼標(biāo)價,童叟無欺,根據(jù)菜品價格自由挑選。
8.每天固定時間搞促銷。就是剩下的,品相不太好的蔬菜,搞促銷既不浪費還實惠客戶,還能增加客流量,只要有了更多的客流量,就不怕蔬菜賣不出去。
9.地理位置很重要,找人流量大的地方,如醫(yī)院附近,居民區(qū)附近,這些地方有需求,蔬菜才能賣出去,如果選不對地方,做的再好,也是無用之功。
10.各種蔬菜,擺放整齊,注意整潔有序,琳瑯滿目,會吸引路人眼球,使人們有購買的欲望,注意不管什么蔬菜,一定要分成合適的一把一把來賣,不能偷懶,進貨的一捆就放那賣,也不能貪心,想的捆一大把賣,這樣會把客戶勸退的。