江華茶油土榨制作視頻(土榨花生油的工藝視頻)
1. 土榨花生油的工藝視頻
201不銹鋼桶是可以能夠放花生油的,這一點是絕對沒有問題的,是根本就沒有問題的,是可以能夠允許201不銹鋼桶放花生油的,因為201不銹鋼桶是很結(jié)實,很堅固的一種金屬物體,所以是可以能夠去放食用油的,是絕對沒有問題的。而且不銹鋼桶還很耐腐蝕,所以說是可以的。
2. 榨花生油技術(shù)視頻
這問題問得很模糊,就像問廚師:今天肚子好餓,我的寶馬加92還是鷹嘜純正花生油。
視頻不管大小,都要看要求,院線標(biāo)準(zhǔn)與朋友圈標(biāo)準(zhǔn)完全不一樣??梢詥伪鲬?zhàn)也可以造個百來號人的攝制組,致于器材方面也是看錢包大小,老人專用手機(jī)也能拍視頻,阿萊電影機(jī)也是拍視頻。如果要求不高,手機(jī)+穩(wěn)定器+光線好的時間段足夠了(關(guān)鍵不缺小姐姐?)。素材解決了,進(jìn)入后期,有追求用PR,無所謂的就手機(jī)快剪app搞定。
3. 土榨花生油的做法
第一步 脫殼
脫殼的方法就是把收割的帶殼花生放進(jìn)專業(yè)的脫殼機(jī)器里,把花生制成花生米。
第二步 焙炒
花生米焙炒就是把脫殼好的花生米放進(jìn)大鍋里翻炒,直到花生的香味濃郁,這一步是覺得花生油出油率高低的關(guān)鍵步驟。
三步 壓榨
農(nóng)家花生油一般的壓榨方法就是純物理手工壓榨,農(nóng)村油坊的機(jī)器功率相對來說比較低,壓榨出來的花生油是初級壓榨,把炒好的花生米放進(jìn)壓榨機(jī)器,一邊攪拌一遍壓榨,這樣花生油從混油口流出,同時花生餅也產(chǎn)生了!
第四步 過濾
農(nóng)家花生油經(jīng)過前三個步驟以后出來的就是毛油,看起來有些渾濁,主要是摻雜了一些花生沫,為了保證花生油的純度,一般會經(jīng)過濾油機(jī)的過濾!這樣花生油就算出爐了。
4. 土榨花生油的工藝視頻教學(xué)
花生油是油脂的一種,同時,與豆油、菜油等其它油脂相比,花生油還具有自己的一些固有理化特性,其中一個重要的和明顯的特性就是在低溫狀態(tài)下花生油會凝固。
花生油中含有20%的飽和脂肪酸,并含有豐富的有益物質(zhì)單不飽和脂肪酸,花生油的此類混合脂肪酸很難溶解于乙醇,因此,在較低的溫度下(12攝氏度左右)會產(chǎn)生渾濁甚至凝固。
另外,花生油的凝固是一個漸變的過程,在溫度降至某一臨界點下后,最先開始凝聚出絮狀沉淀,隨著溫度的降低,進(jìn)一步結(jié)成漂亮的奶油黃,凝結(jié)狀態(tài)為細(xì)小的結(jié)晶體聚集在一起。 食品專家進(jìn)一步表示,事實上,看花生油是否凝固也是鑒別其是否純正的主要方法之一。
檢測機(jī)構(gòu)有一項實驗,把食用油放入冰箱內(nèi)4個小時,如果是花生油則會呈現(xiàn)出流狀固體的形態(tài),而其它植物油則仍然是原狀。 花生油也需保暖 花生油結(jié)凍后,你只需將它放在溫暖的環(huán)境下,它就會恢復(fù)到原來的純凈狀態(tài)。
如果要加快花生油的解凍速度,可以將它放在暖空調(diào)房里并給予適度的搖晃。
結(jié)凍的花生油解凍后完全可以正常使用,絲毫不影響口感和營養(yǎng)價值。
不過,花生油結(jié)凍畢竟是件麻煩的事,會影響使用方便度。
所以說,在氣溫低的天氣里,最好將食用油轉(zhuǎn)移到溫暖的地方,這樣可有效防止其結(jié)凍,便于使用
5. 花生油壓榨過程視頻
我吃過超級硬的零食應(yīng)當(dāng)是小時候老家曬的紅薯干和過年要去外公外婆家拜年的回手包里面的炒豆子,不過我更喜歡自己小時候親手加工的,吃起來不但有嚼勁而且還能嚼出滿臉幸福感和成就感的一種秘制零食,猜猜看是什么?我想若沒有一定歲數(shù)的你可能從未聽過這種品牌的零食,因為原先在農(nóng)村還沒有啥專利,也沒有現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)覆蓋,更談不上手機(jī)拍照和拍個制作的視頻,不然我就可以把當(dāng)年的那個小孩子制作零食的小作坊發(fā)給你們看看,那些孩子非常認(rèn)真專注的場面不亞于現(xiàn)在搞科研的,零食的名稱就是:鐵瓶蓋烤香豆。聽說過嗎?沒有,沒關(guān)系,我現(xiàn)在雖然不能現(xiàn)場視頻轉(zhuǎn)發(fā),但可以現(xiàn)場描述它的制作過程:
一、準(zhǔn)備一個手提便攜式熱手的工具,它是這樣的:
二、拿著它早早的蹲在灶臺旁邊,自己先在烤火的火籠里鋪一層冷卻的柴火灰,然后讓母親幫我們把爐灶里的炭火鏟到火籠里,母親會在鏟好的炭火面上加一層柴灰,怕太燙,搞好了每次都要囑咐一句:小心一點,要輕輕撥動!
三、這時候,我就會拿著火籠飛快的跑出廚房,然后到自己放秘密的小抽屜里拿出一個漂亮干凈的小鐵蓋,再不聲不響的到飯廳的后面儲存食物的那些瓦罐里,抓一把曬干的黃豆,放進(jìn)衣服的口袋里就朝著我們村里小伙伴的集合點信心百倍的出發(fā),要知道我那時的同齡人有十幾二十個,能圍成一大圈!
四、還沒到平時鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親曬谷的禾場,老遠(yuǎn)就能聽到嘰嘰喳喳的議論聲,等走到了大伙都會會心的一笑,招呼著:來來來,快點,這邊有位置,我們都開始啦!咋一看旁邊的,居然有人已經(jīng)把表面爐灰撥開,鐵蓋子已經(jīng)放炭火加熱了,我就趕緊蹲好,也按步驟開始:找一平整的地面,放好火籠,撥開爐灰,拿出心愛的鐵蓋,再用衣角擦一擦,放心的放在炭火上加熱,在等待加熱的過程中還會為著自己的動作嫻熟朝左右同伴自豪的點下頭,意思是我也正式開始了。
五、鐵蓋烤熱了,接下來就開始第一鍋鐵蓋烤豆,將口袋里的黃豆放一點在蓋子里,不能太多,根據(jù)蓋子大小均勻鋪平就可以了,不然疊在一起會影響質(zhì)量,哈哈?當(dāng)時不知道“質(zhì)量”這個詞,就知道不好吃!記住烤的時候要在邊上的柴草堆里隨意取兩根類似筷子?的棒拿來翻動豆子。
六、此時烤豆的香味成了伙伴們的談?wù)摻裹c,從不同的方向會傳來此起彼伏的歡快宣告聲:我的豆子烤好啦!或者是:你看看,我今天的豆子沒有焦耶?又或是:你今天吃下我烤的,有你烤的好嗎?等等,整個禾場的歡聲笑語以及那上下不停用力嚼動黃豆的嗑蹦聲不亞于領(lǐng)到諾貝爾獎的欣慰和滿足!伙伴們完全陶醉在自己食品小作坊的天地里無憂無慮,沒有一絲絲現(xiàn)今孩子這樣那樣考級、過關(guān)的煩惱!等吃完第一鍋的時候,就會有人提議,我們快點多搞幾鍋放口袋里慢慢吃,烤好了我們要開始扔沙包、捉迷藏的游戲啦?
此時點開看的你,不知道你有沒有這樣的童年時光?你嘗過這零食嗎?若沒有,愿將這份充滿快樂、幸福且最硬的:鐵瓶蓋烤香豆的零食一起送給你!不要嫌棄喲,它可是我記憶中最美、最難忘、最營養(yǎng)的零食!
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