喝茶好處多多，除了一些經(jīng)常說的對人身體有益營養(yǎng)物質(zhì)，還在于對人精神方面狀態(tài)的提升。

1.茶葉中多酚類物質(zhì)含量一般在18~36%，包括兒茶素、黃銅及黃酮苷、花青素和無色花青素、酚酸等等，其中兒茶素在茶葉中占主導(dǎo)地位，約占茶葉干重的12~24%，是茶葉中多酚類物質(zhì)的主體成分。茶葉很多保健作用都是由多酚來擔(dān)當(dāng)?shù)?，比如抗氧化等等?/p>

2.嘌呤堿類衍生物。包括咖啡堿（咖啡因）、可可堿和茶葉堿，這些生物堿中咖啡堿含量最高，一般在2~4%左右，夏茶比春茶高。主提神醒腦。

3.香味物質(zhì)。大部分都是在制作過程中形成的，比如醇、酮、酸、醛、酯類等等。好茶那就是香氣撲鼻，不管你是清香還是濃香。這跟酒差不多，其實世界上所有酒的主要成分都是乙醇和水，然而那看似微不足道的、不到1%的香味物質(zhì)就能決定這瓶酒賣十萬還是十塊！

4.除了風(fēng)味物質(zhì)外，還有的就是色素。茶葉品質(zhì)好不好，首先是聞香；其次是看湯色。這一類存在于新鮮茶或者成品茶中的有色物質(zhì)，是構(gòu)成茶葉外形、色澤、湯色和葉底色澤的主要成分，它們的含量對茶葉品質(zhì)起著決定性的作用。

我認為喝茶最大的好處，尤其是功夫茶，是給你一段安靜、專注的時光，不同的茶要用不同的水溫，洗茶、泡茶，濾茶，品茶等等，整個過程感覺很靜。而且泡茶的程序會讓你養(yǎng)成梳理，做事井井有條的習(xí)慣，穩(wěn)重，不急不躁，平和的心態(tài)，這對個人在性格，心態(tài)，為人處事方面的非常有益的。很多人說，不就是喝茶么，沒必要弄的那么繁瑣，其實這種說法很片面，喝茶就是要講究這些過程給我們帶來的樂趣和啟迪感悟的，隨便喝的那是飲料，要喝隨便的茶的人是真正體會不到茶道的妙處的。