1. 油茶樹(shù)采摘

油茶果采收回來(lái)后，要堆漚6～7天，讓茶籽起后熟作用增加油分。抓緊晴天晾曬，攤開(kāi)翻曬，曬3～4天后，油茶籽自然開(kāi)裂，多數(shù)油茶籽能剝離，未分離的進(jìn)行人工分離，然后過(guò)篩揚(yáng)凈，繼續(xù)曬干，一般要曬12天，才能使淀粉和可溶性糖等有機(jī)物充分轉(zhuǎn)化成油脂。

曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質(zhì)量。

如果陰雨天無(wú)法及時(shí)曬干，應(yīng)將茶籽鋪在通風(fēng)干燥的樓板上，厚約20厘米，每天翻動(dòng)1～2次，防止發(fā)熱、霉?fàn)€或發(fā)芽，一遇晴天就及時(shí)翻曬。

茶籽曬干后果殼重量比是1：2，曬好的油茶籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏。

經(jīng)過(guò)1～2個(gè)月后茶籽含油率達(dá)到最高時(shí)，復(fù)曬1～2天，這樣出油率高，油質(zhì)也好。

2. 油茶樹(shù)采摘機(jī)械

油茶是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的木本油料作物，其中茶籽含有豐富的油脂，是加工茶油的主要原料。油茶果由油茶果殼和茶籽組成，進(jìn)行油料加工前一項(xiàng)重要工序是進(jìn)行油茶果殼與茶籽分離，即需要進(jìn)行脫殼清選處理。隨著我國(guó)油茶產(chǎn)化迅速發(fā)展，油茶機(jī)械化脫殼清選需求強(qiáng)烈。

鮮果剛采摘下來(lái)含水率較高，如不及時(shí)脫殼易霉變，影響油茶籽后續(xù)的干燥、儲(chǔ)存和加工，需在油茶果采摘后進(jìn)行脫殼處理。

目前，針對(duì)油茶鮮果脫殼清選方法，一是采用將大小茶果直接進(jìn)行脫殼清選處理，脫凈率低，對(duì)油茶籽損傷大，損失率高。

二是將采收后的油茶鮮果進(jìn)行晾曬或機(jī)械烘干自然開(kāi)裂后再進(jìn)行機(jī)械清選或人工清選，存在占用晾曬場(chǎng)地大

3. 油茶樹(shù)采摘機(jī)未來(lái)發(fā)展

一種是寒露前后采摘，一種是霜降前后采摘。

油茶采摘季節(jié)一般在霜降前后。

果實(shí)成熟期一般在10—11月上旬，應(yīng)根據(jù)茶果不同的品種按照先熟先采，后熟后采，隨熟隨采的原則進(jìn)行采收。同一品種的成熟茶果，應(yīng)在近7天內(nèi)采完。

4. 油茶樹(shù)采摘時(shí)間

果實(shí)成熟期一般在10—11月上旬,應(yīng)根據(jù)茶果不同的品種按照先熟先采,后熟后采

5. 油茶樹(shù)采摘機(jī)結(jié)論

長(zhǎng)林4號(hào)在推廣試驗(yàn)中，以高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)而受到歡迎。據(jù)實(shí)際采收，栽植第六年時(shí)，單株采茶桃5-6kg，每畝產(chǎn)油量可以達(dá)到35kg；每公頃產(chǎn)油可以超過(guò)525kg。

盛產(chǎn)期干出籽率26.9%，出仁率54.0%，仁含油率46.0%；每公頃產(chǎn)油可達(dá)900kg；油酸含量83.09％，亞油酸含量7.07％，可作為食用油、化妝品原料；也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)；茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲(chóng)；果皮是提煉制作栲膠的原料。

6. 油茶樹(shù)采摘后修剪

油茶樹(shù)的整形修剪工作從幼樹(shù)開(kāi)始進(jìn)行，幼樹(shù)整形修剪的工作首先要定干，在造林的前兩年內(nèi)，要保留頂芽萌發(fā)的全部春梢。促進(jìn)油茶樹(shù)形成主干，然后對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行定型，在主干上距離地面20—60厘米左右的位置保留3個(gè)左右的主枝。

主枝上側(cè)枝具體數(shù)量根據(jù)樹(shù)體大小等決定，然后將過(guò)長(zhǎng)過(guò)密、重疊交叉等枝條剪除。

油茶成林整形修剪主要是清除下腳枝，剪除枯枝、病蟲(chóng)枝，疏剪交叉重疊枝，細(xì)弱內(nèi)膛枝、徒長(zhǎng)枝等，通過(guò)空下腳、通內(nèi)膛、控頂枝、展冠幅，達(dá)到通而不空的樹(shù)體結(jié)構(gòu)。

7. 油茶樹(shù)采摘機(jī)驅(qū)動(dòng)輪

茶樹(shù)開(kāi)花結(jié)果可以用含脫落酸的激素類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，比如乙烯利等。注意，這種調(diào)節(jié)劑是催老素，必須控制好濃度，否則易產(chǎn)生副作用，必須小心使用。另外，可以施用一些氮肥幫助茶樹(shù)生長(zhǎng)，或者選擇最簡(jiǎn)便經(jīng)濟(jì)的方法就是人工摘除花果。茶樹(shù)的開(kāi)花與光照有關(guān)，通過(guò)行間栽樹(shù)，進(jìn)行一定的遮陰，降低光照強(qiáng)度，縮短光照時(shí)間，可以減少茶樹(shù)開(kāi)花結(jié)籽。