中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，而云南又是整個(gè)中國(guó)產(chǎn)茶的中心。甚至有消息稱，世界上最早的茶樹(shù)就是在云南發(fā)現(xiàn)的，這足以說(shuō)明云南在種茶產(chǎn)茶方面有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，云南著名的茶葉品種有滇紅、普洱等。

1、氣候云南種茶的地點(diǎn)大多數(shù)都是在滇西一帶，比如著名的普洱茶，就種植在滇西的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，這些地方的氣候溫?zé)釢駶?rùn)，雨水量充足，正好符合茶葉喜潮濕的生長(zhǎng)環(huán)境需求。而且這里天氣溫度高，幾乎沒(méi)有寒冷的冬天，常年平均氣溫都保持在15~25℃左右，濕潤(rùn)的氣候再加上適宜的溫度，使這里成為了茶葉生長(zhǎng)的搖籃。

2、土壤好的茶葉種植地必定要有好的土壤。云南的土壤經(jīng)過(guò)很多專家的測(cè)評(píng)都發(fā)現(xiàn)，里面含有十分豐富的有機(jī)質(zhì)，能夠?yàn)椴枞~的生長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)成分。增加了茶葉中蛋白質(zhì)和氨基酸的含量，使得茶葉的口感更佳出色。

3、海拔海拔很大程度上決定了茶葉的好壞，云南的普遍海拔都比較高，而海拔高對(duì)于茶樹(shù)來(lái)說(shuō)就能更充分的滿足濕度、日照、紫外線的要求，這樣的環(huán)境下種出的茶葉，不僅更加柔嫩，而且口味更加醇厚，不會(huì)過(guò)于苦澀。

總而言之，云南作為中國(guó)的產(chǎn)茶中心之一，與其得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境密不可分。而且中國(guó)的茶文化也有很深的底蘊(yùn)，喝茶不僅是一種飲食文化，茶葉中的有些含量更是對(duì)人體有一定的益處。茶葉中含有大量的抗氧化物質(zhì)，因此喝茶有助防老的養(yǎng)生保健作用，但是也提醒肝臟病人、孕產(chǎn)婦等人群不要喝茶。