海南山柚油和大陸山茶油哪個好?
一、海南山柚油和大陸山茶油哪個好?
海南山柚油好
海南山柚油價格挺高的,現(xiàn)在要想買純正老樹山柚油不容易,因為各種內(nèi)地茶油和海南山柚油混雜,搞得好多人都不懂,但海南人大多都知道本地山柚油的功效和好處
二、山茶油什么牌子比較好?
其實山茶油目前還沒有形成真正的品牌,靠自己的判斷去選購,我對比過很多家茶油,后來在朋友的朋友茶油基地玩,接觸過真正的物理壓榨茶油,那位美女朋友跟我們講了好多關于茶油的知識。希望能幫到大家,如果要的話可以找下“鳳梧山茶油”,下面是碩士美女朋友的那看到的選購方法。
1、看價格:由于市面上很多山茶油品牌在注明制作工藝時,大多以“壓榨一級”等字樣標出,因此,如果發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品價格過于便宜的產(chǎn)品,消費者需要慎重購買,有可能是通過熱榨法和浸出法生產(chǎn)的山茶油,由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半,因此大部分冷榨油的價格要高出熱榨油50%左右,如“鳳梧山”冷榨純山茶油,各大超市都有銷售,價格都比普通山茶油貴很多。
2、看煙點:煙點越高說明油質(zhì)量越高,煙點就是我們通常理解的油在加熱過程中發(fā)煙的溫度,這在油下鍋特別是加熱溫度高的時候就可以判斷。也就是說,油下鍋要很久才冒煙,說名油的質(zhì)量就高。
3、看沉淀物質(zhì):國家在標準里制定了冷凍實驗這個指標就是用來控制沉淀物含量的,沉淀物質(zhì)大部分為,飽和酸油、雜質(zhì)、氧化油,水份,皂(相當于家用皂),顯然這些物質(zhì)對身體沒有什么好處。在冬天氣溫低時候,沉淀物越多說明油品相對較差,沉淀少或者沒有沉淀,說明油質(zhì)量好。在夏天或者氣溫高的季節(jié),以肉眼觀察,清澈透明亮度好的油就質(zhì)量越好,如“綠谷油翁”冷榨純山茶油,清澈透明,說明質(zhì)量非常高。
4、聞:可以在手掌上滴一兩滴油,雙手合攏摩擦發(fā)熱時聞其氣味,有異味的油說明質(zhì)量有問題。
5、嘗:用干凈的筷子或玻璃棒沾取一些油脂,放入口中嘗其味道??诟袔嵛兜纳讲栌褪遣缓细竦漠a(chǎn)品;有焦苦味的山茶油已發(fā)生酸?。挥挟愇兜纳讲栌涂赡苁菗郊儆?。
6、聽:目的是鑒別水分是否超標。取油層底部的一兩滴山茶油,涂在易燃的紙片上,點燃后燃燒正常無異常聲音屬合格產(chǎn)品;燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲是不合格產(chǎn)品;燃燒時發(fā)出“叭叭”的爆炸聲,則說明水分嚴重超標。
要純的就直接去聯(lián)系榨油的就好了,我家就是榨油的,可現(xiàn)場觀看榨油過程,源生態(tài),不添加任何物質(zhì)。
浙江衢州市劉家香有機山茶油,是無添加物的有機食品,也是十佳山茶油品牌,你可以看一下
東莞市順天農(nóng)業(yè)的醍正山茶油,全部采用80年樹齡的野生老茶樹壓榨而成,工藝為一級冷壓榨
什么牌子好?如果是工廠生產(chǎn)的就有商標牌子,那個加工的程序不同的,不是純天然的。
三、比較好的山茶油品牌有哪些?
我知道是山茶油品牌有善行天下、金浩、貴太太吧,我個人比較喜歡善行天下,買之前也是經(jīng)過我鄰居推薦的,之前有次去他們家蹭飯,感覺確實和別的普通的食用油炒出來不一樣,菜很香,而且油也很清撤,不是那種渾濁的,我很喜歡~
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