1. 茶油變質(zhì)還能吃嗎

會(huì)過(guò)期。茶油有保質(zhì)期，在良好的保存環(huán)境下，茶油保質(zhì)期能達(dá)到2年左右，茶油宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥的避光處，由于茶油含有大量抗氧化物，因此會(huì)比一般食用油保質(zhì)期更長(zhǎng)

2. 茶油變質(zhì)還能吃嗎有毒嗎

茶油放久了有變味了說(shuō)明此油開(kāi)始變質(zhì)或已經(jīng)變質(zhì)了。建議先用少量的茶油，放鐵鍋里同時(shí)放兩片生姜用火加熱至冒煙氣即可，再用此油炒點(diǎn)菜，嘗一下看能否吃得了，能吃的話，算是安全的，可按五斤油，放一兩生姜要切開(kāi)進(jìn)行上述加工一下，過(guò)涼后用容器裝好放到陰涼處，是能食用的。如果吃不得的話，建議將變質(zhì)茶油改作其他用途。

3. 茶油變味了還能吃嗎

簡(jiǎn)單辨別無(wú)非就是看顏色、聞氣味、嘗味覺(jué)、問(wèn)價(jià)格、聽(tīng)聲音。

一、看顏色、透明度、沉淀：顏色金黃當(dāng)然屬最好，太濃說(shuō)明精制程度不夠；太淺證明精制程度過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)成分不足。冷壓不精制最好，不僅原味原汁原味，而且還留下?tīng)I(yíng)養(yǎng)。如果顏色太暗或太淺，那么透明的金色是不好的。如果茶油里面有沉淀物質(zhì)，那么就說(shuō)明茶油壓制技術(shù)不夠好，處理也不夠好。

二、聞氣味：你只需滴兩滴茶油在手上，然后搓一搓手，搓出來(lái)的熱氣來(lái)聞氣味，好的油茶應(yīng)是獨(dú)特風(fēng)味，如果是臭味或其他味，那就意味著這是劣質(zhì)的茶葉油。

三、嘗味覺(jué)：用筷子沾一些茶油放在嘴里，真正的茶油味道很新鮮，既不會(huì)苦，也不會(huì)澀，而且并感受到無(wú)盡的回味清香、口感順滑。如果味道是澀的，說(shuō)明它是土榨或手工的，沒(méi)有處理好。如果味道是酸的，這意味著它是摻假的假油，或茶油已變質(zhì)。目前茶油制造技術(shù)分為壓榨法和浸出法，以壓榨法制制得的油茶品質(zhì)最好，為首選。

四、問(wèn)價(jià)格：市場(chǎng)價(jià)格對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)總是不可預(yù)測(cè)的，有十多元一斤，也有幾百元一斤，零售價(jià)格太低，山茶油應(yīng)該小心購(gòu)買(mǎi)。畢竟山茶油人工采摘、分檢、壓榨、銷(xiāo)售、物流配送、稅費(fèi)等費(fèi)用很高的，這也是價(jià)格始終降不下來(lái)的原因。

五、聽(tīng)聲音：把兩滴茶油放在容器底部，然后滴在紙巾上，用火把它點(diǎn)燃。不正常燃燒和“吱吱”聲是不合格的產(chǎn)品，燃燒時(shí)“喇叭”的爆炸表明水分嚴(yán)重超標(biāo)。

4. 油茶壞了能喝嗎

可以！

 既然茶籽能長(zhǎng)出苗，就說(shuō)明是一顆非常優(yōu)秀的種子，可作移栽。

油茶苗種植成活率的高低，將影響來(lái)年的產(chǎn)量，為實(shí)現(xiàn)早投產(chǎn)、多增收，需要從以下幾個(gè)方面來(lái)采取技術(shù)措施： 

1、選擇適宜的種植時(shí)間：應(yīng)選擇在油茶苗地上部分生長(zhǎng)停止而根系生長(zhǎng)活躍時(shí)期移栽，一般多選在早春（2月下旬～3月上旬）或深秋（10月中旬～11月），以早春最為適宜。 

2 、嚴(yán)把起苗關(guān)：起苗前苗田要灌水濕潤(rùn)土壤，以防損傷更多根系。苗捆大小要適度，建議50株－100株一捆。扎好后最好用黃泥漿沾根保濕，用稻草等物包住基部。遠(yuǎn)途運(yùn)輸要防日曬風(fēng)吹，緊壓悶堆，以保證油茶苗鮮活。不能及時(shí)栽植的油茶苗應(yīng)直立置于陰涼處噴水保濕或假植。 

3 、栽種環(huán)節(jié)要細(xì)心：將油茶苗移栽于施足底肥的種植溝（穴）中，切忌過(guò)深或過(guò)淺，一般溝（穴）深20～25cm為宜，逐步雍土填平種植溝（穴），土面與原地面相平為宜，澆足定根水，再培土成饅頭形。并及時(shí)剪除離地面10～15cm以內(nèi)的枝葉，減少水分蒸騰。 

4、抗旱保苗要重視：影響成活率的關(guān)鍵是第二年的高溫季節(jié)，因此在高溫干旱到來(lái)前要中耕除草，并施足追肥，有條件的可視情況澆水，以及用新鮮的松枝等物進(jìn)行季節(jié)性遮蔭；至少要用稻草或芒箕覆蓋樹(shù)盤(pán)。 

5、病蟲(chóng)害防治要及時(shí)：油茶園由于行間空地多，雜草生長(zhǎng)快，和油茶苗爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，并容易滋生病蟲(chóng)，須及時(shí)拔除雜草或在噴霧器上加保護(hù)罩用草甘膦除草劑除草。病蟲(chóng)防治要特別注意地下害蟲(chóng)咬食幼根，以及小綠葉蟬為害嫩芽等。

5. 過(guò)期的茶油吃了會(huì)怎樣

茶油放久了有味多是過(guò)期了像這種就不要使用了，不過(guò)可以外用。

茶油一般榨完之后裝進(jìn)瓶里，平時(shí)用小瓶裝著，吃完了再去大瓶里倒。但作為不飽和脂肪酸含量豐富的茶油，也容易被氧化，隨之而來(lái)的是有點(diǎn)“扛”味，像這種最好就不要食用了，可以將其外用護(hù)發(fā)洗臉等

6. 茶油壞了還可以用嗎

茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度都是在 10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象不影響食用。外界溫度高自然會(huì)消失，由于茶油中含有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比一般食用油長(zhǎng)很多時(shí)間。茶油的防衰老功效：茶油中的維生素E含量是橄欖油的兩倍，具有很好的抗氧化性，用茶油來(lái)護(hù)理皮膚，能增強(qiáng)細(xì)胞活性，從而有效防止皮膚衰老，很多長(zhǎng)期使用茶油護(hù)膚的中年婦女臉上都沒(méi)有皺紋，看上去依然年輕貌美，茶油防衰老效果顯著。這主要是因?yàn)椴栌椭泻胸S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)在廚房使用茶油后能使讓你在做飯的過(guò)程當(dāng)中無(wú)油煙，同時(shí)茶油還能優(yōu)有效地減少肺癌的發(fā)生，更能起到保護(hù)女性的健康。

7. 山茶油有點(diǎn)變質(zhì)還能吃嗎?

十幾年的茶油當(dāng)然好啊

茶油時(shí)間越久,其中的酸價(jià)就會(huì)增高,呈現(xiàn)弱酸性,由于人體的皮膚是弱酸性的,和酸堿環(huán)境是相同的,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的沉淀,茶油的酸堿度就更加接近人體的皮膚,對(duì)于皮膚的吸收是特別有利的。茶油有大量的不飽和脂肪酸,它可以和血液中的膽固醇結(jié)合而成高密度的脂蛋白,這樣就可以降低血液中的膽固醇,還有甘油三酯的含量,對(duì)于預(yù)防心管疾病是有著緩解作用的,能夠降血脂。可以很好的滋潤(rùn)皮膚,消除皺紋,緩解皮膚干燥的情況,由于茶油中有維生素,對(duì)于皮膚瘙癢、眼袋暗沉等有一定的改善作用,也可以提高肌膚對(duì)紫外線的抵抗力。