長壽面拌茶油(長壽油茶怎么做)
1. 長壽油茶怎么做
紅花油茶種子可以在春秋兩季播種,它的種子在秋季十月份成熟,這時候可以隨采隨播,也可以將種子好好保存,等到來年春天2~4月份播種。具體的播種時間可以根據(jù)種植地的氣候來決定,要因地而異。
紅花油茶種子要從正規(guī)專業(yè)的賣家那里購買,挑選成熟飽滿、完好無損的新種,這樣才能讓種子發(fā)芽率更高。播種前要先用消毒液浸泡種子,然后洗干凈用水浸泡一天,再撈出來陰干就可以播種了。
紅花油茶適合在疏松肥沃且排水良好的土壤中種植,種植地要選在向陽的地方,適宜的土壤環(huán)境對種子發(fā)芽和生長都很有利。種植前也要精整土地,要對土地進行翻整,并施足底肥,為種子發(fā)芽提供充足的養(yǎng)分。
紅花油茶種子大多是采用條播的方法種植,要在整好的土地上按照二十五厘米左右的行距開溝,然后將種子均勻的撒在溝中,蓋上一層薄薄的沙土,最后進行澆水蓋上稻草保濕即可。
2. 恭城長壽茶油茶的做法
恭城油茶是熱的。
正統(tǒng)的恭城油茶分甜茶和油茶,剛開始是先喝甜茶,有點姜的香氣在里面,然后在茶鍋內放少許豬油燒熱,放入姜、蒜及泡好的茶葉稍炒,隨即將其捶茸,捶好后加水燒開熬至出味,放入精鹽調味,用竹漏斗把茶水分別濾入碗中,撒入蔥花、香菜末,隨配用小碟裝好的米花、脆果、酥花生上桌即成,早餐的話還會在油茶里放米線一起吃。
恭城的油茶源于當?shù)貧夂蚝浜扔筒栩尯?,逐而成為當?shù)匾淮竺朗场?/p>
3. 長壽油茶怎么做好吃
早上、中午、晚上、宵夜
恭城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐離不開油茶。 油茶不說煮而稱“打”,是當?shù)氐慕y(tǒng)一稱法,而各地的油茶卻各有其不同的風味。油茶的統(tǒng)—制作方法是以老葉紅茶為主料,用油炒至微焦而香,放入食鹽加水煮沸,多數(shù)加生姜同煮,味濃而澀,澀中帶辣。恭城一帶還再加磨碎的花生粉,使味道多了醇厚少了澀,并因煮的時間恰到好處,使恭城油茶被舉為各地油茶之冠,享譽桂北和廣西各地。喝油茶不分季節(jié),一年四季、一天早晚都喝??腿说絹韯t不分早晚,隨時煮好奉客,而且更為豐盛。恭城被評為中國長壽之鄉(xiāng),長壽的秘訣跟油茶也有莫大的關系
4. 油茶咋樣做的
油茶做法:
1、將杏仁用涼水泡開,煮20分鐘,再用涼水浸泡,撥去苦味,搓去外皮。撈出淘洗控干,另將芝麻炒熟,搟碎。
2、將面粉用小火炒黃,出鍋晾涼,過羅,加適量鹽面、調料面拌勻后,倒入豬油鍋翻炒,約20分鐘即熟。
3、水燒開將炒面撒到鍋內,攪拉熬成稀稠適度的油茶(每500g面粉約需水2kg),吃時碗內放杏仁,再盛油茶,芝麻撒在上面。
4、可將制好的油茶裝入保溫壺內,隨喝隨倒,可保溫12小時。
油茶的功效與作用:
1、增強食欲。油茶制作的過程中會加入一些茶葉和生姜等成分,因此可以促進胃酸的分泌,可以改善食欲不好的情況。有的人出現(xiàn)了比較嚴重的腸道系統(tǒng)疾病,也會引起食欲不好的問題,此時吃油茶可能會加重腸道的負擔,因此大家還是要酌情的使用。
2、提神醒腦。油茶中含有咖啡因,因此可以起到提神醒腦的作用,有的朋友可能比較喜歡在早上吃,確實可以讓一整天的精神狀態(tài)都比較好。
3、驅寒保暖。油茶中含有大量的生姜,其中的揮發(fā)油可以促進血液的循環(huán),能夠讓身體比較好的抵抗寒冷,從而起到很好的保暖工作。
5. 長壽油茶怎么做的
1、油茶管理相對粗放,成本較低,適合山區(qū)或丘陵地發(fā)展
不少農民朋友喜歡種植油茶,就是看中了油茶種植門檻低,栽下去稍微管理幾年,結果后基本就是“不問耕耘,只問收獲”了,油茶采摘男女老少都可以參與,成本不高。
2、不愁銷路
現(xiàn)在無論是油茶鮮果還是加工后的油茶,基本不愁銷路,各地都有人上門收購。所以這是油茶優(yōu)于其他很多農產品的地方。
3、一次投入,多代受益
油茶樹是一種長壽樹,壽命可長達100多年,盛產期長達60年,是名副其實的鐵桿莊稼,一代造林多代受益。
6. 長壽湯油茶
食材用料:糯米 (適量),干茶葉 (3兩),茶油 (兩中勺),花生 適量,干糍粑粒 適量,干玉米粒 適量,鹽 適量
做法步驟:
1/3
首先炸糯米,將茶油倒入熱鍋煮沸,把糯米倒入鍋里,噼噼叭叭,轉眼間炸成黃白色的米花,把它撈起盛在碗或盤里。其次是將糍粑粒、玉米粒、花生米倒入鍋內炸熟呈金黃色,全部撈出即可。
2/3
放入少許油,多鹽(按個人口味),油熱后倒入茶葉翻炒,待鍋里冒起青煙倒入熱水煮沸。
3/3
煮好后的茶水味道香濃,盛上半碗茶水,在將糯米、糍粑粒、玉米粒、花生米加入碗中泡好即可食用
7. 長壽油茶怎么做才好吃
火麻油山茶油是一種綠色健康養(yǎng)生的油,源自于巴山長壽之鄉(xiāng),涼拌,拌面,拌奶,炒菜更營養(yǎng),我們再材料的時候也非常注意,整體風格以亮色調為主,給人一種清新養(yǎng)生的感覺!
8. 成品油茶怎么做好吃
茶糊涂的做法十分講究,首先把小米面粉炒熟,用溫水泡10分鐘后,攪拌開倒進煮沸的水中。如果沒有小米面粉,炒玉米面也可以,將其熬成湯糊糊,然后放進切成小丁的油炸豆腐、白豆腐,紅蘿卜絲、粉條以及煮熟的大綠豆、花生等,有的人家也會放些切成馬蹄狀的扁垛塊,再放入燙好的菠菜,加上蔥花和五香粉等佐料,茶糊涂就做成了。
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