1. 揭陽土山茶

1、潮州柑 地理標志產品

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潮州柑

　　潮州柑是柑中最有名的世界良種，春末夏初開白花，秋季結果，冬季收獲。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3個品種，碰桶柑果碩大，朱黃色，皮松脆而浮凸，不緊黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美譽。蕉柑形狀略小，皮較厚硬，與瓣貼實，這種柑稍遜碰桶柑，蜜餞的柑餅多用它制成，雪柑有點近似新會橙，汁多，但稍酸，適宜切開吮汁。潮州柑種植歷史悠久。唐初漳州別駕丁儒題詠的詩中有“蜜取花間液，柑藏樹上珍”之句，說的就是潮州柑。潮州柑已有1300多年的歷史，明人有“潮果以柑為第一品，味甘而香，肉肥而核小……”的記載?，F(xiàn)在，潮州柑不僅在東南亞揚名，甚至遠至美國、歐洲，其罐頭制品，也遍銷全世界。( 潮州)……[詳細]

2、鳳凰單叢 地理標志產品

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鳳凰單叢

　　 產于潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)烏崠山。其成品條索緊結重實，茶湯金黃明澈，具有獨特的天然花香，口感香醇，喉底回味甘鮮，且頗耐沖泡；飲畢聞杯，余香留底，大有“繞鼻三日不絕”之勢，堪稱“天、地、人”具備之佳茗。( 潮州)屬烏龍茶類。成品外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐、油潤、有光，并有朱砂紅點，沖泡后香氣清高持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有綠葉紅鑲邊之稱。具有獨特山韻品格，沖泡時茶香四溢，且耐沖泡，飲后回甘。該茶產銷歷史約900余年。地域范圍鳳凰單樅，屬烏龍茶類。產于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠（dóng）山茶區(qū)。該區(qū)瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長于海拔1000米以上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在22℃以上，年降水量1800毫米左……[詳細]

3、高堂菜脯 地理標志產品

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高堂菜脯

　　菜脯，即蘿卜干。因蘿卜在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”，是潮汕地區(qū)的特產之一。產于廣東省饒平縣高堂鎮(zhèn)的菜脯更以其色澤黃珀鮮艷，味道香甜，肉厚酥脆等特點而著稱，深受群眾喜愛。高堂菜脯美味香甜，除蘿卜質優(yōu)外，還有其獨特的腌制方法：腌制時，按蘿卜數(shù)量的多少在沙地開挖一堀，腌制前，先將拔起的蘿卜去掉葉片，放進鹽水桶里浸泡片刻，撈出來之后將其一一排在比較平坦的地面上曬日，當天晚上再將蘿卜片放進鹽水桶浸泡片刻，然后收進堀里，并在每一層蘿卜片撒上適量的粗鹽，并用稻草將菜脯堀覆蓋。這樣反復操作兩三天后，蘿卜片已逐漸變得柔軟了。接著，把蘿卜片收進堀里，撒薄鹽，并讓一人赤足站在堀上輕輕踩踏，讓鹽粒滲進蘿卜片中。隔日又將蘿卜片攤于地面上曬日。再過三四天，將蘿卜片一一用清水洗干凈，然后分別裝進谷籮里，并撒上薄鹽，蓋上干凈的稻草或甘蔗葉，再用石頭壓在上面，擠掉蘿卜片里的酸水?！璠詳細]

4、潮汕橄欖菜 地理標志產品

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潮汕橄欖菜

　　 橄欖菜是一種聞名遐邇的潮汕雜咸小菜，不僅海內外的潮汕人喜歡，很多外地人吃后也都贊不絕口。不但如此，烏橄欖菜還與菜脯和咸菜一樣也是一種重要的潮菜原料，用它來炒飯或蒸肉，能產生一種難以形容的油香美味。我一直很奇怪，為什么青綠色的嫩橄欖，與咸菜葉一起熬制之后，會變成黑亮如墨的烏橄欖菜呢？而且這樣一種風味獨特的黑色食品，又是在怎樣的情形下被創(chuàng)造發(fā)明出來的呢？　　有這樣一個創(chuàng)制烏橄欖菜的民間傳說：每年夏天，肆虐的臺風刮過之后，橄欖林子里總會落下一地的橄欖花。橄欖花就是尚未成熟的青橄欖，這時距離秋冬的采摘期尚遠，橄欖果個小色青肉嫩核稚，吃起來粘稠味澀。有一位巧媳婦，舍不得讓橄欖花在地里爛掉，就拾了一籃回家熬煮。因為舊時每家每戶都有一個咸菜甕，甕頭（上面）總堆放著一些咸菜尾（葉），巧媳婦便將這些咸菜下腳料也取出來洗凈……[詳細]

5、饒平獅頭鵝 地理標志產品

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饒平獅頭鵝

　　獅頭鵝為中國農村培育出的最大優(yōu)良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。原產廣東饒平縣浮濱鄉(xiāng)。多分布于澄海、潮安、汕頭市郊。羽毛灰褐色或銀灰色，腹部羽毛白色。頭大而眼小，頭部頂端和兩側具有較大黑肉瘤，鵝的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。頷下肉垂較大。嘴短而寬，頸長短適中，胸腹寬深，腳和蹼為橙黃色或黃灰色，成年公鵝體重10～12公斤，母鵝9～10公斤。生長迅速，體質強健。成熟早，肌肉豐厚，肉質優(yōu)良。但年產卵量少，僅有25～35個，每個卵重平均約有203克左右。極耐粗飼，食量大。75～90日齡的肉用鵝，體重為5～7.5公斤。行動遲鈍，覓食能力較差。有就巢性，現(xiàn)已向全國各地推廣。獅頭鵝的全身羽毛及翼羽均為棕褐色，邊緣色較淺、呈鑲邊羽。由頭頂至頸部的背面形成如鬃狀的深褐色羽毛帶。羽毛腹面白色或灰白色。獅頭鵝體軀呈方形，頭大頸粗，前軀略高。公鵝昂首健步，姿態(tài)……[詳細]

6、嶺頭單叢茶 地理標志產品

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嶺頭單叢茶

　　嶺頭單叢茶，又稱白葉單叢茶，原產于廣東省潮州市饒平縣浮濱鎮(zhèn)（原坪溪鄉(xiāng)，坪溪鎮(zhèn)）嶺頭村的海拔1032米的雙髻娘山。1961年由嶺頭村民從野生水仙茶中選育而成，在1981年廣東省茶樹品種會議上，被單獨列為一個品種；1988年，該茶樹被廣東省農作物品種審定委員會審定為茶樹良種，由國家農業(yè)部正式命名為“嶺頭單叢”茶，并頒發(fā)證書；1997~2001年參加第二批全國茶樹良種區(qū)域實驗，在2002年4月第三屆全國農作物品種審定委員會第六次會議，審定為國家級茶樹良種。2004年12月，饒平縣被國家林業(yè)局命名為“中國嶺頭單叢茶之鄉(xiāng)”。2002年7月，廣東國賓集團有限公司的嶺頭茶園建設了“廣東省嶺頭單叢茶標準化示范區(qū)”。 1996年3月，饒平縣被中國特產之鄉(xiāng)命名宣傳活動組委會命名為“中國嶺頭單叢茶之鄉(xiāng)”；2009年，被中國茶葉流通協(xié)會評為“全國茶葉百強縣”之一；2010年……[詳細]

7、潮汕貢菜 地理標志產品

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潮汕貢菜

　　　　潮汕有許多帶“貢”字的食品：“貢菜”、“貢腐”、“貢菜脯”、“貢豆干”等，有的人將這個字理解為“進貢”的“貢”，這是錯的…… 　　在省城廣州的大小食肆，正式上菜前常有一小碟“貢菜”供食客“磨牙”。此“貢菜”切成細長條，看起來綠綠的，吃起來脆脆的。有人說這種“貢菜”是特指某一種植物，有人說與“進貢”皇帝的“貢”有關。二說皆謬，其實“貢”字不過是“酵”字的音轉。潮汕方言中有“香到‘貢’倒人”、“臭到‘貢’倒人”的俗語。 　　加工腌制食品需要發(fā)酵，潮人叫“起醅”。發(fā)酵是讓原料中的微生物快速生長，促其霉化和分解，使色、香、味更誘人，如造醬、造酒和腌青菜等。我國運用微生物發(fā)酵制造食品的歷史悠久，古語有一個“菹”字，指的就是經過腌制發(fā)酵的蔬菜。我國其它地方現(xiàn)在都把“菹”稱為醬菜，唯潮人稱為貢菜、貢腐、貢菜脯、貢豆干等。 　　其它地方是將菜骨菜?；蛴袎K頭的蔬菜……[詳細]

8、潮州工夫茶

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潮州工夫茶

　　中國是茶葉的故鄉(xiāng)，中國又是飲茶大國。在飲茶藝術日漸淡化了的現(xiàn)代社會，潮州工夫茶卻一直在散發(fā)著傳統(tǒng)茶文化的清香。作家李國文在《粵海飲茶》中道：“尤其潮汕一帶的工夫茶，更是深入人心。若論茶道，我們這茶的祖國，稍可與一衣帶水的鄰邦媲美的，也就是得靠潮汕人爭回一點面子。”那末，能與日本茶道媲美的潮州工夫茶是什么樣子?工夫茶的歷史源流又在何處呢?這是一個曾經困擾過日本朋友的問題：“關于工夫茶的歷史，我曾請教過中國學者，但也沒有得到明確的解答?！?布目潮《中國茶文化的復興》） 古代的工夫茶具最少須有“四寶”：小烘爐(白泥火爐)、玉書(赭褐色扁形燒水壺)、孟臣罐(宜興紫砂茶罐)、若深杯(杯底鐫有“若深珍藏”的茶杯)。清初與梁佩蘭、屈大均合稱“嶺南三大家”的詩人陳恭尹寫有一首《茶灶》詩：“白灶青鐺子，潮州來者精。潔宜居近坐，小亦利隨行。就隙邀風勢，添泉戰(zhàn)火聲。尋常饑……[詳細]

9、大吳泥塑

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大吳泥塑

　　浮洋大吳泥塑與天津的泥人張泥塑、無錫惠山的泥塑齊名，具有悠久的歷史。主要產地在潮安縣浮洋鎮(zhèn)的大吳管理區(qū)。村里家家都會捏制泥塑玩具，主要產品泥玩具有喜童、武身、臣景、文寸等，歷代著名藝人有南宋末的吳靜山和清末的吳潘強等。 遐邇聞名的泥塑大師吳潘強，據(jù)說，他一團泥膠在手，眨眼工夫便能觸手成像，逼真神似?；钅芑瞵F(xiàn)，令人贊嘆不已，直至現(xiàn)今，民間還珍藏他的作品，一屏（出）叫“踞臍”的，塑捏兩斗士，蹲著馬步，挺著健壯的胸脯，一枝竹槌各頂在斗士的肚臍上角力，發(fā)功作威各異，妙趣橫生。 大吳泥塑不僅在廣東、福建一帶廣為人知，就是在東南亞各國的華僑中。大吳泥塑最有特點的地方是工藝中采用了貼塑的技法，手工藝人塑造一個人物，依次捏出人物的身段.潮州大吳泥塑的歷史可追溯至南宋理宗嘉熙元年（1237年）。清代中葉至民國初年，是大吳泥塑發(fā)展的鼎盛時期。泥塑作坊遍及全村，并出現(xiàn)以吳……[詳細]

10、潮州木雕

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潮州木雕

　　潮州木雕是廣東潮州地區(qū)的一項民間雕刻藝術，主要用以裝飾建筑、家具和祭祀器具。這項技藝主要流行于潮州市湘橋區(qū)意溪鎮(zhèn)蓮上村、西都村，同時波及饒平、汕頭、潮陽、揭陽、揭西、普寧、陸豐、大埔、五華、興寧、梅縣等縣市和福建東南部沿海一帶。潮州木雕始于何時不得而知，現(xiàn)潮州開元寺天王殿梁架上有一“草尾”裝飾的斗拱為唐代遺物，而懸掛銅鐘的木龍則為宋代遺物。潮州許駙馬府建于北宋治平年間，其建筑裝飾木雕亦以“草尾”為主。由此可知潮州木雕唐宋時期即已存在。至明清兩代，潮州木雕技藝臻于完美。明末，石窟藝術基本停頓，各大寺院多制木雕佛像及佛器、案幾的木雕裝飾，出現(xiàn)多層鏤雕技術。潮州木雕與東陽木雕并譽，皆以多層鏤通為特色，不少木雕以金箔貼飾，以黑漆或五彩烘托，前者稱“黑色裝金”，后者稱“五彩裝金”。也有采用“本色素雕”的，為的是達到質樸無華的效果。全國重點文物保護單位、建于清光……[詳細]

2. 廣東土山茶

廣東的山茶花是茶花的優(yōu)良品種。其味道甘醇，可口，色澤明艷。

3. 揭陽高山茶

十大茶葉分別是鳳凰單叢、嶺頭單叢、石古坪烏龍茶、鳳凰水仙、黃花山高山茶、坪上綠茶、五房綠茶、南澳后花園宋茶、揭西擂茶和陸河擂茶。

坪上綠茶是潮汕產的名茶，產于廣東省揭陽市揭東縣玉湖鎮(zhèn)坪上村，茶葉緊實，呈豆芽狀，色澤深褐，氣味清香，沁人心脾；茶湯紅潤，宛如琥珀般，令人賞心悅目，心曠神怡。細細品味，甘淳如怡，回味無窮，多次沖泡，茶韻猶存。坪上綠茶制作工序古樸而又極其考究，素有“五房好‘風來’（菠蘿），坪上好茶師”之美譽。坪上綠茶制作技藝入選廣東省第四批省級非物質文化遺產名錄。

4. 揭陽寶山茶

中央文明辦確定2021-2023年創(chuàng)建周期全國文明城市提名城市名單，名單如下：

北京

城區(qū)：大興區(qū)、豐臺區(qū)、懷柔區(qū)、門頭溝區(qū)、密云區(qū)、石景山區(qū)、順義區(qū)

天津

城區(qū)：寶坻區(qū)、東麗區(qū)、河北區(qū)、河東區(qū)、津南區(qū)、南開區(qū)、武清區(qū)

河北

地級：滄州市、承德市、衡水市、張家口市

縣級：定州市、固安縣、懷來縣、黃驊市、樂亭縣、臨漳縣、盧龍縣、灤南縣、灤州市、平山縣、遷西縣、任丘市、武安市、辛集市、新樂市

山西

省會：太原市

地級：大同市、晉中市、陽泉市、運城市

縣級：高平市、洪洞縣、懷仁市、岢嵐縣、靈石縣、沁源縣、襄垣縣、陽城縣、陽曲縣、永濟市

內蒙古

首府：呼和浩特市

地級：赤峰市、呼倫貝爾市、烏蘭察布市

縣級：阿魯科爾沁旗、額濟納旗、鄂托克旗、二連浩特市、和林格爾縣、科爾沁右翼前旗、土默特右旗、烏拉特中旗、烏蘭浩特市、烏審旗、錫林浩特市、伊金霍洛旗

遼寧

地級：丹東市、撫順市、葫蘆島市、遼陽市、營口市

縣級：北票市、東港市、鳳城市、海城市、桓仁滿族自治縣、建平縣、盤山縣、瓦房店市、興城市、莊河市

吉林

地級：白城市、遼源市、松原市、通化市

縣級：長白朝鮮族自治縣、大安市、公主嶺市、樺甸市、輝南縣、琿春市、臨江市、前郭爾羅斯蒙古族自治縣

黑龍江

地級：黑河市、雞西市、佳木斯市、牡丹江市

縣級：富錦市、撫遠市、雞東縣、蘿北縣、漠河市、慶安縣、湯原縣、鐵力市、通河縣、同江市

上海

城區(qū)：寶山區(qū)、虹口區(qū)、黃浦區(qū)、普陀區(qū)

江蘇

縣級：寶應縣、濱?？h、東?？h、東臺市、阜寧縣、灌南縣、灌云縣、金湖縣、漣水縣、沛縣、射陽縣、沭陽縣、泗洪縣、泗陽縣、泰興市、新沂市、興化市、盱眙縣、揚中市、儀征市

浙江

縣級：淳安縣、岱山縣、東陽市、江山市、縉云縣、開化縣、蘭溪市、寧?？h、平陽縣、浦江縣、青田縣、三門縣、嵊泗縣、泰順縣、桐鄉(xiāng)市、溫嶺市、仙居縣、象山縣、新昌縣、樂清市

安徽

地級：亳州市、池州市、淮南市、六安市

縣級：肥東縣、肥西縣、霍山縣、郎溪縣、蒙城縣、明光市、南陵縣、潛山市、青陽縣、泗縣、五河縣、休寧縣、潁上縣

福建

地級：南平市

縣級：長泰縣、長汀縣、東山縣、福鼎市、惠安縣、將樂縣、閩侯縣、邵武市、泰寧縣、武夷山市、永安市、永春縣、永泰縣

江西

地級：九江市、上饒市、宜春市、鷹潭市

縣級：崇義縣、豐城市、貴溪市、金溪縣、井岡山市、樂平市、龍南市、彭澤縣、瑞金市、上栗縣、武寧縣、婺源縣、新干縣

山東

地級：濱州市、德州市、菏澤市、聊城市、棗莊市

縣級：博興縣、昌樂縣、高密市、廣饒縣、桓臺縣、嘉祥縣、金鄉(xiāng)縣、莒縣、萊西市、利津縣、臨清市、寧陽縣、平陰縣、齊河縣、滕州市、微山縣、沂水縣、鄆城縣、鄒城市、鄒平市

河南

地級：安陽市、鶴壁市、開封市、平頂山市、周口市

縣級：寶豐縣、泌陽縣、長葛市、登封市、方城縣、滑縣、洛寧縣、民權縣、清豐縣、睢縣、唐河縣、舞鋼市、武陟縣、西平縣、項城市、新密市、新鄭市、滎陽市、義馬市、禹州市

湖北

地級：黃岡市、黃石市、荊州市、咸寧市、襄陽市

縣級：當陽市、嘉魚縣、老河口市、潛江市、天門市、仙桃市、宣恩縣、遠安縣、鐘祥市、竹溪縣

湖南

地級：衡陽市、邵陽市、益陽市、永州市

縣級：長沙縣、道縣、桂陽縣、華容縣、江華瑤族自治縣、醴陵市、瀏陽市、汩羅市、寧遠縣、平江縣、桃江縣、通道侗族自治縣、新田縣、岳陽縣

廣東

地級：河源市、揭陽市、茂名市、梅州市、清遠市、汕頭市、韶關市、湛江市

縣級：佛岡縣、鶴山市、惠東縣、蕉嶺縣、廉江市、平遠縣、乳源瑤族自治縣、臺山市、英德市

廣西

地級：北海市、貴港市、河池市、賀州市、來賓市、柳州市、梧州市、玉林市

縣級：巴馬瑤族自治縣、扶綏縣、橫縣、鹿寨縣、馬山縣、蒙山縣、平果市、天等縣、興安縣

海南

地級：儋州市、三亞市

縣級：昌江黎族自治縣、澄邁縣、瓊中黎族苗族自治縣、文昌市

重慶

城區(qū)：巴南區(qū)、北碚區(qū)、璧山區(qū)、大足區(qū)、江津區(qū)、九龍坡區(qū)、南川區(qū)、綦江區(qū)、榮昌區(qū)、銅梁區(qū)、萬州區(qū)、武隆區(qū)

縣級：城口縣、豐都縣、奉節(jié)縣、巫山縣

四川

地級：巴中市、達州市、廣元市、攀枝花市、雅安市、資陽市

縣級：北川羌族自治縣、大英縣、大竹縣、峨眉山市、富順縣、漢源縣、簡陽市、江安縣、九寨溝縣、樂至縣、隆昌市、瀘縣、蓬安縣、什邡市、西昌市

貴州

地級：安順市、畢節(jié)市

縣級：赤水市、都勻市、龍里縣、湄潭縣、盤州市、黔西縣、清鎮(zhèn)市、施秉縣、興義市、玉屏侗族自治縣、鎮(zhèn)遠縣

云南

地級：保山市、麗江市、玉溪市、昭通市

縣級：滄源佤族自治縣、大理市、大姚縣、劍川縣、景東彝族自治縣、開遠市、羅平縣、芒市、蒙自市、雙柏縣、綏江縣、文山市、宜良縣

西藏

地級：昌都市、日喀則市

縣級：丁青縣、噶爾縣、米林縣、尼瑪縣、曲水縣、桑日縣、亞東縣

陜西

地級：安康市、渭南市、榆林市

縣級：府谷縣、韓城市、合陽縣、華陰市、黃龍縣、麟游縣、商南縣、神木市、太白縣、子長市

甘肅

地級：白銀市、慶陽市、天水市、武威市、張掖市

縣級：崇信縣、敦煌市、合作市、康縣、隴西縣、清水縣、肅南裕固族自治縣、永靖縣、玉門市

青海

縣級：大通回族土族自治縣、格爾木市、共和縣、互助土族自治縣、尖扎縣、祁連縣

寧夏

地級：吳忠市、中衛(wèi)市

縣級：靈武市、彭陽縣、鹽池縣

新疆

地級：哈密市

縣級：阿合奇縣、阿克蘇市、阿拉爾市、布爾津縣、阜康市、和田市、喀什市、奎屯市、若羌縣、鄯善縣、塔城市

5. 揭陽大南山茶葉

550個村

2000年，林州市轄14個鎮(zhèn)、3個鄉(xiāng)?？側丝?82254人，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口：城關鎮(zhèn) 103303 、合澗鎮(zhèn) 62887 、原康鎮(zhèn) 38708、 桂林鎮(zhèn) 40264、 臨淇鎮(zhèn) 87499 、五龍鎮(zhèn) 64368、 東姚鎮(zhèn) 55502 、采桑鎮(zhèn) 47610 、橫水鎮(zhèn) 82679 、河順鎮(zhèn) 62056、 東崗鎮(zhèn) 48317、 任村鎮(zhèn) 45394 、姚村鎮(zhèn) 79866、 陵陽鎮(zhèn) 27646 、城郊鄉(xiāng) 92488 、茶店鄉(xiāng) 34869 、石板巖鄉(xiāng) 8798 （根據(jù)第五次人口普查數(shù)據(jù)；單位：人）　　2003年元月，撤銷原城關鎮(zhèn)，新置4個街道：開元街道、桂圓街道、龍山街道、振林街道?！　?003年，林州市轄4個街道、13個鎮(zhèn)、3個鄉(xiāng)：開元街道、桂圓街道、龍山街道、振林街道、橫水鎮(zhèn)、原康鎮(zhèn)、姚村鎮(zhèn)、五龍鎮(zhèn)、桂林鎮(zhèn)、任村鎮(zhèn)、陵陽鎮(zhèn)、東崗鎮(zhèn)、東姚鎮(zhèn)、臨淇鎮(zhèn)、河順鎮(zhèn)、合澗鎮(zhèn)、采桑鎮(zhèn)、石板巖鄉(xiāng)、城郊鄉(xiāng)、茶店鄉(xiāng)?！　〗刂?005年12月31日，轄4個街道、13個鎮(zhèn)、3個鄉(xiāng)：振林街道、開元街道、龍山街道、桂園街道；臨淇鎮(zhèn)、姚村鎮(zhèn)、河順鎮(zhèn)、任村鎮(zhèn)、東姚鎮(zhèn)、合澗鎮(zhèn)、橫水鎮(zhèn)、陵陽鎮(zhèn)、原康鎮(zhèn)、五龍鎮(zhèn)、采桑鎮(zhèn)、東崗鎮(zhèn)、桂林鎮(zhèn)；城郊鄉(xiāng)、石板巖鄉(xiāng)、茶店鄉(xiāng)?！　≌窳纸值馈∶娣e8.12平方千米，人口34521人。轄12個居委會、2個村委會：電廠居委會、南池居委會、閆家臺居委會、東營居委會、西營居委會、林隆居委會、人民街居委會、橋西居委會、向陽街居委會、常青街居委會、南關村、李莊村、西花園居委會、商業(yè)街居委會。　　桂園街道　面積12平方千米，人口18234人。轄7個居委會、3個村委會：興達居委會、東關居委會、桂園居委會、安居居委會、匯豐居委會、紅旗居委會、陽光居委會、曲山村、大菜園村、小菜園村?！　￠_元街道　面積11平方千米，人口32000人。轄9個居委會、4個村委會：行政街居委會、倉口街居委會、瓦窯街居委會、興林居委會、小池居委會、新區(qū)居委會、開元居委會、東門里居委會、下申街村、逆河頭村、水車園村、北關村、學府居委會。　　龍山街道　面積8.32平方千米，人口27241人。轄9個居委會、2個村委會：龍山居委會、利民居委會、沙崗居委會、環(huán)山居委會、光明居委會、運通居委會、新華居委會大學路居委會、新興居委會、西街村、其林臺村。　　合澗鎮(zhèn)　面積133平方千米，人口58496人。轄31個村委會，372個村民小組：三羊村、萬羊坡村、郭家園村、合澗村、河南園村、上莊村、王家村、劉家凹村、郭家崗村、廟平村、小寨村、河西村、茶飯莊村、石板溝村、豆村、東山底村、穩(wěn)政村、大南山村、北小莊村、道棚庵村、肖街村、八達村、大付街村、小付街村、木篡村、小屯村、辛安村、馬軍池村、南平村、路家?guī)X村、墁坡村?！　≡垫?zhèn)　面積132平方千米，人口39764人。轄36個村委會，284個村民小組：原康村、大安村、東掌村、東坡村、寨南背村、李家村村、小池口村、南溝村、南覓村、連家坡村、西華村、西溝村、南小莊村、牛窯溝村、硯花臺村、秦家崗村、宋村、下園村、岸下村、大荒村、栗園村、三宗廟村、曹家溝村、宋村崗村、柏尖溝村、小場村、椒楝峪村、圪當村、番良村、申家洼村、田家井村、紅土甲村、石家莊村、口上村、重興店村、九龍村、龍口村。　　桂林鎮(zhèn)　面積98平方千米，人口40026人。轄33個村委會，239個村民小組：三井村、東油村村、西油村村、小店村、董街村、流山溝村、翟街村、紙坊村、大店村、古善村、南屯村、樸池村、七泉村、張家莊村、瑯沃村、南山村、平辛莊村、鶴山村、元家莊村、張街村、桂林村、王街村、南馬巷村、北馬巷村、千家崗村、陡峪溝村、雷街村、桃科村、河西村、興泉村、豐樂店村、墳溝村、官街村。　　臨淇鎮(zhèn)　面積185平方千米，人口88053人。轄46個村委會，403個村民小組：孔峪村、胡山坡村、小嶺村、牛莊村、臨淇村、楊村、陳莊村、呂莊村、崔莊村、北河村、南園村、連莊村、洪泉村、黨街村、石門寺村、小莊村、郭家屯村、蔡家堰村、后寨村、前寨村、關爺廟村、下峪口村、李家寨村、荒莊村、淇陽城村、邢掌村、石圪當村、社書村、后坡村、河東村、付村、張家崗村、梨林村、秦家崗村、葦澗村、欠十步村、黃落池村、官嶺村、草莊村、西張村、南河村、南莊村、東張村、占元村、白泉村、龍泉村?！　∥妪堟?zhèn)　面積190平方千米，人口64359人。轄28個村委會，292個村民小組：栗家凹村、上莊村、羅圈村、漁村、嶺南村、荷花村、合脈掌村、西蔣村、牛家崗村、陳家崗村、薛家崗村、澤下村、石陣村、文峪村、長坡村、河頭村、花地村、花營村、七峪村、城峪村、碾上村、馬蘭村、桑峪村、南沃村、陽和村、石官村、豐峪村、嶺后村?！　|姚鎮(zhèn)　面積172平方千米，人口55367人。轄39個村委會，316個村民小組：東姚村、東溝村、南溝村、南巷村、北巷口村、馬平村、南窯村、安家峪村、馮舉溝村、石大溝村、辛村、東坡村、早陽崗村、洪河村、北坡村、董壩村、長沙村、馬安山村、黃虻峪村、黃路坡村、白象井村、下郊村、陳倉溝村、齊街村、芬草峪村、李家廠村、合順廠村、梨園村、西北泉村、老里溝村、下莊村、西良村、李家灣村、上莊村、伯文村、西峪村、譚家村、玉崇村、大莊村?！　〔缮ｆ?zhèn)　面積85平方千米，人口49009人。28個村委會，290個村民小組：南采桑村、澗東村、南景色村、六家峪村、北景色村、北采桑村、秦家窯村、呼家窯村、下川村、南峪村、河北村、舜王峪村、沙河村、狐王洞村、大嶺溝村、棋梧村、王家莊村、西崗村、柏峪村、幸福莊村、南崗后村、秦家坡村、付東溝村、天井溝村、土門村、葛木村、洪峪村、宋老峪村?！　M水鎮(zhèn)　面積144平方千米，人口82961人。轄51個村委會，418個村民小組：橫水村、范家莊村、橋東村、小廟凹村、東橫水村、晉家坡村、喬家屯村、楊家窯村、馬家莊村、焦家灣村、翟曲村、辛莊村、窯頭村、常路郊村、九家莊村、西河村、河北村、西下洹村、東下洹村、東屯村、卸甲平村、小崔腦村、南屯村、寒鎮(zhèn)村、澗西村、鐵爐村、馬店村、吳家井村、楊家莊村、上臺村、北臺村、西溝村、后白壁村、前白壁村、張家井村、西白壁村、留馬村、營里村、楊伯山屯村、海洼村、東趙村、西趙村、晉家莊村、蔣或村、蔣里村、石家或村、南莊村、太平莊村、達連池村、郭家窯村?！　『禹樻?zhèn)　面積104平方千米，人口61322人。轄41個村委會，295個村民小組：河順村、馬家墳村、柳泉村、上坡村、西里村、東里村、可樂山村、前莊村、井上村、付家溝村、百石灣村、南葦?shù)状濉⒈比數(shù)状?、路家腦村、申家腦村、王家溝村、郭家莊村、魏家莊村、河灣村、栗家溝村、龐村、南曲陽村、東曲陽村、西曲陽村、馬家山村、石村、城北村、申村、東寨村、南郭家莊村、西莊村、西皇木村、東皇木村、官莊村、段家窯村、石口村、東山村、屯頭村、黃家坡村、東馬安村、楊家營村。　　東崗鎮(zhèn)　面積133平方千米，人口47520人。轄25個村委會，283個村民小組：硯花水村、北丁冶村、南丁冶村、楊家寨村、八角村、羅匡村、大河村、巖峪村、東崗村、西崗村、南坡村、上寨村、下寨村、大井村、教場村、北木井村、南木井村、東冶村、武家水村、下燕科村、上燕科村、西盧寨村、中盧寨村、東盧寨村、后郊村。　　任村鎮(zhèn)　面積185平方千米，人口44882人。轄33個村委會，290個村民小組：井頭村、清沙村、仙巖村、趙家墁村、桑耳莊村、南豐村、任村、西坡村、石崗村、 豹臺村、盤山村、前峪村、后峪村、古城村、王目村、小王莊村、盤陽村、木家莊村、盧家拐村、牛嶺山村、趙所村、皇后村、楊耳莊村、木秋泉村、圪針嶺村、盤龍山村、杓鋪村、石貫村、石界村、尖莊村、白家莊村、 馬家?guī)r村、石柱村?！　∫Υ彐?zhèn)　面積102平方千米，人口78125 人。轄48個村委會，305個村民小組：姚村、西張村、史家河村、定角村、上陶村、下陶村、趙家河村、申家崗村、白草坡村、太平村、趄石板村、付家河村、柴家廟村、南牛村、西牛村、大池村、劉家崗村、李家崗村、井灣村、水河村、北楊村、墳頭村、西豐村、南楊村、寨底村、河街村、師街村、邢家墁村、秦家莊村、下里街村、西牛良村、東牛良村、南洼村、柳灘村、施家崗村、三孝村、馮家口村、北辛莊村、申家泊村、武家泊村、兩停崗村、楊家泊村、柳林村、龍泉莊村、軍營村、東張村、西張村、河西村、焦家屯村。　　陵陽鎮(zhèn)　面積26平方千米，人口28978人。轄13個村委會，89個村民小組：南郎壘村、西郎壘村、東郎壘村、北陵陽村、張官營村、官莊村、辛莊村、西賢城村、東賢城村、南陵陽村、水磨山村、高阜村、沙蔣村?！　〕墙监l(xiāng)　面積131.76平方千米，人口81202人。轄43個村委會，385個村民小組：田西峪村、大河頭村、付水洼村、席家洼村、大屯村、胡家莊村、二龍廟村、青林村、土樓村、常家莊村、止方村、廟荒村、董家村村、楊水洼村、宋家莊村、未家莊村、高家莊村、馬地掌村、黃華村、王家廟村、郭家莊村、南觀西村、圪道村、石樓村、北觀西村、李家墁村、桃園村、郭家園村、白楊洼村、桑園村、崔家莊村、王家池村、迭坡村、劉家街村、槐樹池村、蒿園村、井院村、上莊村、下莊村、東街村、深溝村、南營村?！　〔璧赅l(xiāng)　面積90平方千米，人口33262人。轄23個村委會，240個村民小組：大峪村、郝家窯村、磊城村、辛店村、紅星村、北馬溝村、小坡村、茶店村、好地掌村、元家口村、八里溝村、小碾村、后子崗村、翟二井村、西峪村、山拐頭村、貝村、仙掌村、廟郊村、路家莊村、胡家溝村、張大郊村、李家莊村?！　∈鍘r鄉(xiāng)　面積89平方千米，人口9416人。轄17個村委會，112個村民小組：石板巖村、郭家莊村、西鄉(xiāng)坪村、韓家洼村、漏子頭村、朝陽村、賢麻溝村、桃花洞村、車佛溝村、高家臺村、東垴坪村、梨園坪村、三廟地村、馬鞍垴村、上坪村、東垴村、大垴村。

6. 揭陽 茶葉

鳳凰單樅茶特點

外形條粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，汪潤有光，并有朱砂紅點;沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘;湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨特的山韻品格

1.陸宇鳳凰單樅 由廣東汕頭市澄海區(qū)東里老友茶葉加工廠完成

2、健韻閣鳳凰單樅  是廣東省揭陽市宏佳茶業(yè)有限公司旗下的品牌    

3、暖莘茶鳳凰單樅是海南中營貿易旗下品牌

4、愛茶趣鳳凰單樅   生產企業(yè)是 愛茶趣商貿有限公司鳳凰單樅5、八馬鳳凰單樅生產企業(yè)八馬茶業(yè)    

6、悟茶坊鳳凰單叢 。生產企業(yè)是  安溪茶禪茶葉有限公司  

7、和利鳳凰單叢 生產企業(yè)是:揭陽市和利食品有限公司

8、海堤鳳凰單叢    生產企業(yè)是廈門茶葉進出口有限公司 

9、漢草薈鳳凰單樅 生產企業(yè)是 漢草薈生物科技有限公司

  10、沁醇閣鳳凰單叢

7. 潮汕土山茶

汕頭十大特產及排行榜，包含了達濠魚丸、汕頭牛肉丸、澄海豬頭粽等汕頭有名的特產美食，包含了西臚烏酥楊梅、金玉三捻橄欖等汕頭特產水果，還包含了南澳牡蠣、南澳赤鯮魚等汕頭特產海鮮，還有特產糕點潮汕朥餅、沙浦酥糖和特產工藝品潮繡、特產名酒亞熱果酒、汕頭名茶黃花山高山茶等，這些汕頭特產及伴手禮，不論是送親朋好友，還是自己帶走，都是不錯的選擇。

8. 揭陽北山茶業(yè)有限公司

廣東揭陽主要的特產是玉石，是全國有名的玉器之鄉(xiāng)。在飲食上的特產是普寧的豆干，榕城的南乳雞翅，還有桃紅粿，鼠殼粿

9. 揭陽高山炒茶

不一定。一般來說,為了讓茶葉保持最好的品質,我們在炒茶的時候,一般都不會將它給炒干,一般都是炒至三四成熟就可以了,也就是說里面還是有一定的水分的。

因為如果我們過度的去炒茶葉的話,那么這?，F(xiàn)炒茶至少存放10天后再喝 正值新茶大量上市的高峰期,不少人都會買現(xiàn)炒的新茶來喝。但有關專家提醒,現(xiàn)炒茶不僅“火氣大”,而且未經過氧化,多酚類含量較高,醛類。