橄欖油是食用油中相對高端的產(chǎn)品，市場需求量小，現(xiàn)在人們追求的是健康的低糖低熱的健康理念。您可以了解一下無糖食品，無糖食品的主要消費群體是面對正在不斷增多的糖尿病患者。一些喜歡甜食卻怕胖的愛美人士因為要保持形體的緣故，對無糖食品情有獨鐘，而一些肥胖者為了減肥的需要，也盡量選擇無糖食品或低糖食品。這些因素使得無糖食品的市場前景看好。通過對無糖食物的了解使得人們熟識到無糖食物不但僅只是糖尿病人的專用，無糖食物另有著防蛀牙、警悟肥胖的成果，更多的年輕人為自己、家長為孩子選用無糖食物充分注明無糖是安康的趨勢。

橄欖油是一種高檔油，消費量在逐步增長，人們對健康的要求在逐步提高，是有前景的。但是，搞商業(yè)還要懂一些管理、積累一定經(jīng)驗才行。