茶油測(cè)試小工具(茶油檢測(cè)報(bào)告)
1. 茶油檢測(cè)報(bào)告
稻草是傳統(tǒng)茶油壓榨過(guò)程中用于包裹茶籽粉的材料。
為了給稻草包餅材料對(duì)茶油感官品質(zhì)影響的研究提供參考依據(jù),分別以湖南雙峰產(chǎn)的茶油及添加了不同稻草壓榨的自制茶油為供試的茶油樣品,對(duì)其色差值、關(guān)鍵香氣成分與感官屬性進(jìn)行了檢測(cè)和評(píng)價(jià)。
檢測(cè)結(jié)果表明:雙峰茶油的關(guān)鍵香氣成分依次為辛醛、(E)-2-癸烯醛、(E)-2-壬烯醛和壬醛,3種添加稻草自制的茶油其關(guān)鍵香氣成分均為(E)-2-癸烯醛、苯乙醛和壬醛,與雙峰茶油的色澤和香氣最接近的是添加了青稻草的自制茶油;分別以色差值、關(guān)鍵香氣成分與感官屬性建立了PLS模型,該模型對(duì)茶油感官品質(zhì)具有較好的預(yù)測(cè)能力。
研究結(jié)果表明,青稻草包餅材料對(duì)茶油的色澤及香氣品質(zhì)均會(huì)產(chǎn)生一定的負(fù)面影響,如青稻草使茶油變綠變暗,其色澤不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),并使茶油具有青草味,且稻草發(fā)霉可能導(dǎo)致霉味等不良?xì)馕兜漠a(chǎn)生。因此,建議壓榨茶油時(shí)可改用其它包餅材料,以確保茶油的感官品質(zhì)。
2. 茶樹油殺菌檢測(cè)報(bào)告
植物提取物
主要成分
免洗洗手液主要含有兩大成分,一是以酒精為主的起消毒作用的成分。酒精涂抹在手上可迅速揮發(fā),這是可免洗的主要原因;二是甘油、維生素E、茶樹油等,酒精揮發(fā)后仍保留在皮膚表面,起到護(hù)膚作用。免洗洗手液無(wú)法完全洗凈手
雖然既能殺菌又能護(hù)膚,但免洗洗手液真的能把手洗干凈嗎?1. 殺滅微生物種類有限,如對(duì)隱孢子蟲、諾瓦克病毒等無(wú)效。2. 手上污垢較多時(shí),潔凈作用會(huì)大打折扣。3. 難以清除重金屬、殺蟲劑等化學(xué)有害物質(zhì)。經(jīng)常使用有副作用1. 部分免洗洗手液會(huì)添加苯扎溴銨等不具揮發(fā)性的消毒物質(zhì),孩子若大量誤食,可能產(chǎn)生不良影響。2. 雖然有護(hù)膚成分,但并不能抵消酒精的刺激性。長(zhǎng)期頻繁使用會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥粗糙,嚴(yán)重時(shí)會(huì)破壞皮膚屏障,引起手部濕疹。3. 對(duì)酒精過(guò)敏者應(yīng)慎用。
3. 山茶油檢驗(yàn)報(bào)告
茶油也屬于食用油的一種,用茶油炒菜沒(méi)有什么需要特別注意的。而且茶油不光可以炒菜,也可以做涼拌菜。
茶油是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的植物油,它所含不飽和脂肪酸含量高達(dá)85%-97%。經(jīng)中國(guó)疾控中心(CDC)營(yíng)養(yǎng)與食品安全所的對(duì)比檢測(cè)野茶油所含不飽和脂肪酸含量高達(dá)85%-97%,為所有食用油之冠;維生素E的含量比橄欖油高出一倍,達(dá)到了27.04mg%,且沒(méi)有任何對(duì)人體有害的元素。
另外,野茶油中還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。結(jié)果表明野茶油可以顯著降低血液中膽固醇、甘油三酯水平,降低血小板聚集率,減緩血栓形成趨勢(shì),對(duì)心血管系統(tǒng)也具有重要的保護(hù)作用。因此營(yíng)養(yǎng)及醫(yī)學(xué)專家建議指出,心血管病患者若常吃野茶油,對(duì)健康更有益。
4. 茶油純度檢測(cè)方法
關(guān)于土榨茶油:又稱為毛油、土茶油等。
優(yōu)勢(shì):
1、傳承了老一輩的壓榨手藝,茶油本身味道更加醇香。
2、價(jià)錢相對(duì)便宜,更多人能夠接受。
劣勢(shì):
1、環(huán)境衛(wèi)生不過(guò)關(guān),很多小作坊為了節(jié)約成本,榨油工具長(zhǎng)時(shí)間使用是否按時(shí)清洗、消毒?包裹茶餅用的稻草是否有農(nóng)藥殘留?
2、無(wú)生產(chǎn)廠家、合格證、生產(chǎn)日期、QS標(biāo)識(shí)等,欠缺安全保障。
3、土作坊榨出的油叫“毛油”,過(guò)濾不徹底甚至不過(guò)濾。按照最新的國(guó)家食用油標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:毛油(原油)不能直接作為人體食用油。
5. 茶油檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)
山茶油是洗護(hù)產(chǎn)品系列,“老山茶油”系列產(chǎn)品是以山茶油和油茶皂甙為原料,在包裝上制成差旅使用適用裝,方便攜帶。山茶油和油茶皂甙生物活性明顯,安全性高,不會(huì)引起機(jī)體的刺激與過(guò)敏反應(yīng),屬綠色健康原料,且資源豐富、易取,對(duì)其進(jìn)行綜合利用,開發(fā)新產(chǎn)品,有廣大的市場(chǎng)價(jià)值,適合目前人們對(duì)綠色健康的需求,特別是嬰幼兒和孕婦人群用品,具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
茶油中不含芥酸,膽固醇。經(jīng)測(cè)試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80~83%,亞油酸達(dá)到7~13%,但亞麻酸含量極低。
6. 茶油檢測(cè)報(bào)告怎么看
1.聞:手掌上滴一兩滴油,合攏摩擦雙手發(fā)熱時(shí)聞其氣味。優(yōu)質(zhì)的壓榨山茶油都是可以聞到獨(dú)特茶油味的,但是如果聞到異味或者其它油種的味道,那、說(shuō)明油的質(zhì)量有問(wèn)題了。由于豆油的色澤是跟茶油顏色接近且成本很低,因此摻假茶油通??梢月劦綕庥舻亩褂臀丁?/p>
2.嘗:如果口感爽滑,喉嚨的后部有明顯的茶油清香,基本、可以放心食用!如果感覺(jué)有酸味、焦苦味,或者是有明顯的異味,生吃之后有惡心感、必定是摻假產(chǎn)品。另外摻假茶油的油性很大,口感非常的黏稠,上下嘴唇明明顯感覺(jué)粘連。真茶油是口感爽滑的。
3.摸:假茶油非常油膩,涂在皮膚上是浮在表面不被吸收的,用清潔液洗過(guò)依然油膩,真茶油是潤(rùn)而不膩的,很快會(huì)被皮膚吸收,不會(huì)給皮膚帶來(lái)任何負(fù)擔(dān)和厚重感。
4.聽:取一兩滴油,涂在易燃的紙片上點(diǎn)燃:燃燒正常(只有輕微的油料沸騰聲音)無(wú)異常聲音,屬合格產(chǎn)品。燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲,或者燃燒時(shí)發(fā)出“叭叭”的爆炸聲,則說(shuō)明水分嚴(yán)重超標(biāo)。
7. 茶油檢測(cè)所需儀器
一、農(nóng)產(chǎn)品具有代表性的各地綠色、生態(tài)等農(nóng)產(chǎn)品、各地代表及主賓省產(chǎn)品、有機(jī)示范縣/區(qū) 、扶貧有機(jī)產(chǎn)品、地理標(biāo)志性產(chǎn)品(寧夏枸杞、山茶油、五常大米、新疆大棗、樂(lè)陵小棗、霍山石斛、化州橘紅、封丘樹莓、西湖龍井、正陽(yáng)花生等),一路一帶進(jìn)口生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品及食品等。
二、蜂業(yè)產(chǎn)品
蜂蜜、蜂膠、天然蜂產(chǎn)品、蜂蜜加工產(chǎn)品、蜂蜜食品、蜂蜜飲品、蜂王漿、養(yǎng)蜂機(jī)具、蜂技術(shù)、蜂業(yè)設(shè)備、蜂產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)等,蜂產(chǎn)品健康連鎖機(jī)構(gòu)、養(yǎng)蜂廠、合作社等。
三、
通過(guò)及海外機(jī)構(gòu)的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品,包括有機(jī)蔬菜及糧油、有機(jī)大米、有機(jī)肉禽蛋奶、有機(jī)茶、有機(jī)鮮干瓜果、枸杞、菌菇類、有機(jī)加工食品、飲品、滋補(bǔ)品、營(yíng)養(yǎng)品等。
四、
米類、肉類、果蔬、海洋生物制品、油類、飲料、茶葉(綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、有機(jī)茶、再生茶、萃取茶、濃縮茶、養(yǎng)生茶、降壓茶等)、奶制品、豆奶制品、紅棗、菇類、山核桃、榛子、松子,螺旋藻、新資源食品、素食產(chǎn)品(素食原料、素食制品、養(yǎng)生食品、素食點(diǎn)心、素食餐廳)、調(diào)料等
五、休閑食品和飲料
預(yù)包裝食品、進(jìn)口食品、果汁、飲料等
六、天然生態(tài)產(chǎn)品
國(guó)內(nèi)及進(jìn)口天然食品及用品、天然原料及輔料、原生態(tài)食品及用品、生態(tài)原料及輔料等
七、產(chǎn)業(yè)鏈配套
生物、有機(jī)投入物、防蟲妨害、設(shè)計(jì)、包裝等產(chǎn)業(yè)配套產(chǎn)品、檢測(cè)儀器、涉農(nóng)信息化新技術(shù)、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)等。
8. 茶油檢測(cè)報(bào)告去哪里做
一、食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2716-1988)規(guī)定:
1、酸價(jià)--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1
2、過(guò)氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12
3、浸出油溶劑殘留量(mg/kg)≤50
二、色拉油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 13103-1991)規(guī)定:
1、酸價(jià)≤0.3
2、過(guò)氧化值(meq/kg)≤10
三、精煉食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 15197-1994)規(guī)定:
1、酸價(jià)≤0.5
2、過(guò)氧化值(meq/kg)≤10
