1.烹調(diào)
用量：僅需一般食用油的三分之一，使用油成本大大降低。不用預熱，不用嗆鍋，油煙少，不粘鍋，不污染環(huán)境，炒出的菜肴不變色，清淡鮮亮，原汁原味，不糊不膩。
普通食用油高溫產(chǎn)生過氧化反應物，對人體有害；橄欖油富含抗氧化劑，加熱到200－220攝氏度也沒有問題，煎炸食品最安全。

2.涼拌
新鮮蔬菜洗凈切塊后加鹽，再澆上橄欖油，就是最普通的西式蔬菜沙拉。

3.沾面包
將橄欖油盛入小碟中用小塊的面包沾食，口味清香滑潤，開胃且有益健康，是典型的地中海式吃法。

4.口服
慢性胃炎、潰瘍患者每天早晚空腹口服一勺橄欖油（10毫升），可迅速減輕癥狀，還能有效消除因胃病產(chǎn)生的口腔異味（口臭）；便秘者口服橄欖油可使腸道通暢。飲酒前喝一勺橄欖油可以護胃，我們是貝蒂斯北區(qū)總代理-滿經(jīng)理

貝蒂斯橄欖油有什么功效？怎么使用？另外可以直接食用嗎？

可以用來做炒菜啊。據(jù)說有以下好處：
對孩子：有助于平衡新陳代謝，促進神經(jīng)系統(tǒng)，骨骼和大腦發(fā)育。
對成年人：有助于防止動脈硬化，心血管疾病及三高（高血糖、高血壓、高血脂），糖尿病和消化系統(tǒng)失調(diào)等疾病。
對老年人：預防骨質(zhì)疏松，預防老年癡呆，延緩衰老。

可以直接食用?？梢韵裼名}那樣來用橄欖油，用于涼拌、調(diào)味等，建議避免使用油炸的方式，可以使菜肴口感豐富、滋味更美妙。