跪求利用有機(jī)溶劑乙醇提取法提取茶多酚的具體步驟
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有機(jī)溶劑萃取法
首先將綠茶葉(或茶葉末)用熱水或85%乙醇溶液浸提3次,合并濾液。濾液經(jīng)真空濃縮,所得的濃縮液用氯仿萃取,脫除其中的咖啡堿和色素等,進(jìn)而回收咖啡堿。水層用乙酸乙酯進(jìn)行萃取,得到含有茶多酚的乙酸乙酯溶液。經(jīng)真空濃縮、干燥,得到茶多酚粗品,并回收乙酸乙酯溶劑。粗茶多酚經(jīng)過(guò)凝膠柱層析等精制提純,得到茶多酚精品。該法工藝技術(shù)比較簡(jiǎn)單,對(duì)TP的提取率為10%~15%。但是有機(jī)溶劑用量多。溶劑回收設(shè)備及所消耗的能量比較大。
2.2 離子沉淀提取法
離子沉淀法提取茶多酚的工藝流程如圖2。將綠茶葉 (或茶葉末)用熱水或乙醇溶液浸提,過(guò)濾。在濾液中加入沉淀劑使TP沉淀。過(guò)濾,濾液用于提取咖啡堿。沉淀用稀H2SO4轉(zhuǎn)溶,轉(zhuǎn)溶液用乙酸乙酯萃取,得到含TP的乙酸乙酯溶液。經(jīng)真空濃縮干燥得到茶多酚。該法的特點(diǎn)是減少了有機(jī)溶劑的使用量,所得產(chǎn)品中茶多酚含量較高,可達(dá)95%以上。但是工藝操作控制比較嚴(yán)格,廢渣、廢液處理量較大。
茶葉中含有的茶多酚有益人體健康.茶多酚是一種白色粉末,易溶于熱水,易氧化變色,略有吸水性.實(shí)驗(yàn)室從
(1)通過(guò)濾除去茶渣等固體雜質(zhì),再經(jīng)過(guò)蒸發(fā)可得到茶多酚較純的固體.
(2)過(guò)濾與蒸發(fā)操作都會(huì)使用玻璃棒,其作用分別是引流與攪拌防止液體受熱不均.
(3)由題干知茶多酚易氧化變色,略有吸水性.所以應(yīng)密封保存.
故答案為:(1)過(guò)濾,蒸發(fā);(2)玻璃棒,引流,攪拌防止液體受熱不均而濺出;(3)密封保存.
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