1. 為什么會(huì)有茶油

茶籽油在炒菜時(shí)起泡泡是因?yàn)?，茶籽油它為了保存茶籽的有效成分多用傳統(tǒng)的壓榨工藝，用壓榨生產(chǎn)的油茶籽經(jīng)炒制后粉碎還要經(jīng)蒸制，因此油中除了茶籽中的膠質(zhì)等成分外還有少量的水分存在，所以，在炒菜加熱時(shí)就會(huì)出現(xiàn)冒泡泡的現(xiàn)象。

2. 茶油會(huì)變質(zhì)

山茶油的保質(zhì)期一般24個(gè)月

山茶油是比較受歡迎的一種食用油，主要得益于山茶油較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而若是買(mǎi)多了，吃不完，為了防止山茶油變質(zhì)，要做好保存

由于茶油的抗氧化性很強(qiáng)，一般情況下，在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年之久，比一般食用油的保質(zhì)期長(zhǎng)得多。開(kāi)封之后的山茶油，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)只能保存9個(gè)月至一年。開(kāi)封后，為了保證山茶油的質(zhì)量和新鮮度，最好盡量在3-6個(gè)月內(nèi)用完。

3. 泡茶會(huì)有茶油嗎

這是茶油，茶是含油的，開(kāi)水沖茶，油會(huì)液化并溶到水里，沁到壺壁并透出。

我的茶壺也有，經(jīng)常喝無(wú)害，長(zhǎng)期不喝，害處也不大，有異味就清理干凈，沒(méi)異味可不清

4. 茶會(huì)有油嗎

喝茶的時(shí)候，為什么建議準(zhǔn)備一些茶點(diǎn)？

泡上一壺好茶，放置一些可口的茶食點(diǎn)心，和朋友在一起聊天說(shuō)笑，或者是一個(gè)人靜靜坐著，這一刻的歡愉，即是一種享受，也是一種美好的生活態(tài)度。

   喝茶不一定要有茶點(diǎn)，但如果有了它，會(huì)給茶增添許多趣味和溫馨。如果說(shuō)客來(lái)茶當(dāng)酒，那茶點(diǎn)就像是酒桌上的菜肴，非常有存在的必要。

   為什么喝茶要準(zhǔn)備茶點(diǎn)，其實(shí)和茶點(diǎn)的發(fā)展起源有很大關(guān)系，那就是待客禮儀。茶食和茶宴的概念是同時(shí)出現(xiàn)的，宴客只有清茶，未免太過(guò)寒磣了，準(zhǔn)備幾樣茶點(diǎn)更禮貌周到。

  愛(ài)茶人很愿意和人分享，獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)嘛，更有難以言表的認(rèn)同感和幸福感。所以有了茶會(huì)，便有了茶點(diǎn)，其實(shí)茶配茶點(diǎn)就像是餐酒搭配的意味，好的搭配除了能提升各自的滋味，更重要的是能收獲不同的體驗(yàn)。

  茶食搭配得當(dāng)能襯托茶味，要搭配得當(dāng)，在茶點(diǎn)的搭配上就應(yīng)該遵循它的特點(diǎn)。

   味道偏于清淡的，比如白茶、普洱生茶、綠茶，花茶之類(lèi)的，都不合適濃重的點(diǎn)心，所以我們可以用一些低糖或者咸味的點(diǎn)心來(lái)搭配。

    況且反過(guò)來(lái)，比較厚重的味道，比如普洱熟茶、老茶頭，能很好地包容甜度高和偏油的點(diǎn)心，使得它們?cè)谌肟诤蟛荒敲刺鹉?，?duì)于雙方來(lái)說(shuō)都是一個(gè)味覺(jué)提升。

    喝茶備茶點(diǎn)還有個(gè)原因就是，這樣喝茶不容易“醉茶”。茶葉中含有的咖啡堿、茶堿等成分會(huì)通過(guò)血液循環(huán)會(huì)刺激人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起大腦興奮，體質(zhì)較弱者會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、胸悶的現(xiàn)象。

    這時(shí)吃點(diǎn)甜食，能有效緩解“醉茶”，因?yàn)樘鹗忱锏奶欠謺?huì)溶解茶葉里多余的茶堿和茶多酚。

5. 為什么會(huì)有茶油的味道

茶油放久了有味多是過(guò)期了像這種就不要使用了，不過(guò)可以外用。

茶油一般榨完之后裝進(jìn)瓶里，平時(shí)用小瓶裝著，吃完了再去大瓶里倒。但作為不飽和脂肪酸含量豐富的茶油，也容易被氧化，隨之而來(lái)的是有點(diǎn)“扛”味，像這種最好就不要食用了，可以將其外用護(hù)發(fā)洗臉等

6. 為什么會(huì)有茶油味

茶油有哈喇味說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，沒(méi)有消除的辦法，不要再食用，口感不好，對(duì)身體健康不利。

7. 茶里面為什么會(huì)有油

泡茶的方法錯(cuò)了，普遍泡茶的第一次水是倒掉的,因?yàn)椴柚性俑蓛?也會(huì)含有細(xì)小的茶末,會(huì)在表面形成一層泡沫狀的油膩物，所以看起來(lái)會(huì)油。

茶葉主要成分有單寧酸、咖啡堿、蛋白質(zhì)、芳香油等，表面會(huì)有一層油一樣的東西，可能是茶葉含芳香油太多。

如果是隔夜的茶水出現(xiàn)油就更正常了，隔夜的茶的芳香油會(huì)漫漫的浸出。

8. 茶水為什么會(huì)有油

1、如果你用的是自來(lái)水，那么就是水堿與茶葉中的脂類(lèi)，酚類(lèi)物質(zhì)形成了一種絡(luò)合物，看似跟油一樣。你換純凈水就看不到了。

2、如果你用的是純凈水，那就是茶葉有問(wèn)題。

3、一般茶葉你泡時(shí)間久了，比如你放置了2天以上沒(méi)有及時(shí)清理，那是因?yàn)榘l(fā)霉變質(zhì)了。

9. 有茶油的茶不好嗎

千歲好山茶油挺好的。

千歲好山茶油主要成份是：油酸、亞油酸和亞麻酸為主的不飽和脂肪酸。亞油酸和亞麻酸的比例適當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)均衡，還不含芥酸和山崳酸，富含維生素E和山茶苷，耐貯藏，不易酸敗，不產(chǎn)生人體致癌的黃曲霉素。

千歲好山茶油中的不飽和脂肪酸含量達(dá)92%左右，是目前食用油中比較高的。食用后易被人體吸收，消化，而不會(huì)像一般的食用油，食用后若在人體內(nèi)未消化就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，并積累于內(nèi)臟及皮下組織，容易引起肥胖或其他疾病。

食用千歲好山茶油可提高人體酶的活性，提高代謝率，改善體質(zhì)，增加人體免疫力機(jī)能，加強(qiáng)對(duì)人體的雙向調(diào)節(jié)作用，可保持充沛的精力。

千歲好山茶油適用人群：

千歲好山茶油還是孕婦產(chǎn)后最佳的食用油品種，孕婦在產(chǎn)后食用后更有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助迅速恢復(fù)身材。孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。

嬰幼兒食用千歲好山茶油可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。

老年人食用千歲好山茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長(zhǎng)壽健康

10. 茶為啥有油

茶葉的表面出油，形成一層薄薄的茶氳的主要原因是：茶葉中的脂溶性物質(zhì)。茶葉中的脂溶性物質(zhì)主要有脂肪酸、胡蘿卜素等。它們難以在水里溶解，而且比較輕，一旦在水里被浸泡出來(lái)后，就會(huì)漂浮在茶水的表面，形成一層很薄的油。

又因?yàn)闊岵钑?huì)形成水蒸氣，水蒸氣在不斷往上飄的時(shí)候就會(huì)被這層油擋住，只能停留在茶湯表面，形成明顯的白色煙霧。

除了這種因素之外，還有一種說(shuō)法稱(chēng)用沸水沖出來(lái)的濃茶，它的水蒸氣比較多，在光線的影響下，這也會(huì)讓茶葉看起來(lái)像出油了一樣。

11. 為什么茶葉有油

不管是新茶，還是舊茶，茶湯放置過(guò)久，表面會(huì)漂浮一層油漬，而且放置時(shí)間越長(zhǎng)，油脂越多。 有人說(shuō)是因?yàn)椴枞~在生長(zhǎng)過(guò)程中受到了污染，漂浮的雜質(zhì)吸附在了茶葉里；也有人說(shuō)是茶葉中含有農(nóng)殘，而農(nóng)殘不溶于水，只有泡久了才能分離出來(lái)。

隔夜茶水表面飄著一層油漬

事實(shí)真的是這樣嗎？

并非如此。這層油的形成，是因?yàn)椴枞~中的一種多酚類(lèi)物質(zhì)，又叫單寧或鞣酸。單寧接觸空氣后被氧化，顏色會(huì)逐漸變深，剩茶表面的油層即為單寧化合物。