綠色食品是我國農(nóng)業(yè)部門推廣的認(rèn)證食品，分為A級和AA級兩種。有機(jī)食品是指以有機(jī)方式生產(chǎn)加工的、符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并通過專門認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品


簡介：
有機(jī)食品認(rèn)證：是指機(jī)構(gòu)通過認(rèn)證證明該食品的生產(chǎn)、加工、儲存、運輸和銷售點等環(huán)節(jié)均符合有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)。有機(jī)食品認(rèn)證范圍包括種植、養(yǎng)殖和加工的全過程。有機(jī)食品認(rèn)證的一般程序包括生產(chǎn)者向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出申請和提交符合有機(jī)生產(chǎn)加工的證明材料，認(rèn)證機(jī)構(gòu)對材料進(jìn)行評審、現(xiàn)場檢查后批準(zhǔn)。
綠色食品認(rèn)證：是由綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理總局商標(biāo)局正式注冊的質(zhì)量證明標(biāo)志。它由三部分構(gòu)成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命，農(nóng)業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護(hù)。AA級綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機(jī)，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。

有機(jī)食品認(rèn)證的主要程序是什么？

有機(jī)認(rèn)證屬于產(chǎn)品認(rèn)證的范疇，雖然各認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證程序有一定差異，但有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的模式通常為"過程檢查＋必要的產(chǎn)品和產(chǎn)地環(huán)境檢測＋證后監(jiān)督"，認(rèn)證程序一般包括認(rèn)證申請和受理、檢查準(zhǔn)備與實施、合格評定和認(rèn)證決定、監(jiān)督與管理（申請-受理-檢查準(zhǔn)備與實施-認(rèn)證決定）等主要流程。 以中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心（COFCC）為例，有機(jī)食品認(rèn)證的申報程序如下： （1） 申請者向認(rèn)證中心提出正式申請，填寫申請表和交納申請費。 （2） 認(rèn)證中心核定費用預(yù)算并制定初步的檢查計劃。 （3） 申請者交納申請費等相關(guān)費用，與認(rèn)證中心簽定認(rèn)證檢查合同，填寫有關(guān)情況調(diào)查表并準(zhǔn)備相關(guān)材料。 （4） 認(rèn)證中心對材料進(jìn)行初審并對申請者進(jìn)行綜合審查。 （5） 實地檢查評估。認(rèn)證中心在確定申請者已經(jīng)交納頒證所需的各項費用后，派出經(jīng)認(rèn)證中心認(rèn)可的檢查員，依據(jù)《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》、《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》、《有機(jī)產(chǎn)品》，對申請者的產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉儲、運輸、貿(mào)易等進(jìn)行實地檢查評估，必要時需對土壤、產(chǎn)品取樣檢測。 （6） 編寫檢查報告。檢查員完成檢查后，編寫產(chǎn)地、加工廠、貿(mào)易檢查報告。 （7） 綜合審查評估意見。認(rèn)證中心根據(jù)申請者提供的調(diào)查表、相關(guān)材料和檢查員的檢查報告進(jìn)行審查評估，編制頒證評估表，提出評估意見提交頒證委員會審議。 （8） 頒證委員會決議。頒證委員會對申請者的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報告和認(rèn)證中心的評估意見等材料進(jìn)行全面審查，作出是否頒發(fā)有機(jī)食品證書的決定。 （9） 頒發(fā)證書。根據(jù)頒證委員會決議，向符合條件的申請者頒發(fā)證書。獲證申請者在領(lǐng)取證書前，需對檢查員報告進(jìn)行核實蓋章，獲有條件頒證申請者要按認(rèn)證中心提出的意見進(jìn)行改進(jìn)做出書面承諾。 （10） 有機(jī)食品標(biāo)志的使用。根據(jù)有機(jī)食品證書和《有機(jī)食品標(biāo)志管理章程》，辦理有機(jī)標(biāo)志的使用手續(xù)。