一、專(zhuān)家對(duì)山茶油怎樣評(píng)價(jià)?

茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營(yíng)養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱(chēng)茶皂素）。茶油原汁的高貴品質(zhì)，又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求，為當(dāng)今食用油中的精品。茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長(zhǎng)，煙點(diǎn)高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

不太清楚專(zhuān)家對(duì)山茶油的評(píng)價(jià)，但是我個(gè)人認(rèn)為山茶油是一種非常綠色環(huán)保和無(wú)公害的食用油，基本上山茶樹(shù)種在山上是不需要去打理的，每年只是到了收獲的季節(jié)，去把山茶籽摘回家就可以了。

二、山茶油好不好呢？

茶油很好埃這個(gè)很天然，不用換，這個(gè)菜炒了吃起來(lái)也不會(huì)太油，很健康。。江西山茶油 原料：山茶油以野生油茶籽為原料，原生態(tài)，有機(jī)，無(wú)農(nóng)藥、化肥等人為痕跡。 工藝：山茶油因其油脂提取方式，大體分為兩類(lèi)：壓榨和浸出。瑞東方食品有限公司采用創(chuàng)新的低溫壓榨技術(shù)，在較低溫度下壓榨茶籽獲得油脂。雖然低溫壓榨只有...?？梢?，味道是會(huì)有點(diǎn)怪，建議自己煮飯的時(shí)候用吧！直接飲用不太適合。你認(rèn)為呢親！。千歲好山茶油是江西春源綠色食品有限公司的新品牌，20年老廠了，值得信賴(lài)！建議可以嘗試！ 我查了一下，每一瓶上面都有綠色的有機(jī)標(biāo)，國(guó)家認(rèn)證滴，品質(zhì)肯定沒(méi)問(wèn)題。。茶油——野山茶果提煉而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶樹(shù)生長(zhǎng)在沒(méi)有污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)。整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不施農(nóng)藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純...。茶油是野山茶果提煉而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶樹(shù)生長(zhǎng)在沒(méi)有污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)。整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不施農(nóng)藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。。我家經(jīng)常用金浩茶油，金浩茶油目前確實(shí)是國(guó)內(nèi)茶油的老大。茶油有的好處有以下這些這些 1、*改善血液循環(huán) 2、*促進(jìn)消化系統(tǒng)功能 3、*增強(qiáng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能 4、*強(qiáng)化骨髂系統(tǒng)功能 5、*預(yù)防癌癥 6、*防輻射作用 7、*抗衰老 8、*保護(hù)皮膚 下面介紹幾種...。1、看品名和分類(lèi) 根據(jù)國(guó)際通行的植物油脂理論，野生初榨茶油按其等級(jí)可分為茶籽毛油（原油）、精制級(jí)茶油等。最新的國(guó)家食用油標(biāo)準(zhǔn)也明確規(guī)定：毛油（原油）不能直接作為人體食用油。 2、看加工工藝 野生初榨茶油，是將人工采集的油茶果在很短的...。我們村代代食用茶油沒(méi)什么不好的,它去腥.美容等等 要都好有都好,我們那作坐月子時(shí)全部用這種油,在我們那沒(méi)有說(shuō)不好的,唯一的不好就有的人剛食用不習(xí)慣。山茶油，第一可以去頭屑也能讓頭發(fā)柔順。第二小孩和孕婦老人吃了會(huì)很好。第三天冷的時(shí)候皮膚干燥可以搽一點(diǎn)也行的。

三、山茶油是不是對(duì)身體很好啊？

山茶油功效就有：

1、呵護(hù)心血管，健康全家享：

山茶油中富含單不飽和脂肪酸，含量高達(dá)90%，長(zhǎng)期食用可以防止動(dòng)脈粥樣硬化，降低膽固醇和血黏度，對(duì)心腦血管疾病、高血壓、糖尿病有良好的預(yù)防和治療作用。

2、健康月子油，關(guān)愛(ài)孕媽媽?zhuān)?/p>

山茶油富含茶多酚有助于孕婦增加母乳、恢復(fù)體型、增強(qiáng)人體免疫力。

3、健康兒童油，關(guān)心下一代：

亞油酸和亞麻酸比例接近4:1，是大腦神經(jīng)細(xì)胞和視網(wǎng)膜細(xì)胞的重要構(gòu)成，對(duì)嬰幼兒大腦、骨骼、中樞神經(jīng)的健康發(fā)育有很強(qiáng)的促進(jìn)作用。

4、千年民俗藥，健康土療法：

吃山茶油拌飯能消炎潤(rùn)喉，燒傷后用山茶油涂抹可以不留傷痕。

5、美容養(yǎng)顏好，健康新首選：

山茶油具有保濕、滋潤(rùn)、烏發(fā)、養(yǎng)顏的作用，用于護(hù)發(fā)，可以防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)。浴后擦身，可增強(qiáng)皮膚的彈性。

6、煎烤炸涼拌，樣樣皆美味：

山茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌，是美食烹飪之佳品，在烹飪中幾乎沒(méi)有油煙，特別是強(qiáng)調(diào)色澤和重口味的14道湘菜名菜，更是把山茶油作為基本用油。