消費(fèi)理念的不同吧，有的消費(fèi)者喜歡香一點(diǎn)的，而有的覺得寫了純正的就好些。菜籽油本身就帶有一種香味，賣家根據(jù)區(qū)域內(nèi)消費(fèi)者的觀念進(jìn)行的宣傳！

菜籽油的鑒別方法 如何判斷菜籽油是否純正

(1)色澤鑒別
　　進(jìn)行菜籽油的色澤的感官鑒別時(shí)，可按大豆油色澤的感官鑒別方法進(jìn)行。
　　良質(zhì)菜籽油——呈黃色至棕色。
　　次質(zhì)菜籽油——呈棕紅色至棕褐色。
　　劣質(zhì)菜籽油——呈褐色。
　　(2)氣味鑒別
　　進(jìn)行菜籽油氣味的感官鑒別時(shí)，可按照大豆油氣味的感官鑒別方法進(jìn)行。
　　良質(zhì)菜籽油——具有菜籽油固有的氣味。
　　次質(zhì)菜籽油——菜籽油固有的氣味平淡或微有異味。
　　劣質(zhì)菜籽油——有霉味、焦味、干草味或哈喇味等不良?xì)馕丁?br>　　(3)透明度鑒別
　　進(jìn)行菜籽油透明度的感官鑒別時(shí)，可按大豆油透明度的感官鑒別方法進(jìn)行。
　　良質(zhì)菜籽油——清澈透明。
　　次質(zhì)菜籽油——微棍濁，有微量懸浮物。
　　劣質(zhì)菜籽油——液體極混濁。

純正的菜籽油去哪買

鄉(xiāng)壩里的小榨油作坊。不過個(gè)人認(rèn)為還是大廠更好一些。油菜籽這些易發(fā)霉及一些雜質(zhì)。正規(guī)廠可以用工藝很好去除。而且有相關(guān)檢驗(yàn)檢測(cè)手段，較好的保證油品質(zhì)量。