香醇可口，營養(yǎng)豐富，還有提神、滋補(bǔ)的作用，深為藏族群眾所喜愛。在藏族同胞家里，酥油 茶壺是從早到晚都煨在火塘上面的，隨時(shí)都可喝到又香又熱的酥油茶。其制法是在濃茶中放入 適量的酥油和食鹽（有奶汁、雞蛋、核桃更佳），置于特制木桶內(nèi)反復(fù)攪拌融合而成。