由于菜籽油中缺少一些人體所必需的脂肪

酸，且構(gòu)成也不平衡，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要略低于一般植 物油，因此在有條件的情況下以少食菜籽油為 宜。如能在食用時(shí)與含有亞油酸的優(yōu)良食用油 配合食用，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將得到提高。

為什么菜籽油沒(méi)有在全國(guó)得到推廣食用呢?

現(xiàn)在大部分用的原料都是轉(zhuǎn)基因豆做為原料!價(jià)格低!而又菜籽的話原料價(jià)就上去了!呵!

有啊金龍魚(yú)福臨門都有菜籽也許是你們那地方的關(guān)系所以比較少```菜籽油相對(duì)大豆油這些價(jià)格稍微要高那么一定`而且顏色也不是很好看``

食用菜籽油過(guò)期能不能吃

　　你可以加熱后聞一下有無(wú)異味，無(wú)異味的就還能吃。以前食油并無(wú)保質(zhì)期，都是這么過(guò)來(lái)的。

堅(jiān)決不能再吃了!

一般家庭平常的吃，可以的。

但是，過(guò)期好幾年的，最好不要吃。

這樣的油過(guò)氧化值較高，不利身體健康！

轉(zhuǎn)基因菜子油

我曾經(jīng)做過(guò)轉(zhuǎn)基因研究，個(gè)人認(rèn)為這類植物對(duì)人是無(wú)害的。 轉(zhuǎn)基因的菜籽油是通過(guò)基因工程加以改造過(guò)的，目的是提高產(chǎn)量。而非轉(zhuǎn)基因的是正常的菜籽油。