我是內(nèi)蒙包頭本地人，說句實(shí)在話，胡麻油是真好，油炸糕，餃子餡放些，那味道絕對香。

我現(xiàn)在用花生油拌餃子餡，但味道與胡麻油比，不一樣就是不一樣。

胡麻油為何推廣不開呢，我認(rèn)為:主要是產(chǎn)量低，種其它農(nóng)作物收入比它強(qiáng)多了。有人說別的地方人不愛吃，那是胡說，好味道哪的人都喜歡。

現(xiàn)在老家村里有人種胡麻榨油，一般只留給兒女或自吃用，基本不賣。個(gè)別賣的，也是菜籽油攙少量胡麻油，我曾經(jīng)問一個(gè)賣油翁為何如此?他說純胡麻油要價(jià)高了沒人買！我想也是這個(gè)理。一般家庭，吃什么不是吃？不見得非要吃胡麻油！今年現(xiàn)在，即使30元一斤能買上純胡麻油，也不易!

另外，我不得不說，現(xiàn)在地里胡麻榨出來的胡麻油，也不如以前的香了。什么原因？化肥、或土質(zhì)變了？

我村里的一個(gè)表舅隔年種些胡麻榨幾十斤油自吃，有一年問我借錢歸還后順便給我一桶純胡麻油，我吃過后香是香，但不如小時(shí)候吃到的胡油香，我問舅，他說也有這種感覺。

這事咋回事，誰明白？