一種長似夏威夷果實的植物，這種植物就是油茶果，也就是從油茶樹上結出來的果實。像油茶樹這種植物的話，不得不說真的是一種全身都是寶的植物，它一斤的果實就能榨出2斤的油來，而且現(xiàn)在市面上的茶油也很受歡迎，吃起來也比較健康

南方種的油茶什么時候采摘油茶果最佳？

山茶樹的果實就叫“山茶果”（又稱油茶果）。

其從開花到果實成熟需13個多月，歷經(jīng)了秋、冬、春、夏、秋五個季節(jié)

山茶油和苦茶油有什么區(qū)別？

1.油茶樹是世界上四大木本油料樹種之一，主要分布在長江流域及以南丘陵山崗，油茶果從花開到果實成熟須經(jīng)秋、東、春夏、秋五季14個月，民間有抱子懷胎之稱，堪稱人間奇果。

　　2、山茶油的主要成份：山茶油營養(yǎng)成份豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸百分比93%，其中油酸83%、亞油酸10%）、棕櫚酸、山茶苷、磷酸質和皂苷、維生素E 、維生素D及各種生理活性成份：茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等。

　　3、山茶油營養(yǎng)保健功能：

　　a.保健：山茶油富含不飽和脂肪酸，長期食用對心血管疾病，降低血清中膽固醇、高血壓、心腦血管、肥胖癥等有明顯療效，可清腸潤胃、殺菌解毒、清肝降血，加速傷口愈合有卓越功效。山茶苷具有抗癌作用，是女人坐月子和老年人的最佳保健食用油

。由于茶油中PLS值大，因而茶油是糖尿病患者理想的食用油。

　　b.醫(yī)藥：茶油可制作針劑和調制各種藥膏、藥丸等。民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。

　　c.美容：山茶油具有保濕、滋潤、烏發(fā)養(yǎng)顏功能，用于護發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)，浴后擦身，增強皮膚彈性，可防治老年人冬季皮膚瘙癢。山茶油是最好的沐浴露、洗發(fā)水、護手霜、潤膚露。

　　d.美食：山茶油屬不干性，經(jīng)高溫提取，無膠質、口感好、澄清透明、氣味清香，適合煎、炒、烹、炸、涼拌，是美食烹飪之佳品，也可直接飲用，為純天然綠色食品。