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主料
小麥面粉
500g
花生油
80g
輔料
鹽
適量
白芝麻
適量
黑芝麻
適量
花生米
適量
五香粉
少許

步驟

1.準(zhǔn)備原料。

2.炒熟花生米。

3.炒熟芝麻。

4.芝麻用搟杖稍搟幾下，出香味。

5.花生去皮捏成兩瓣，如果嫌麻煩光去皮也行。

6.炒鍋內(nèi)倒花生油，放一粒八角。

7.油熱后倒入面粉小火翻炒。

8.面粉炒黃后放芝麻，花生，五香粉，拌勻。，油茶面就炒好了。

9.煮鍋內(nèi)放涼水，放少許油茶面攪勻，小火煮。

10.邊煮邊攪，會(huì)變得粘稠。放少許鹽調(diào)味，就好了。
小貼士
如果喜歡喝甜味的油茶，面炒好后就不要放五香粉，放點(diǎn)葡萄干，煮好后放白糖就好。

煮油茶時(shí)不要放太多面，會(huì)越煮越稠的。

油茶配麻花，餅子，涼饅頭吃都很香。

描寫老北京油茶的作文

我的家鄉(xiāng)是個(gè)油茶之鄉(xiāng)，油菜的翠綠作為家鄉(xiāng)的主色調(diào)，幾乎是把家鄉(xiāng)的山山水水裝飾得猶如詩(shī)畫般地亮麗、雋美、清秀，四季如春。到了仲秋，金風(fēng)送爽，那掛滿枝頭的油茶子，又散發(fā)出成熟的芳香，迎面撲鼻而來(lái)，令人陶醉。我置身在這滿山翠谷的青綠之中，心中是倍感著家鄉(xiāng)的可愛，油茶樹的可親。我愛生我養(yǎng)我的這片熱土，更愛有著“綠色之母\”美稱的油茶樹。油茶樹作為獨(dú)具油茶之鄉(xiāng)特色的 “母親之樹\”，她擁有的博大無(wú)私和她所表現(xiàn)出的不求索取與回報(bào)的奉獻(xiàn)精神、高貴品質(zhì)以及那與眾不同的鮮明個(gè)性，尤其值得讓人鐘情、鐘愛、贊嘆、頌揚(yáng)和高歌贊美。我之所以如此鐘情鐘愛油茶樹，最主要的因?yàn)樗潜患亦l(xiāng)父老鄉(xiāng)親稱之為“綠色之母\”的常青樹。她一年四季不論是嚴(yán)寒酷暑，還是風(fēng)霜雨雪，都能始終保持著她那郁郁蔥蔥和生機(jī)盎然的青春本色。較之有“常青之樹\”的松柏相比，她不僅具有松柏一樣的常青翠綠和堅(jiān)忍不拔的高貴，而且更有自己樸實(shí)無(wú)華的雋美和清秀；同時(shí)，她還更有落葉灌木一樣的風(fēng)華正茂和絢麗奪目以及遇秋而不葉落、逢春而不爭(zhēng)艷的鮮明個(gè)性。尤其讓人值得鐘愛不已的是，紅梅有一枝獨(dú)秀笑殘冬那樣的超然氣質(zhì)，油茶樹亦有花團(tuán)錦簇戲盡秋的傲然風(fēng)范，而被人們相媲美為“報(bào)春花\”和“瑞雪花\”。油茶樹，你無(wú)愧是我鐘情和鐘愛的“綠色之母\”常青樹。我之所以如此贊嘆頌揚(yáng)油茶樹，更主要的還因?yàn)樗羌亦l(xiāng)綠色經(jīng)濟(jì)的“生命之樹\”。油茶樹，不僅能給家鄉(xiāng)人的精神生活帶來(lái)綠色和希望，更主要的還是她能給父老鄉(xiāng)親們的物質(zhì)生活帶來(lái)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。作為高附加值的經(jīng)濟(jì)林，油茶樹的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和作用，真可謂是猶如“搖錢樹\”一般，令人羨慕不已，她結(jié)出的油茶籽榨出的油，被現(xiàn)代人稱之為純天然綠色食用油，具有“植物油之王\”的美稱，人們長(zhǎng)期食用，不僅可以延年益壽，同時(shí)還可以防止和避免因食用動(dòng)物油而對(duì)身體產(chǎn)生的不良影響。油茶樹，你不僅是家鄉(xiāng)人們靠山吃山的 “搖錢樹\”，更是現(xiàn)代人打造時(shí)尚綠色經(jīng)濟(jì)的“生命之樹\”。我之所以如此高歌贊美油茶樹，更重要的還因?yàn)樗俏覀冇筒柚l(xiāng)的“母親之樹\”，她不僅是油茶之鄉(xiāng)的標(biāo)志，更是故土的象征。作為故土象征的 “母親之樹\”，最讓我感動(dòng)和難以忘懷的是，她那博大無(wú)私和寬厚的高尚品質(zhì)、不圖索取和回報(bào)，但求奉獻(xiàn)和付出的偉大母愛情懷以及她的有功而不自傲、遇磨難而不叫屈的高風(fēng)亮節(jié)和優(yōu)秀人格魅力，尤其值得讓我敬佩和贊嘆！她給予我們的是春天般的溫暖和幸福；她賜予油茶之子的是綠色和希望；她恩惠給后人的是乳汁和生命。油茶樹，你是家鄉(xiāng)人們心目中，當(dāng)之無(wú)愧的 “母親之樹\”。油茶樹，我不僅愛您那迷人的翠綠，更愛您那沁人的芳香。