大紅袍是最純粹的武夷高巖茶，“萬(wàn)仞峰巔控十洲，蒼寒曉色浸雙眸。霧鋪海市山如浪，壑涌云潮屋似舟。”武夷巖茶獨(dú)享大自然之惠澤，它奉獻(xiàn)給人們以獨(dú)特的“花香巖骨”，無(wú)端自然的，便帶著一種得天獨(dú)厚的清傲氣質(zhì)。

大紅袍有明目益思，提神醒腦，健胃消食去膩，利尿消毒,，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血壓，降膽固醇等。

巖茶茶香極易溶于水，沖泡后的大紅袍彌漫著獨(dú)特的樅香和青苔味，香儂而悠長(zhǎng)，一股醍醐之意只灌頭頂，當(dāng)茶湯滑過(guò)喉嚨之時(shí)，悠長(zhǎng)的巖茶韻味在喉間升起，繼而滿嘴都是大紅袍典型的醇香，真是令人顧盼流光。

沖泡時(shí)，先點(diǎn)香，以營(yíng)造品茶時(shí)祥和，無(wú)比溫馨的氣氛。焚香靜氣，活煮甘泉。先用開(kāi)水澆淋壺的外部，以內(nèi)外加溫，有利于茶香的散發(fā)。然后用開(kāi)水澆燙茶壺，以洗壺和提高壺溫，高沖水，低斟茶。沖泡大紅袍需備兩把壺，一把紫砂壺用于泡茶，稱為“泡壺”或“母壺”；另一把容積相等的壺專用于儲(chǔ)存泡好的茶湯，稱為“海壺”或“子壺”。將“母壺”沖泡好的茶湯倒入“子壺”。

另外，品武夷巖茶講究“頭泡湯，二泡茶，三泡四泡是精華”。