多元不飽和脂肪酸是人體無法自行合成的脂肪酸，同時也是人體合成各種荷爾蒙及內生性物質必要的營養(yǎng)素，只有靠食物外來的補充這些油酸，才能讓人體的生理機能得以正常運作，食物中omega-3多元不飽和脂肪酸最豐富的就是深海魚，植物來源的omega-3多元不飽和脂肪酸就是alpha-亞麻油酸(簡稱ALA)，亞麻籽油是ALA最豐富的天然來源。

但是就效果來看，魚油是更好的選擇。

選魚油主要注重以下幾個方面，第一、純度，純度最高的魚油產品，魚油中Omega-3成分越多，效果越好；第二、看魚油產品對質量的控制，好的魚油產品會嚴格控制多氯聯(lián)苯、二惡英及重金屬等環(huán)境污染因素；第三、選擇有大規(guī)模臨床驗證的魚油產品，這樣的產品有足夠多的人群安全服用，且效果不錯，醫(yī)生也會極力推薦。