對(duì)于身型比較胖的人來(lái)講，玉米油、葵花籽油、菜籽油、核桃油、稻米油，應(yīng)該怎么選？

首先，我們先將這5個(gè)油種歸類(lèi)。1、按價(jià)格：

1）高價(jià)：核桃油、稻米油

2）中高價(jià)：玉米油、葵籽油

3）中價(jià)：菜籽油

2、按功能特性：

1）健康類(lèi)：稻米油、核桃油、葵花籽油、玉米油

2）風(fēng)味類(lèi)：菜籽油

3、按烹飪習(xí)慣分類(lèi)：

1）西餐口味清淡：稻米油，谷維素含量高，配合清淡的食材，更益身體吸收

2）中餐口味清淡：玉米油、葵花籽油：亞油酸含量高，分解膽固醇，有益心血管健康

3）中餐口味較重：菜籽油：煎炒烹炸均適用，可以制作豐富的美食

4、按照年齡體質(zhì)分類(lèi)：

1）年齡小營(yíng)養(yǎng)缺乏：核桃油，提高智力補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有助于大腦發(fā)育和骨骼增長(zhǎng)

2）年齡中營(yíng)養(yǎng)適度：菜籽油，營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)，食物更豐富，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。玉米油、葵籽油：營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，食物比較清淡，對(duì)健康和瘦身有幫助

3）年齡大健康缺乏：玉米油、葵籽油：分解膽固醇，有益心血管健康；稻米油：身體吸收更好

推薦食用油品種：1、年齡小身體偏胖：推薦菜籽油：雖然身體較胖，但是仍在長(zhǎng)身體，食物還需要多樣性

2、年齡中身體偏胖：推薦玉米油或葵籽油：身體較胖營(yíng)養(yǎng)不缺，吃清淡一些，心血管更健康

3、年齡大身體偏胖：推薦玉米油或葵籽油：身體代謝能力下降，降低膽固醇，心血管更健康

4、口味比較重：菜籽油+葵籽油：兩個(gè)油配合食用，從1:1到0.5:1，逐步調(diào)整，口味逐步降低

食用油選購(gòu)小TIPS:1、菜籽油的選購(gòu)建議：

1）看產(chǎn)地：不要看原料產(chǎn)地，因?yàn)闃?biāo)注的是國(guó)家，無(wú)法判斷產(chǎn)地。如：原料產(chǎn)地中國(guó)，只能說(shuō)明用了國(guó)內(nèi)的油菜籽榨油。要看工廠(chǎng)地址，工廠(chǎng)地址在油菜籽的主產(chǎn)地，一般菜籽油的品質(zhì)比較好。如：工廠(chǎng)在山東，適合選花生油；工廠(chǎng)在內(nèi)蒙，適合選葵籽油；工廠(chǎng)在四川，適合選菜籽油

2）看等級(jí)：如何喜歡菜籽油的香味，建議選3級(jí)，1級(jí)沒(méi)有味道，4級(jí)油煙太大

3）看價(jià)格：價(jià)格最好在60-80元之間，這個(gè)價(jià)格帶能買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)的國(guó)內(nèi)菜籽油

4）看工藝：物理壓榨或者小榨菜籽油，浸出工藝不要選3-4級(jí)，味道不好

2、葵籽油、玉米油的選購(gòu)建議：

1）看產(chǎn)地：山東目前除了花生油，玉米油的產(chǎn)業(yè)鏈也非常完善，而且處于全國(guó)領(lǐng)先地位，購(gòu)買(mǎi)玉米油可以?xún)?yōu)先考慮山東的大品牌，如：西王、長(zhǎng)壽花、魯花等。

2）看品牌：玉米油和葵籽油都需要精煉，原料優(yōu)勢(shì)不及加工優(yōu)勢(shì)明顯。選購(gòu)大品牌，加工能力和原料的品質(zhì)控制更好。如：魯花、多力、葵王、西王、長(zhǎng)壽花等品牌

3）看等級(jí)：一級(jí)

4）看價(jià)格：60-80之間，目前玉米油、葵籽油的價(jià)格比較混亂，幾大品牌優(yōu)勢(shì)不明顯，因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)經(jīng)常亂價(jià)，零售價(jià)格也在60-80之間震蕩。選購(gòu)時(shí)，可以橫向比較，選價(jià)格較低的大品牌即可

5）看工藝：物理壓榨

總結(jié)一下：每個(gè)食用油都有自身的特點(diǎn)，不是價(jià)格最高或者營(yíng)養(yǎng)最好，就適合所有消費(fèi)者。還是要根據(jù)自身的身體狀況、收入狀況，進(jìn)行綜合衡量之后，再考慮買(mǎi)什么樣的產(chǎn)品。同時(shí)，大家在選購(gòu)食用油時(shí)，一定要關(guān)注價(jià)格帶，60-80元/桶是主流的價(jià)格區(qū)間，品質(zhì)和性能是最優(yōu)越的。低了有可能偷工減料，高了有可能喪失性?xún)r(jià)比。