食用油的種類有很多，為什么有些人比較喜歡花生油？你說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，據(jù)筆者觀察，雖然現(xiàn)在市面上可供選擇購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)的植物油種類非常的多，可謂是琳瑯滿目，可還是有不少消費(fèi)者青睞于花生油。

特別是在那些花生主產(chǎn)區(qū)的河南、山東地區(qū)，幾百年來(lái)，花生油一直都是當(dāng)?shù)孛癖娮钋嗖A的油脂，沒(méi)有之一。

如果真的要為這些鐘情于花生油的消費(fèi)者找原因的話，我覺(jué)得主要有兩個(gè)：

首先是花生油本身就有其獨(dú)特的風(fēng)味，和其他油脂都不同！

其次就是很多人常年食用花生油，已經(jīng)習(xí)慣把它作為自家的常備用油。

花生油——風(fēng)味獨(dú)特，人體有益！其實(shí)，花生油為什么那么受國(guó)人的喜愛(ài)，首先是大家被其獨(dú)特的芬芳所征服。

眾所周知，花生油具有氣味芬芳，滋味可口的特征，和其他兩大油脂相比，

花生油比大豆油更多了一絲絲的風(fēng)情，更加的滋潤(rùn)，

花生油比菜籽油更多了一分分的柔美，更加的誘人。

而且花生油對(duì)人體也有很多的益處，研究顯示，和動(dòng)物性油脂以及部分植物油脂相比，花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的，是一種比較容易消化的食用油，其中所含有的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

可是，由于成本原因，市場(chǎng)上所銷售的純花生油的價(jià)格比較貴，即便是成本價(jià)也多在10元每斤左右，一些大品牌的包裝純花生油售價(jià)甚至達(dá)到了每斤15元以上。

可是，即便花生油的市場(chǎng)價(jià)格要比一般的大豆油或者菜籽油貴上一倍以上，依舊難擋部分消費(fèi)者對(duì)于它的厚愛(ài)。在如今我國(guó)食用油消費(fèi)一家獨(dú)大，群雄追逐的情況下，還有大量的消費(fèi)者原因購(gòu)買(mǎi)花生油，也是有原因的。