家庭版小酥肉
來源：www.hxz788.com
時間：2020-04-27 02:40
點擊：9539
編輯：niming
手機版
家庭版小酥肉,
素素小公舉
標(biāo)簽閱讀:
8.7
綜合評分
79
人做過這道菜
收藏
素素小公舉
爸媽從老家來看我，帶了好多農(nóng)家豬肉。肥瘦相間，特別適合做小酥肉。
用料
| 花椒 | 20粒 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 糖 | 3克 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 豬肉 | 300克 |
| 紅薯淀粉 | 80克左右 |
| 五香粉 | 0.5勺 |
| 醬油 | 0.5勺 |
家庭版小酥肉的做法
-
準(zhǔn)備工作?肉切長條，約半指寬，用鹽、料酒、五香粉、糖、少許醬油拌勻腌制。 準(zhǔn)備工作調(diào)面糊-紅薯淀粉里面加兩個雞蛋+花椒粉。準(zhǔn)備工作忘記拍照了，具體情況看圖！
-
腌制半小時后把肉和面糊伴在一起，稠度如視頻所示。注意不要放水，就是要這樣稠稠的～
-
一個個的下入油鍋，油溫稍微低一些。這一步是為炸熟，有小泡泡就行。
-
炸完第一遍后，開大火，復(fù)炸一次。更酥～
-
這是炸完兩次的樣子，涼了也好吃、還可以下到火鍋里面。
,,
感覺不錯，贊哦！
(0)
下次努力，加油！
(0)
標(biāo)簽閱讀:
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明本站立場。
評論
共 0 條評論
相關(guān)閱讀
- 【問】油茶怎么做。
- 最火的路邊小吃有哪些
- 陜西都有哪些特色小吃呢？
- 減肥期間能吃什么才能幫助減肥呀？
- 茶樹菇知識
- 第一帝都咸陽最具代表性的五大美食有哪幾個？
- 高分！急求關(guān)于陜西名小吃和世界特色美食的英語介紹（越口語愈好）
- 有誰知道全國各省的的特色小吃，我想旅游全國更像享受生活。
- 如何清除鍋爐內(nèi)的爐垢？
- 蒸汽鍋爐怎么清洗？
- 怎樣才能讓過夜的鹵味不變黑?希望哪位高師指點下!
- 怎樣做烤鴨不變黑。我烤的鴨涼了會變黑會縮小
- 如何讓鹵肉不變色
- 吃大豆 ，香瓜，西瓜會長肉么 ？
- 你家鄉(xiāng)最有代表性的面食是什么？
- 請問中國各省各地的特色小吃分別是什么？不勝感謝。。。急急急。。。
- 早點大全：各種做法小吃分享
- 哪位知道最好吃的小吃是什么大神們幫幫忙
- 怎樣才能使鹵菜顏色不變黑?
- 廣東送料機那里的好？