花生能加工成哪些食品
來源:www.hxz788.com
時間:2021-06-07 12:16
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編輯:niming
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多得很啊,這東西簡直是一物多吃的~每個地方有每個地方的加工那要看你喜歡怎么吃了~一時間說不出來那么多花名~
花生食品加工前景如何?
用脫脂或半脫脂的花生可加工成花生蛋白粉、組織蛋白、分離蛋白、濃縮蛋白,這些蛋白粉是食品工業(yè)的重要原料,既可直接用于制作焙烤食品,也可與其他動、植物蛋白混合制作肉制品、乳制品和糖果等。花生蛋白可用以制作面包、面條、餅干及其他糕點的添加劑、強化劑,既能提高食品的營養(yǎng)價值,又能改善食品的功能特性。如用花生蛋白和牛奶生產(chǎn)的混合乳,非常適合學齡前兒童食用,混合乳的各種氨基酸含量,大部分高于聯(lián)合國推薦標準?;ㄉ诟淖?nèi)祟愂澄锝Y(jié)構(gòu)、提高人民生活水平方面,將發(fā)揮越來越大的作用。
用脫脂或半脫脂的花生可加工成花生蛋白粉、組織蛋白、分離蛋白、濃縮蛋白,這些蛋白粉是食品工業(yè)的重要原料,既可直接用于制作焙烤食品,也可與其他動、植物蛋白混合制作肉制品、乳制品和糖果等?;ㄉ鞍卓捎靡灾谱髅姘⒚鏃l、餅干及其他糕點的添加劑、強化劑,既能提高食品的營養(yǎng)價值,又能改善食品的功能特性。如用花生蛋白和牛奶生產(chǎn)的混合乳,非常適合學齡前兒童食用,混合乳的各種氨基酸含量,大部分高于聯(lián)合國推薦標準。花生在改變?nèi)祟愂澄锝Y(jié)構(gòu)、提高人民生活水平方面,將發(fā)揮越來越大的作用。
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