茶葉在那里打的
所有的槍兵都暴,你可以到襄陽的西面應(yīng)該是白虎道,去那打黃金槍兵,那里中間一塊全是槍兵, 很快就能打足你所做任務(wù)需要的茶葉了
黃金
最多的是關(guān)東槍兵.可到白馬/東海/泰山一帶去打.
打黃巾的兵就掉的
什麼樣的茶葉是好茶葉?應(yīng)當(dāng)怎樣鑒別好茶葉?
辨別茶葉的好壞要一看、二聞、三品: 一看: 是看茶葉形狀,看干茶表面是否干燥。若茶葉表面干燥,用手輕捏茶葉易碎,則說明茶葉含水量低,品質(zhì)優(yōu)良;如茶葉不易被捏碎,則說明茶葉已經(jīng) 受潮,沏泡后,茶味和茶香相對(duì)較差; 再看茶湯是否具有清澈明亮的特點(diǎn),品質(zhì)好的茶葉沏泡后茶湯清澈度高,品質(zhì)差的茶葉沏泡后茶湯渾濁暗淡; 三看葉底,品質(zhì)好的茶葉葉底充分展開后呈現(xiàn)細(xì)嫩、完整、勻齊等特點(diǎn)。 二聞: 聞干茶的香氣,如果干茶中沒有雜味、霉味以及其他異味,則說明茶葉品質(zhì)較好; 再聞沏泡后熱茶的香氣,如果茶香純正,給人一種沁人心牌的感黨,則說明茶葉品質(zhì)優(yōu)異 三品: 茶湯入口后如果是醇厚、醇和、甜爽、鮮爽等滋味,則說明茶葉的品質(zhì)優(yōu)異。
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??·怎樣識(shí)別茶葉質(zhì)量的優(yōu)劣
優(yōu)質(zhì)茶葉的特征:
(1)外觀:均勻程度高,大小粗細(xì)一致,長(zhǎng)短均勻;芽頭多且粗壯,鋒苗銳利,葉質(zhì)細(xì)嫩。
(2)形狀:扁形茶平扁、光滑;條形茶緊密、圓直、勻齊;圓形茶圓結(jié)。
(3)色澤:色澤調(diào)和一致,光澤明亮,油潤(rùn)鮮活。
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(4)香氣:用開水沖泡茶葉,稍稍掀開杯蓋,移入鼻下,用力吸聞,聞后仍舊蓋好。嗅香氣時(shí)一般要進(jìn)行三次:熱嗅、溫嗅、冷嗅,熱嗅判別香氣的濃淡、茶葉的新陳及是否有異味;溫嗅判別香氣的強(qiáng)弱、有無獨(dú)特的香氣;冷嗅判別香氣的持久性。優(yōu)質(zhì)茶葉的香氣濃而長(zhǎng),冷卻后仍能嗅到余香。
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(5)湯色:把茶湯從茶杯中倒入白色瓷碗內(nèi),評(píng)比湯色的深淺、明暗、清濁和色澤。優(yōu)質(zhì)茶湯色淺而明亮。
(6)滋味:茶湯入口先微苦而回味甜甘,或飲茶入口,遍喉爽快,口中留有余甘。
(7)葉底:吸水膨脹、芽葉展開的茶葉為葉底,用來判別鮮葉的老嫩程度及加工是否恰當(dāng)。
??優(yōu)質(zhì)茶的葉底明亮、細(xì)嫩、厚實(shí),嫩軟均勻一致。
劣質(zhì)茶葉的特征:
(1)外形:茶形不均勻,下腳茶、粗老茶、碎茶和茶末所占比例大;外形粗糙,葉脈隆起。
(2)形狀:扁形茶形狀松、糙、短;條開茶粗松、扭曲、短碎;圓形茶松散多塊。
(3)雜質(zhì):含有較多的非茶類雜質(zhì)以及茶梗、茶籽、茶樸、茶片。
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(4)色澤:色澤混雜,估暗無光。
(5)香氣:香氣低而短或帶粗老之氣。
(6)湯色:湯色較深且發(fā)暗。
(7)滋味:先微苦、后不甜或先不苦而后苦,甚至先苦后也苦。
·國際上鑒定茶葉品質(zhì)的方法
國際上鑒定茶葉品質(zhì)設(shè)有國際標(biāo)準(zhǔn)的“鑒定杯”,由沖泡盅茶碗與番茶盤組合而成,全由純白瓷制作。
??沖泡盅150㏄,使用時(shí)放入3公克茶葉,沖入滾開的熱水加蓋,浸泡五~六分鐘(芽茶類輕揉葉茶類五分鐘,中重揉葉茶類六分鐘),將茶湯倒入茶碗內(nèi)。然后依下列項(xiàng)目逐一評(píng)品:
觀湯色:
從茶碗觀看茶的顏色。
聞熱香:
打開沖泡盅的蓋子,聞泡過后茶葉的香氣,隨即蓋上蓋子。
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評(píng)滋味:
將茶湯舀一小匙(約10㏄)于小杯(若只有一人評(píng)審,直接以湯匙飲用亦可),利用口腔品評(píng)各種滋味與溶于湯內(nèi)的香氣。
聞冷香:
再度聞一次沖泡盅內(nèi)茶葉的香氣,了解在溫度下降后香氣的變化。
看葉底:
將沖泡盅內(nèi)的茶葉倒入審茶盤上,用手觸摸或?qū)⒉枞~攤開來看,深入了解各種茶況。
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看外形:
將茶葉拿出,觀看茶干外形的種種。為什么最后才看外形?因?yàn)榕峦饷灿绊懥藘?nèi)質(zhì)的評(píng)審,但茶的外觀還是重要的,不論是市場(chǎng)上的行銷與享用上的效果。
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