葡萄籽中富含能夠抗氧化延緩衰老的原青花素，消除自由基的維生素e等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但寒性體質(zhì)的人群盡量少吃，以免加重體內(nèi)的寒氣不利于身體健康。

不能直接吃

葡萄籽雖然天然無公害無毒素，但是葡萄籽中有一種成分特別難以消化，會(huì)加重腸道的負(fù)擔(dān)，腸胃較弱的人生吃葡萄籽之后，可能會(huì)引發(fā)胃黏膜發(fā)炎或消化性潰瘍等疾病，考慮到自身健康起見，建議不要直接吃葡萄籽。可以食用一些葡萄籽加工產(chǎn)品來替代，例如葡萄籽粉、葡萄籽膠囊等。

1、榨汁：最簡(jiǎn)單粗暴的方法就是把整個(gè)葡萄連同葡萄籽榨汁喝了。

2、磨粉：把葡萄中剝出來的籽研磨成粉，然后直接用水沖服即可。

3、葡萄籽膠囊：直接用水送服。建議晚飯后一兩個(gè)小時(shí)后服用。因?yàn)槠咸炎阎械目寡趸镔|(zhì)怕日光，因?yàn)槿粘Ｑ趸顝?qiáng)烈的就是日光，但是燈光或者反射光、輻射光都很微弱，基本可以忽略不計(jì)。

4、葡萄籽油：建議涼拌食用，因?yàn)楦邷嘏腼儠?huì)損失葡萄籽油中的抗氧化物質(zhì)，所以為了保證葡萄籽油中的抗氧化物質(zhì)不被過多損傷，最好還是涼拌食用。

葡萄籽泡水喝有作用嗎