追溯，亦作“ 追本遡源 ”。比喻回首或鉤沉往事，探尋本質(zhì)或源泉。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品追溯，對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)及生產(chǎn)、養(yǎng)殖和種植過程有這極其嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，有助于推動農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，也是農(nóng)產(chǎn)品走上長遠(yuǎn)、高速發(fā)展的必然趨勢。一、農(nóng)產(chǎn)品追溯的意義

因此追溯對于農(nóng)產(chǎn)品上行的意義其實(shí)就是為了解決信任問題，全國各個地方都可以種植農(nóng)產(chǎn)品，為什么有些地方的就賣的供不應(yīng)求，有的地方確實(shí)爛在地里呢？有品牌的原因在里面，當(dāng)然也有不懂得營銷的元素，追溯體系是為了打造品牌做準(zhǔn)備，有了品牌農(nóng)產(chǎn)品上行才會有更大的附加值。二、農(nóng)產(chǎn)品追溯的市場前景

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系的使用，將加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯能力建設(shè)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理工作，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲、產(chǎn)品流向可追蹤、儲運(yùn)信息可查詢；將農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到加工直至銷售等全過程結(jié)合起來，逐步形成產(chǎn)銷區(qū)一體化的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息網(wǎng)絡(luò)，協(xié)同實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場索證索票及臺賬管理的方式，逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、制度化，將管理工作從被動應(yīng)付向常態(tài)管理和源頭管理轉(zhuǎn)變。

三、農(nóng)產(chǎn)品追溯的作用

1、可以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力;

2、提高政府管理部門對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管效率;

3、增強(qiáng)消費(fèi)者的安全感;

4、提高生產(chǎn)企業(yè)誠信意識和生產(chǎn)管理水平;

5、提升我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力。