亞麻籽油都有些什么牌子,哪個(gè)比較好?
牌子很多,但是你要看其亞麻酸含量的高低,我買過蒙古香和國(guó)珍,但是亞麻酸含量是蒙古香的高,這個(gè)牌子的亞麻酸含量位居全國(guó)之首,蒙古獨(dú)特的氣候和土壤條件以及無(wú)污染的草原環(huán)境才能使所產(chǎn)的亞麻籽圓潤(rùn)飽滿,色澤光亮。至于選擇方面就看樓主個(gè)人了,
亞麻籽油品牌很多哪家的好???還有產(chǎn)地很多什么地方的好些?
寧夏和甘肅的亞麻籽,α-亞麻酸的含量相對(duì)其他地區(qū)的要高一些,亞麻籽油品牌眾多,質(zhì)量也參差不齊,選購(gòu)需要看α-亞麻酸的含一般在50%以上,工藝為冷榨,并且脫蠟,因?yàn)棣?亞麻酸怕高溫,超過80度就容易被破壞。
檢驗(yàn)?zāi)I到的亞麻油是否為冷榨脫蠟,并且α-亞麻酸含量超過50%,方法很簡(jiǎn)單,就是在冰箱里冷凍,4個(gè)小時(shí)以上,如果油沒有凝固跡象,說明α-亞麻酸含量超過50%,并且為冷榨,如果油中有絮狀物,說明是蠟,沒有絮狀物,就是經(jīng)過拖拉工藝的。
專業(yè)亞麻油包裝應(yīng)該為深色玻璃瓶,目的是防止光線照射使油脂氧化。
亞麻油食用應(yīng)該為生吃或涼拌菜,炒菜的高溫會(huì)破壞α-亞麻酸的完整性。
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亞麻籽油什么品牌好
亞麻籽油里面的亞麻酸含量純度高,利于吸收,針對(duì)性強(qiáng)一些。而粉的吸收度會(huì)相應(yīng)的低一點(diǎn),可里面還有其他的像優(yōu)質(zhì)蛋白,纖維木酚素等營(yíng)養(yǎng)元素。營(yíng)養(yǎng)比較均衡,看自己的需求了 .. .."." ."." .".:;" ."20566641"......0... .. ..更多詳細(xì)信息在CCTV合作伙伴◆體恒健商城◆
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