茶葉會過期嗎?
這個問題很有意思!人的生命不也是有周期的嗎?茶是什么?一種樹葉飲料而已。六大茶類中,被吹得最玄的,就是黑茶,手段已經(jīng)無所不用其極,功用已經(jīng)神乎其神。其實(shí)終究的目的,就是賺錢,多賺錢!但賺錢是應(yīng)該的,不過產(chǎn)品必須安全!任何一種茶類,都有其局限性,也有其獨(dú)特性。特別是茶葉的儲存,都有特定的環(huán)境,特定的溫濕度,特定的光線敏感……離開特定的要求,其有效周期會大打折扣。比如某黑茶,放在通風(fēng)干燥的山洞里,溫度二十度以內(nèi),可以存放三十年,而常溫家庭儲存,只有兩三年,差別巨大。而消費(fèi)者不大可能有那樣的儲存條件,所以單一地說你質(zhì)期幾年,是并不科學(xué)的。存放時間最短的綠茶,用復(fù)合膜裝,放入零下十度的冰柜,三年后再喝,也與新茶無別。離開前提條件說保質(zhì)期,是一廂情愿的揣度,并不科學(xué),也并不實(shí)際!
茶葉是陳的好還是新的好?是不是越新鮮就越好?
1、相比較而言,是新茶比較好。
2、并不是所有的茶葉都是越新鮮越好,普洱茶、黑茶就是越陳越好,而追求新鮮的茶葉則為綠茶,但即使是綠茶也并非需要新鮮到現(xiàn)采現(xiàn)喝。
3、綠茶的功效:喝綠茶,清鮮爽口,消暑解毒,去火降燥,止渴生津,強(qiáng)心提神。而且對于綠茶來說,時間越久味道就變了,里面的成分也變了,對身體的作用也不怎樣了而且因?yàn)榘l(fā)酵失去香味和清新的口感,從而喪失了茶葉的原有品質(zhì)。
4、判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。