云南玫瑰餅三大品牌分別是彩云吉沁、潘祥記鮮花餅、嘉華鮮花餅。



1、彩云吉沁
這家的鮮花餅是用新鮮玫瑰花瓣作餡料，用油皮和酥皮包裹，烘烤而成。肉餡有獨(dú)特的玫瑰花香，并且能咀嚼到玫瑰花纖維。外皮香酥綿軟，咬一口酥到掉渣。它與一般品牌不同的是，鮮花肉餡非常濕潤(rùn)，采摘使用的花瓣更是細(xì)膩無雙！將酥松的餅子湊近嘴邊輕輕一碰，酥軟清脆的餅皮就會(huì)悉數(shù)掉落。



2、嘉華鮮花餅
嘉華鮮花餅包裝得很嚴(yán)實(shí)。云南最有名的品牌“嘉華鮮花餅”，聞起來有淡淡的花香味，酥皮分層比較多，但是酥的程度不夠，口感比較厚實(shí)，軟硬程度適中，但是有一個(gè)問題，太甜了！在嘉華的經(jīng)典玫瑰味，優(yōu)格味、蕎香、還有紫薯味道，個(gè)人比較偏好優(yōu)格味，因?yàn)楸砥ぜ尤肓怂崮?，吃起來酸酸甜甜，其他幾款都有點(diǎn)過于的甜膩了。



3、潘祥記
潘祥記的鮮花餅，也是口感偏甜，反正愛吃甜食的小伙伴一定非常愛這家的，畢竟老字號(hào)了，他家表皮味道比較淡，油味比較明顯。