茶油營養(yǎng)價值極高。只要加工過程干凈是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，生吃沒問題。花生油一樣。

茶油可以直接喝,它還可以涼拌.不過現(xiàn)在外面賣的茶油得辨別仔細了,有的摻入其他東西,那就說不清了.茶油里含有茶多酚,角鯊烯等物質,是人體所需的微量元素.長期吃茶油對人體心血管有很大的好處.一般從身體吸收營養(yǎng)的效果來看,是早上吸收最好.